Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

TERIMA

Cari resep, bahan, atau tips

Sate Taichan
Sita Wulandari
@sita_wulandarii

Sidoarjo

Source : Desi_Dresvian

Bahan-bahan Langkah
250 gram dada ayam fillet
1 Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih. Kucuri
Air jeruk lemon (me:jeruk nipis)
dg air jeruk nipis/lemon, aduk rata, diamkan 5
Secukupnya tusukan sate menit. Bilas lagi dg air mengalir
Bumbu Marinasi :
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Bahan Sambal :
50 gram cabe rawit
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, penyedap
Air jeruk lemon(me:jeruk nipis)
2 Siapkan bumbu marinasi, haluskan bawang
putih, campur dg semua bahan lainnya,
lumurkan pd ayam tadi, diamkan 30 menit agar
meresap. Kemudian susun dg tusuk sate
3 Siapkan teflon anti lengket, beri sedikit
minyak/mentega, panggang sambil di bolak
balik sampai kuning kecokelatan/matang

4 Membuat sambal, haluskan cabai rawit dg

bawang putih, sy pakai chopper. Pindahkan ke
teflon, beri sedikit minyak. Tumis dan campur
dg bahan lainnya, masak hingga matang. Jika
trlalu kering bs ditambah sedikit air

5 Selesai.. Siap disajikan dg potongan jeruk nipis..

Satenya asin gurih, sambalnya pedes gurih dan
seger.. Dikasi perasan jeruk makin mantep