MARKETING PLAN

Smart Box: Hot Meals

TEAM 5:
 DARRYL (2201920083)
 MOHAMMAD IQBAL (2201922126)
 MUHAMMAD LUTHFI PERDANA (2201921810)

1
1 Overview
Bab ini membahas perihal executive summary, table of contents, dan introduction dari
produk Smart Box: Hot Meals.

1.1 Executive Summary

Smart Box: Hot Meals merupakan inovasi produk baru dalam rantai pasok pembelian
makanan melalui aplikasi ride hailing ataupun pengantaran secara konvensional. Konsumen
yang awalnya memesan makanan ketika telah sampai di tempat tinggal karena ketidakpastian
waktu perjalanan dari kantor menuju tempat tinggal yang tidak pasti akibat kemacetan kini dapat
memesan makanan terlebih dahulu sebelum berkendara pulang dimana jika pesanan makanan
sampai terlebih dahulu di tempat tinggal, maka operator ride hailing akan memasukkan pesanan
kedalam Smart Box: Hot Meals sehingga ketika konsumen tiba di tempat tinggal langsung dapat
menikmati pesanan dengan kondisi makanan masih hangat. Konsumen juga tidak perlu khawatif
pada fitur keamanan produk ini karena telah dilengkapi dengan kamera dan password yang
mampu konsumen kendalikan dengan smartphone. Pembelian produk ini sangat mudah karena
akan tersedia di berbagai pameran dan e-commerce.

1.2 Table of Contents

Berikut merupakan table of contents dari rencana pemasaran produk kami:
1 Overview ............................................................................................................................................. 1
1.1 Executive Summary................................................................................................................. 1
1.2 Table of Contents ..................................................................................................................... 1
1.3 Introduction ............................................................................................................................... 2
1.3.1 An Overview and Description of the Product ........................................................... 2
1.3.2 The Motivation Behind The Marketing Strategy....................................................... 3
1.3.3 The Company Vision and Mission Statement........................................................... 3
2 Situation Analysis ............................................................................................................................ 4
2.1 Macroeconomic Environment ............................................................................................... 4
2.1.1 Social and Demographic Trends.................................................................................. 4
2.1.2 Industry Environment ..................................................................................................... 4
2.2 Competition Overview ............................................................................................................ 5
2.3 Consumer Behavior Analysis: Demand Trends for The Product and Services ...... 5
2.4. Internal Analysis....................................................................................................................... 5
 2.4.1 Competitive Advantage .................................................................................................. 5
2.4.2 Business Growth Strategy ............................................................................................. 6
2.4.3 SWOT Analysis ................................................................................................................. 6
2.5 Market Problem Formulation ................................................................................................ 6
3 Marketing Segmentation, Target Market, and Positioning .................................................... 7
3.1 Market Segmentation .............................................................................................................. 7
3.2 Target Market ............................................................................................................................ 8
3.3 Positioning ................................................................................................................................. 8
4 Goals and Objectives ...................................................................................................................... 8
5 Marketing Strategies and Tactics ................................................................................................ 8
5.1 Designing Brand Architecture and Portfolios .................................................................. 9
5.1.1 Product ............................................................................................................................... 9
5.1.2 Place .................................................................................................................................. 11
5.1.3 Promotion......................................................................................................................... 12
5.1.4 Pricing ............................................................................................................................... 12
5.2 Designing Relationship Tools for The Value-Chain ...................................................... 13
6 Resources Allocation and Marketing Expense Budgeting ................................................. 15
7 Controls: Performance Measurement Planning and Monitoring ....................................... 15
8. Marketing Organization ................................................................................................................ 16
9. Appendices (If any) ........................................................................................................................ 17

1.3 Introduction
Bab introduction membahas dua subbab yaitu the motivation behind the marketing
strategiy dan the company vision and mission statement.

