PT.

GANESHA ABADITAMA

REKAPAN PENGUJIAN INTERNAL

BULAN SEPTEMBER 2021
1. Pengujian Produk

Jumlah Quantity Quantity Status

No Pengujian
Produk (Kg) (Pcs) OK HOLD NG

1 BB 34 33040.61 0 32 2 0

2 BDP 130 35011.0 0 130 0 0

3 PJBK 142 27844.2 0 135 7 0

4 Mikrobiologi 58 5800.58 0 57 1 0

5 Sampel masuk 16 2.0430 0 7 3 6

TOTAL 385 82499.84 1600 363 16 6

2. Pengujian Swab Test & Paparan Udara

Jumlah Jumlah Jumla Status

No Pengujian
Alat Kelengkapan Kerja h Area OK HOLD
1 Swab Test 17 12 9 38 0

2 Paparan Udara 0 0 13 13 0

TOTAL 17 12 22 51 0

3. Penyebab NG (Not Good)

Jumlah
No Parameter Pengujian
NG
1 Warna TMS 15

2 Aroma TMS 0

3 Rasa TMS 3

4 Kenampakan TMS 4

5 Kadar Air TMS 0

6 Mikro Produk 0

TOTAL 22
 SASARAN MUTU PENGUJIAN
SEPTEMBER 2021
Produk Jadi
Bahan Baku Barang Dalam Belum
Mikrobiologi Kendala
(BB) Proses (BDP) Kemas
(PJBK)
100 % 100 % 100 % 100 % Tidak ada
Terlaksana Terlaksana Terlaksana Terlaksana

PERBANDINGAN
Pengujian Juli 21
Untuk pengujin Bahan Baku (BB), Barang
Dalam Proses (BDP), Produk Jadi Belum Kemas
(PJBK) sudah menyesuaikan dengan waktu yang
di targetkan.
Pengecekan stabilitas dan bahan kemas sedikit
terhambat di karenakan analis merangkap
sebagai analis Mikro dan RnD.
Pengujian Agustus 21
Untuk pengujin Bahan Baku (BB), Barang Dalam Proses
(BDP), Produk Jadi Belum Kemas (PJBK) sudah sesuai
dengan waktu yang di targetkan. Untuk pengecekan
Sampel Masuk sedikit terhambat di karenakan
permintaan pengujian barang yang sedang banyak.
Pengecekan stabilitas sudah dapat menyesuaikan dengan
waktu yang di targetkan.

Pengecekan mikrobiologi & melakukan paparan

Pengecekan mikrobiologi & melakukan paparan udara,
udara, swab test pada peralatan, swab test pada
swab test pada peralatan, swab test pada area kerja, swab
area kerja, swab test pada kelengkapan kerja
test pada kelengkapan kerja sudah menyesuaikan dengan
sudah menyesuaikan dengan waktu yang di
waktu yang di targetkan.
targetkan.

DAMPAK PERUBAHAN STRUKTUR DEPARTEMENT QA/QC

Dampak Positif Dampak Negatif
Dalam melakukan pengecekan pengujin Bahan Baku
(BB), Barang Dalam Proses (BDP), Produk Jadi
Belum Kemas (PJBK) analis sudah menyesuaikan
dengan waktu yang di targetkan.
Pengecekan stabilitas sudah dapat menyesuaikan
dengan waktu yang di targetkan.