1.3.1 An Overview and Description of the Product

Smart Box: Hot Meals adalah alat berukuran 30 cm x 30 cm x 40 cm dengan bahan
dasar stainless steel yang didalamnya terdapat penghangat untuk menghangatkan makanan dan
juga dilengkapi dengan keamanan ganda berupa kamera interface dan keyin password yang
akan terhubung ke smartphone pengguna. Smart box: Hot Meals ini dapat diletakkan di halaman
rumah atau teras rumah dengan pemasangan menggunakan penyangga, menempel pada
dinding, dan pada pagar rumah. Gambar 1 merupakan gambar produk Smart Box: Hot Meals.
1.3.2 The Motivation Behind The Marketing Strategy
Terinsipirasi dari tingginya kesibukan yang dialami para pekerja di Jakarta dan juga
tingginya tingkat kemacetan yang sering terjadi pada jam pulang kerja menyebabkan banyak
orang yang pulang kerja dalam keadaan lelah dan lapar, dalam kondisi lelah dan lapar ini orang
biasanya membutuhkan dua hal: mandi air hangat dan makan makanan yang hangat. Mandi air
hangat tentunya bisa langsung dilakukan secara instan dengan menggunakan water heater,
tetapi bagaimana dengan makanan yang hangat?. Sekarang memesan makanan bisa dilakukan
dengan menggunakan aplikasi daring seperti Gofood, Grab Food, atau aplikasi yang terhubung
langsung ke restoran, tetapi isu selanjutnya adalah ketika kita melakukan pemesanan lebih awal
sebelum berkendara pulang, pesanan makanan berpeluang sampai terlebih dahulu dan
diletakkan di pagar rumah sehingga pesanan tidak aman dan tidak hangat kembali ketika kita
sampai di tempat tinggal atau ketika kita melakukan pemesanan makanan setibanya di tempat
tinggal, kita harus berusaha menunggu pesanan datang. Diisinilah Smart Box: Hot Meals hadir
dimana makanan yang sudah kita pesan tidak bermasalah ketika pesanan datang lebih dahulu
saat kita masih terjebak kemacetan di jalan dan dalam kondisi pesanan tetap hangat.

1.3.3 The Company Vision and Mission Statement

Visi perusahaan menjadi pemimpin pasar dalam bisnis penyimpanan barang. Misi
perusahaan adalah:
 Mengembangkan kotak penyimpanan yang bernilai tambah untuk kepuasan
Pelanggan.
 Mengembangkan kotak penyimpanan yang simple dan mudah digunakan.

Gambar 1 Smart Box: Hot Meals

2 Situation Analysis
Bab ini menjelaskan perihal macroeconomic environment, competition overview,
Consumer Behavior Analysis: Demand Trends for The Product and Services, Internal Analysis,
dan Market Problem Formulation.

2.1 Macroeconomic Environment

Macroeconomic environment dipengaruhi oleh beberapa hal seperti political forces,
demographic forces, economic forces, socio-cultural forces, dan technological forces.
Dalam pemasaran Smart Box: Hot Meals, semua aspek sangat memengaruhi seperti halnya pada
teknologi dimana masyarakat dimudahkan dengan memesan segala sesuatu dari smartphone
mereka, dari aspek ekonomi dan sosial adalah pada tingkat daya beli masyarakat dan stimulus
dari pemerintah perihal pemberian subsidi pajak kepada masyarakat juga akan memengaruhi
terlebih dalam kondisi pandemic Covid-19 tahun 2020 dan 2021.

2.1.1 Social and Demographic Trends

Saat ini tuntutan kemajuan jaman terus mendorong setiap manusia agar selalu
berinovasi dan kreatif, para pekerja di kota besar seperti Jakarta dimana dituntut untuk selalu
berinovasi dan menyelesaikan pekerjaan sebelum esok hari. Terlebih lagi ditambah kondisi
kemacetan Jakarta cukup tidak kondusif dimana karyawan harus menghadapi kondisi ini setiap
hari kerja karena lokasi kantor dan tempat tinggal relatif jauh sehingga para pekerja tidak memiliki
waktu untuk mengolah bahan makanan secara mandiri dan lebih memilih untuk melakukan
pemesanan makanan di restoran.

2.1.2 Industry Environment

Terdapat enam elemen yang memengaruhi industry environment seperti supplier,
customer & buyers, competition & new entrant, regulators, substitute products dan strategic
partners. Jika dijabarkan Smart Box: Hot Meals membutuhkan supplier untuk penyediaan bahan
baku berupa bahan baku stainless steel, kamera, layar untuk keyin password, penghangat
makanan berupa lampu, dan sebagainya dimana bahan baku ini merupakan bahan baku umum
yang telah tersedia di pasar. Konsumen dan pembeli menyasar pada para pekerja dan penghuni
di kota besar yang sudah akrab dengan melakukan pemesanan makanan dengan aplikasi daring.
Kompetitor saat ini merupakan alat penghangat makanan portable yang dijual di e-commerce.
Untuk strategic partner akan bekerjasama dengan beberapa pengembang perumahan dengan
konsep smart living dan retailer perkakas rumah seperti Ace Hardware dan Ikea.
2.2 Competition Overview
Konsep kotak penghangat makanan saat ini sudah dijual di e-commerce seperti
Tokopedia dan Shopee. Bentuk yang tersedia saat ini adalah penghangat makanan portable yang
praktis untuk dibawa kemanapun dan produk ditawarkan dengan berbagai ukuran. Merek yang
sering muncul saat memasukkan kata kunci penghangat makanan. Gambar 2 merupakan contoh
kotak penghangat makanan dari salah satu e-commerce.

Gambar 2 Kotak Penghangat Makanan (Kompetitor)

2.3 Consumer Behavior Analysis: Demand Trends for The Product and Services
Tren konsumsi makanan dalam kondisi hangat akan sejalan dengan meningkatnya
kebutuhan konsumen akan makanan cepat saji, lamanya waktu perjalanan yang ditempuh dari
kantor ke tempat tinggal, aktivitas konsumen yang semakin padat.

2.4. Internal Analysis

Bab ini membahas perihal competitive advantage, business growth strategy, dan
SWOT analysis:

2.4.1 Competitive Advantage

Keunggulan daripada produk Smart Box: Hot Meals ini adalah produk ini dilengkapi
sistem penghangat makanan dengan menggunakan lampu penghangat di dalamnya yang juga
dilengkapi anti bakteri, kemudian untuk keamanan produk ini juga dilengkapi dengan kamera
yang terintegrasi dengan smartphone pengguna untuk memudahkan konfirmasi kedatangan
operator ride hailing pengirim makanan dan juga dilengkapi dengan password agar orang tertentu
yang bisa mengambil dan mengeluarkan barang yang ada didalam Smart Box: Hot Meals.

2.4.2 Business Growth Strategy

Sesuai dengan visi perusahaan, Smart Box ini nantinya akan masuk pada segmen
penyimpanan barang selain makanan, hal ini juga sejalan dengan budaya konsumen yang telah
terbentuk saat pandemi Covid-19 dimana konsumen telah lebih mengenal opsi pengiriman paket
melalui kurir online seperti Gosend. Smart Box juga akan mengembangkan bisnisnya pada
penerimaan barang dengan dimensi yang lebih besar dengan wacana merek Smart Box: Post.
Selain itu Smart Box juga akan bekerjasama dengan pengembang perumahan yang
mengedepankan konsep smart living dimana para penghuni akan semakin untuk menerima
paket.

2.4.3 SWOT Analysis

SWOT analysis pada produk ini dapat dijabarkan sebagai berikut:
 Strenght: Smart Box: Hot Meals merupakan belum memiliki kompetitor sejenis yang
menerapkan konsep ini di Indonesia dan pengendalian Smart Box: Hot Meals sudah
terintegrasi dengan smartphone sehingga memudahkan konsumen dalam melakukan
pengawasan.
 Weakness: perlunya sosialiasi product knowledge terhadap produk ini karena merupakan
inovasi baru dan segmen konsumen hanya terpusat di kota-kota besar yang terjadi isu
kemacetan.
 Opportunities: segmen pasar perkotaan cukup besar, mayoritas pekerja saat ini sudah
memahami penggunaan teknologi ride hailing, dan memiliki minat yang tinggi pada
pemanfaatan teknologi.
 Threat: konsep Smart Box: Hot Meals mudah ditiru oleh competitor karena bahan baku telah
terjual bebas, pembentukan aplikasi Smart Home relatif tidak kompleks sehingga mampu
dengan cepat dibentuk oleh kompetitor, dan waktu pemasangan produk cukup panjang karena
produk harus diintegrasikan terlebih dahulu ke jaringan internet tempat tinggal.

2.5 Market Problem Formulation

Pada laporan ini kami memaparkan beberapa skema eksisting dengan kendala yang
kerap ditemukan oleh masyarakat. Untuk mempermudah penjelasan, kami mengasumsikan
waktu tempuh antara lokasi kantor atau usaha konsumen selama 1 jam dan lokasi restoran tidak
terlalu jauh dari tempat tinggal sehingga hanya membutuhkan waktu 30 menit dalam pengolahan
dan pengantaran produk ke tempat tinggal konsumen. Gambar 3 merupakan skema eksisting
ketika konsumen melakukan pemesanan makanan menggunakan ride hailing ketika konsumen
baru saja sampai di tempat tinggal, dengan skema ini konsumen akan memperoleh pesanan pada
Pk 18.30 sehingga konsumen harus rela menunggu 30 menit sampai dengan pesanan makanan
sampai.

Pk 17.00 Pk 18.00 Pk 18.30

•Konsumen •Konsumen •Pesanan sampai

berada di kantor sampai di di tempat
dan hendak tempat tinggal tinggal
pulang ke dan melakukan konsumen
tempat tinggal pemesanan
makanan
dengan ride
hailling.

Gambar 3 Skema Eksisting Pemesanan Makanan

3 Marketing Segmentation, Target Market, and Positioning

Pada bab menjelaskan perihal marketing segmentation, target market, dan positioning
Smart Box: Hot Meals.

3.1 Market Segmentation

Penjelasan market segmentation dibagi menjadi empat segmen yaitu:
 Geographics
Dari segmen geografis, untuk awalnya Smart Box: Hot Meals akan dijual dengan menyasar
pada kota-kota besar di Pulau Jawa seperti Jabodetabek, Surabaya, dan Semarang yang
kemudian akan berkembang di kota-kota besar lain di luar Pulau Jawa.
 Demographics
Dari sisi demografis, pengguna Smart Box: Hot Meals awalnya akan berfokus pada penghuni
perumahan dengan konsep Smart Living dan juga menyasar pada para pekerja yang tinggal di
Jabodetabek terutama pada generasi milenial yang saat ini berada pada usia produktif dan
 merupakan first time buyer perumahan ditambah dengan kemampuan penyerapan teknologi
yang cepat.
 Pyshographics
Memesan makanan dengan menggunakan aplikasi daring sudah menjadi bagian dari gaya
hidup masyarakat sekarang baik itu makanan cepat saji ataupun bukan. Didominasi oleh
milenial yang tinggal di kota besar tentunya rasa ingin menyantap hidangan saat masih hangat
atau fresh menjadi keinginan kebanyakan orang saat sampai di tempat tinggal.
 Behavioral
Pada segmen ini proses pembelian Smart Box: Hot Meals akan dikemas dalam bentuk bundling
dengan konsep perumahan Smart Living dan juga penjualan akan dilakukan dalam bentuk
daring melalui situs perusahaan, e-commerce, dan atau melalui offline store seperti pada
pameran.

3.2 Target Market

Target pasar adalah generasi milenial dan para penghuni perumahan yang tinggal di
kota besar di Pulau Jawa seperti Jabodetabek, Semarang, Surabaya, D.I. Yogyakarta, dan kota-
kota besar lainnya diluar pulau Jawa.

3.3 Positioning
Smart Box: Hot Meals memposisikan produk dengan harga yang relatif tinggi. Hal ini
dilakukan agar pembeli-pembeli awal produk ini merupakan manyarakat yang memiliki minat
yang tinggi terhadap teknologi sehingga learning curve lebih singkat dan segmen konsumen ini
mampu untuk menjadi model yang baik ketika perusahaan akan masuk ke segmen harga yang
lebih rendah atau ketika produk diproduksi secara masif.

4 Goals and Objectives

Serupa dengan visi yang ditetapkan oleh perusahaan yaitu menjadi pemimpin pasar
dalam bisnis penyimpanan barang, maka tujuan dan sasaran produk tetap sama dengan apa
yang tertulis dalam visi dan misi.

5 Marketing Strategies and Tactics

Bab ini membahas perihal designing brand architecture and portfolios dan designing
relationship tools for the value-chain.
5.1 Designing Brand Architecture and Portfolios
Smart Box merupakan inovasi terbaru dalam rantai pasok pengiriman paket sehingga
mampu untuk meningkatkan efisiensi waktu dan meningkatkan pengalaman konsumen dalam
penerimaan paket. Merek Smart Box mengadaptasi konsep branded house dimana setiap produk
akan memiliki nama Smart Box pada bagian depan agar sesuai dengan visi perusahaan dan
penamaan akan dilanjutkan dengan tambahan nama fungsi produk agar konsumen memiliki
kesadaran (awareness) terhadap fungsi produk dengan lebih cepat.
Brand Smart Box merupakan terobosan baru untuk melakukan penerimaan barang
dimana produk pertama yang akan ditawarkan adalah Smart Box: Hot Meals dimana seperti yang
dijelaskan sebelumnya bahwa produk memiliki kemampuan sebagai tempat penyimpanan paket
makanan agar tetap pada kondisi yang diharapkan oleh konsumen ketika disantap. Portfolio
brand pada Smart Box belum terlalu bervariasi, namun perusahaan telah melakukan pengamatan
dan penelitian lebih lanjut pada pada beberapa potensi untuk meningkatkan kemudahan
konsumen dalam pengiriman atau penerimaan paket non-makanan dengan rencana nama merek
Smart Box: Post.
Rencana pemasaran produk akan berfokus pada Smart Box: Hot Meals dimana produk
ini sudah memiliki konsep produk yang matang dan sedang dalam waktu yang tepat dengan
meningkatnya aktivitas pemesanan makanan dengan aplikasi ride hailing. Rencana marketing
mix untuk product, price, place, dan promotion Smart Box: Hot Meals sebagai berikut:

5.1.1 Product
Produk Smart Box: Hot Meals memiliki banyak fungsi yang mampu meningkatkan
efisiensi waktu dan biaya konsumen. Gambar 4 merupakan skema ketika konsumen
menggunakan Smart Box: Hot Meals dimana produk ini mampu untuk mempercepat ketersediaan
pesanan makanan di rumah sehingga ketika konsumen sampai di tempat tinggal dan konsumen
dapat langsung menikmati pesanan makanan. Jika dibandingkan dengan Gambar 3, perbedaan
pada skema ini adalah pada proses awal dimana konsumen sudah dapat melakukan pemesanan
makanan ketika masih berada di kantor sehingga ride hailing akan sampai terlebih dahulu di
tempat tinggal konsumen dan meletakkan pesanan pada Smart Box: Hot Meals. Beberapa
keunggulan lain dengan adanya Smart Box: Hot Meals adalah konsumen dapat memperoleh
pesanan pada beberapa restoran yang memiliki jam tutup bertepatan dengan jam tiba konsumen
di tempat tinggal.
 Pk 17.00 Pk 17.30 Pk 18.00

•Konsumen berada •Konsumen masih •Pesanan sampai di

di kantor dan dalam perjalanan tempat tinggal
hendak pulang ke pulang ke tempat konsumen.
tempat tinggal tinggal •Pesanan sudah
•Pesanan sudah berada di Smart
berada di Smart Box: Hot Meals 30
Box: Hot Meals menit sebelum
konsumen tiba.

Gambar 4 Skema Baru dengan Penerapan Smart Box: Hot Meals.

Fitur keamanan produk merupakan keunggulan yang membedakan tempat

penyimpanan tradisional seperti kotak surat dengan Smart Box: Hot Meals. Smart Box: Hot Meals
dilengkapi dengan kamera dan papan sandi numerik untuk memastikan pesanan diantarkan oleh
ride hailing yang tepat. Gambar 5 merupakan skema proses fitur keamanan dari Smart Box: Hot
Meals. Sebuah kode acak hanya mampu untuk membuka Smart Box: Hot Meals satu kali
sehingga ketika operator ride hailing keliru dalam memasukkan kode acak ke papan kunci maka
operator perlu untuk meminta kembali kata sandi acak baru ke konsumen. Fitur kamera akan
merekam aktifitas operator ride hailing mulai dari operator menekan pertama kali papan kunci
sampai dengan Smart Box: Hot Meals tertutup kembali dengan sempurna.

Konsumen melakukan
pemesanan pada platform
ride hailing dan membuka
aplikasi Smart Box untuk
mendapatkan sebuah kode
sandi acak.
Operator ride hailing
Konsumen memberikan
melakukan pemesanan di
kode sandi acak ke operator
restoran dan mengantarkan
ride hailing melalui chatbox
pesanan ke Smart Box: Hot
platform ride hailing
Meals

Operator menutup kembali
Smart Box: Hot Meals
dengan sempurna dan
pesanan selesai
Smart Box: Hot Meals
terbuka dan operator
memasukkan pesanan
konsumen
Operator memasukkan
kode sandi acak yang telah
diberikan oleh konsumen
(kamera akan langsung aktif
ketika operator menekan
papan sandi)

Gambar 5 Alur Proses Fitur Keamanan

5.1.2 Place
Kegiatan pemasaan produk berfokus pada sektor retail Business-to-Customer dan juga
Business-to-Business agar konsumen memiliki berbagai macam metode untuk melakukan
pembelian produk. Kegiatan pemasaan pada sektor retail akan bekerjasama dengan perusahaan
retail besar seperti Ace Hardware, Ikea (One layer Channel), pameran pengembang perumahan,
dan pameran yang bekerja sama dengan ride hailing agar awareness produk lebih cepat. Gambar
6 merupakan salah satu pameran ride hailing yang sangat prospek untuk kegiatan pemasaran
produk. Untuk meningkatkan pengalaman konsumen dan agar mempercepat learning curve
konsumen pada produk Smart Box: Hot Meals, kami akan melakukan pelatihan singkat kepada
tenaga penjual di toko retailer sehingga jika konsumen tertarik dan bertanya kepada tenaga
penjual, maka tenaga penjual mampu untuk mempraktikkan manfaat dan cara penggunaan
produk.
Pemasaran juga dilakukan menggunakan e-commerce seperti Tokopedia, Shopee, dan
sebagainya agar jangkauan pemasaran menjadi lebih luas dibandingkan menggunakan toko fisik
seperti Ace Hardware dan Ikea. Kegiatan pemasaran menggunakan media ini juga akan didukung
dengan media digital video sharing sites Youtube dengan konten yang mampu untuk
menunjukkan manfaat produk berikut juga dengan fitur keamanan yang ditawarkan dan
bagaimana cara perakitan produk. Dengan media e-commerce ini, konsumen juga dapat
berkomunikasi langsung melalui chatbox dengan kami untuk memahami keunggulan produk
secara lebih mendalam.

Gambar 6 Contoh Pameran Makanan GoFood

 Selain bekerja sama dengan perusahaan retail, segmen pasar juga akan berfokus pada
Business-to-Business dengan melakukan kerjasama langsung kepada pengembang perumahan
(direct sales) yang berkonsep smart living dimana pembelian produk Smart Box: Hot Meals
menjadi satu paket dengan pembelian rumah. Pembelian produk dalam jumlah besar oleh
pengembang perusahaan ini juga mendapatkan menfaat lebih yaitu pada penyesuaian model
produk seperti warna dan bentuk Smart Box: Hot Meals agar sesuai dengan desain dan tema
peruhaman. Untuk mempermudah kegiatan direct sales, kami akan membentuk kantor di kota-
kota besar yang telah memiliki adaptasi penggunaan ride hailing yang baik dimana kantor
mencakup showroom, workshop, service center, training center, customer support, dan kegiatan
operasional lainnya agar respon kepada kebutuhan bisnis lebih cepat.

5.1.3 Promotion
Promosi produk Smart Box: Hot Meals menggunakan media offiline dan media digital.
Media offline akan fokus pada pameran-pameran dan toko retail yang telah dijelaskan
sebelumnya. Media yang digunakan adalah produk langsung Smart Box: Hot Meals agar
pemahanan konsumen lebih cepat dan konsumen dapat mempraktikkan penggunaan produk
secara langsung. Media sosial seperti photo dan video sharing sites juga akan dilaksanakan
seperti media sosial Twitter, Instagram, dan Tiktok agar cakupan promosi lebih luas dan tepat
sasaran pada segmen generasi milenial dan untuk memahami perilaku konsumen dalam
penggunaan produk tersebut termasuk pada kendala pada saat penggunaan produk dan peluang
perbaikan serta inovasi produk selanjutnya.
Jasa reviewer yang saat ini menjadi tren dimana seseorang yang memiliki kompetensi
dan memiliki jaringan pengikut yang luas pada bidang spesifik mampu secara efektif untuk
mempromosikan produk melalui video sharing sites seperti Youtube. Sebagai contoh Youtube
Channel reviewer Gadgetin dimana channel ini membahas produk-produk bertema teknologi
termasuk untuk membahas cara penggunaan produk dan memiliki jumlah subscriber yang cukup
besar sejumlah 6,85 juta pengguna per Februari 2021. Gambar 7 merupakan potongan dari
mesin pencarian dengan kata kunci Gadgetin di situs Youtube.

5.1.4 Pricing
Smart Box: Hot Meals akan menggunakan strategi maximum market skimming dimana
harga pengenalan produk lebih tinggi dengan harapan segmen konsumen awal merupakan
segmen yang antusias dalam perkembangan teknologi agar pengulasan produk dapat lebih
holistik serta mampu menjadi media promosi dan masukkan untuk inovasi kedepannya. Harga
akan berangsur menurun ketika perusahaan memperluas jangkauan pasar ke segmen lain yang
memiliki sensitifitas terhadap harga cukup tinggi.
Saat ini harga jual retail dari produk Smart Box: Hot Meals masih dalam tahap finalisasi.
Pada tahap pengenalan produk pada strategi yang telah ditentukan, harga produk akan
cenderung mahal terutama pada bahan baku kamera sebagai fitur keamanan dan penggunaan
stainless steel. Kedepannya jika perusahaan akan memperluas segmen pasar dengan cara
mengadaptasi harga produk yang lebih ekonomis, maka tanpa mengurangi kualitas produk
secara berlebihan, fitur keamanan kamera tidak akan digunakan dan bahan baku kerangka
produk dari stainless steel akan dimodifikasi menjadi aluminium atau besi plat.
Channel penjualan dan kegiatan pemasangan juga menjadi tantangan tersendiri bagi
Smart Box: Hot Meals. Channel penjualan melalui retailer seperti Ace Hardware dan Ikea
menawarkan tambahan value added untuk kegiatan pemasangan produk terutama ketika produk
ditempatkan pada dudukan tersendiri. Tentunya kegiatan ini akan meningkatkan total harga dari
Smart Box: Hot Meals. Namun kami juga memberikan penawaran lain dengan mengusung
konsek DIY (Do-It-Yourself) dimana konsumen akan menerima produk dalam kondisi belum
terakit sehingga konsumen mendapatkan harga yang lebih kompetitif walaupun membutuhkan
waktu kembali untuk merakit produk tersebut dengan bantuan panduan video cara perakitan
produk melalui kanal Youtube.

Gambar 7 Potongan dari Mesin Pencarian dengan Kata Kunci Gadgetin di situs Youtube

5.2 Designing Relationship Tools for The Value-Chain

Relationship dengan konsumen merupakan faktor penting bagi Smart Box: Hot Meals
karena merupakan produk pertama dan belum terdapat Kompetitor pada produk ini sehingga
berpeluang terdapat inovasi-inovasi unik sebagai saran pengambangan produk. Perusahaan
akan membagi kegiatan relationship dengan konsumen secara bertahap sesuai dengan tahapan
learning curve konsumen dalam mendalami manfaat produk dan memahami peluang perbaikan
yang dapat terjadi. Gambar 8 merupakan rencana tahapan dari relationship tools Smart Box: Hot
Meals.
Tahap pertama, kami akan fokus kepada kegiatan internal proses perusahaan yaitu
memastikan kualitas produk sampai dengan kualitas mendekati no-defect dan membangun
aplikasi Smart Home. Kami menekankan pada kualitas produk terbaik untuk memastikan bahwa
konsumen tidak menerima produk defect yang berakhir pada komplain dari konsumen dan
bahkan kegiatan retur barang dengan biaya tinggi. Aplikasi Smart Home merupakan fitur wajib
untuk produk Smart Box: Hot Meals agar konsumen dapat memberikan kata sandi ke operator
ride hailing untuk membuka Smart Box: Hot Meals. Untuk menggunakan aplikasi ini, konsumen
harus memasukkan alamat email terlebih dahulu agar kami memiliki data konsumen dan mampu
untuk memantau perilaku konsumen dalam menggunakan aplikasi termasuk frekuensi
penggunaan aplikasi.

Tahap 1 Tahap 2 Tahap 3 Tahap 4

(Pre-Launch) •Manajemen •Informasi produk •Memperluas jaringan
Komplain terbaru langsung penjualan Smart Box
•Memastikan kualitas
produk (No Defect) •In-Depth Interview ke E-mail ke kota-kota
dengan Konsumen konsumen berkembang lainnya.
•Aplikasi Smart Home
dan Ride Hailing

Gambar 8 Rencana Pengembangan Relationship Tools

Tahap kedua, kami akan membangun manajemen komplain dan melakukan in-depth
interview ke pemangku kepentingan terkait seperti konsumen dan operator ride hailing.
Manajemen komplain merupakan fungsi untuk menerima komplain dari konsumen serta mampu
untuk menyelesaikan masalah konsumen pada saat yang sama. Aplikasi ini juga akan mamantau
kegiatan konsumen dalam penggunaan aplikasi sehingga jika ada kejanggalan dalam
menggunakan aplikasi, maka tim dapat secara proaktif membantu konsumen melalui chatbox
ataupun media sosial terdaftar. Kami juga akan melakukan in-depth interview ke konsumen
dengan tingkat frekuensi penggunaan tinggi, rata-rata, dan rendah agar dapat menggali
kebutuhan konsumen lebih mendalam dan berpeluang mendapatkan inovasi terbaru dari
masukkan konsumen serta melakukan interview kepada operator ride haling terkait
pengalamannya dalam kehadiran produk ini.
Tahap ketiga dan keempat, kami akan mulai untuk menginformasikan produk terbaru
dari Smart Box ke email konsumen terdaftar untuk meningkatkan penjualan produk dan
melakukan pengembangan jangkauan penjualan ke kota-kota lainnya. Pengembangan
jangkauan Smart Box: Hot Meals juga sejalan dengan perkembangan isu kemacetan yang
berpeluang mengalami pergeseran ke kota-kota lainnya dimana produk Smart Box: Hot Meals
mempu menjadi solusi untuk skema yang telah dijelaskan sebelumnya.

6 Resources Allocation and Marketing Expense Budgeting

Dalam perencanaan budget pemasaran, Smart Box: Hot Meals akan fokus pada
pameran pengembang perumahan, pameran makanan oleh ride hailing, media digital, dan jasa
reviewer. Tabel 1 merupakan rencana budget pemasaran.

Tabel 1 Rencana Budget Pemasaran

No Pameran Media Digital Influencer
Infrastruktur
Satu unit produk Smart
Biaya pembangunan dan Perlengkapan video dan fotografi
1 Box: Hot Meals &
perlengkapan booth. (kamera, backdrop, laptop, dsb)
Smartphone.
Biaya pembukaan booth di Biaya pemasangan iklan pada
2 Biaya jasa reviewer.
pameran. media sosial.
Satu unit produk Smart Box:
3 - -
Hot Meals & Smartphone.
Tenaga Ahli
Tenaga administrasi akun media
1 Tenaga penjual di booth. -
digital.
Tenaga ahli konten kreator Tenaga ahli konten creator dan
2 -
dan desain komunikasi visual. desain komunikasi visual.

7 Controls: Performance Measurement Planning and Monitoring

Perusahaan akan menetapkan perencanaan dan pengukuran performa perusahaan yang
seimbang menggunakan konsep balance score car (Kaplan & Norton, 1992) . Namun karena perusahaan
masih akan fokus pada penetrasi produk maka perusahaan tidak menggunakan seluruh perspektif dalam
perencanaan jangka pendek namun hanya pada perspektif finansial, konsumen, dan internal proses. Tabel
2 merupakan metode pengukuran performa yang akan dilakukan.

Tabel 2 Balanced Score Card Smart Box: Hot Meals

Perpektif Pengukuran Target per Bulan
Perspektif Finansial
Jumlah penjualan produk x harga
Pendapatan 100% tercapai
produk
Pendapatan – Biaya langsung –
Profit 100% tercapai
Biaya Tidak Langsung
Perspektif Konsumen
Jumlah komplain Jumlah komplain 0 komplain
Pemasaran produk: 100% tercapai (sejalan dengan
Jumlah penjualan/target penjualan
Penetrasi Pasar target pendapatan)
Perspektif Internal Proses
Kecepatan Penyelesaian
Kecepatan Penyelesaian komplain Max 1 hari kerja/komplain
komplain
Pemenuhan produksi Jumlah produksi / Jumlah
100% tercapai
produk pemesanan produk

Gambar 9 Struktur Organisasi Pemasaran

8. Marketing Organization
Gambar 9 merupakan struktur organisasi yang akan digunakan. Kami membentuk
struktur organisasi berdasarkan fungsi karena saat ini pemasaran produk masih terbatas dan
agar konsistensi layanan terjamin dengan baik. Struktur ini bersifat dinamis dimana kebutuhan
setiap posisi bisa disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan. Di struktur organisasi marketing
terdapat beberapa sub divisi seperti product, marketing strategies, advertising, public relation,
market research, promotion, dan creative services dimana masing-masing posisi sudah memiliki
job description dan job specification yang dibuat oleh perusahaan.

9. Appendices (If any)

Kaplan, R., & Norton, D. (1992). Kaplan, R. and Norton, D., 1992. The Balanced Scorecard—Measures
that Drive Performance.