A.

FORMULIR URAIAN JABATAN

1. Identitas Jabatan :
I.1 Nama :
I.2 Kode Jabatan :
I.3 Nama Jabatan : Nutrisionis Pelaksana Lanjutan
I.4 Unit Kerja :
ESELON IV :
ESELON III : UPTD RSUD Siti Fatimah
ESELON II : Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Selatan
ESELON I :

2. Ringkasan Tugas Jabatan :

Mengumpulkan data gizi, makanan, dietetik, literatur, melakukan pemeriksaan
status gizi, pencatatan dan pemantauan diet, menyusun draft laporan
penerimaan, distribusi dan laporan materi, bahan pangan, peralatan dan sarana
kegiatan pelayanan, menyediakan preparat gizi, menyusun draft penggunaan
bahan makanan sesuai dengan petunjuk kerja untuk melakukan pelayanan gizi
pada klien.

3. Rincian Tugas Jabatan :

1. Mengumpulkan data dalam rangka menyususn rencana lima tahunan.
2. Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan dietetik dengan cara
menabulasi dalam rangka menyusun rencana lima tahunan
3. Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan dietetik dengan cara
menabulasi dalam rangka menyusun rencana tahunan
4. Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan dietetik dengan cara
menabulasi dalam rangka menyusun rencana triwulan
5. Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan dietetik dengan cara
menabulasi dalam rangka menyusun rencana bulanan
6. Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan dietetik dalam rangka
menyusun rencana harian
7. Mengolah data dalam rangka menyusun juklak/juknis di bidang gizi,
makanan dan dietetik
8. Mengolah data gizi, makanan dan dietetik dengan cara menabulasi untuk
menyusun pedoman gizi, makanan dan detetik
9. Mengolah data menurut standar umum dalam rangtka menyusun standar
gizi, makanan dan dietetik
10. Mengumpulkan data dalam rangka menyususn kebutuhan gizi, dietetik
individu
11. Menyiapkan sarana pelaksanaan studi kelayakan rancangan petunjuk
pelaksanaan/ petunjuk teknis/ pedoman/ standar/ kebutuhan di bidang gizi,
makanan dan dietetik
12. Mengumpulkan data dalam rangka menyusun instrumen pengamatan
keadaan gizi, makanan dan dietetik
13. Mengumpulkan data untuk melakukan pengamatan primer (per 10 jenis)
14. Mengolah data dengan tabulasi untuk melakukan pengamatan masalah
keadaan gizi, makanan dan dietetik
15. Menyiapkan bahan materi pelatihan gizi, makanan dan dietetik untuk
petugas gizi pada kelompok sasaran tertentu
16. Mengumpulkan data biokimia gizi sesuai kelompok sasaran tertentu
17. Menyiapakan kegiatan pelayanan makanan dan dietetik kegiatan di bidang
gizi, makanan dan dietetik
18. Menetapkan pelaksanaan pelayanan makanan dan dietetik kegiatan di
bidang gizi, makanan dan dietetik
19. Menyiapakan pertemuan lintas program dan lintas sektir +C50
20. Melakukan pelatihan bagi pelaksana pelayanan gizi, makanan dan dietetik
21. Menyusun kebutuhan bahan, materi, pangan peralatan dan saranan
pelayanan gizi, makanan dan dietetik
22. Menyediakan bahan, materi, pangan peralatan dan saranan pelayanan gizi,
makanan dan dietetik
23. Mencatat dan melaporkan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana di
ruang penyimpanan secara bulanan
24. Menyalurkan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana sesuai
permintaan unit secara bulanan
25. Memeriksa ruang penyimpanan secara mingguan
26. Melakukan pengukuran terhadap TB, BB di wilayah kerja secara triwulan
27. Melakukan pengukuran tahunan terhadap IMT
28. Melakukan pengukuran terhadap IMT pada orang dewasa di wilayah kerja
29. Melakukan konsultasi umum karena anemia gizi besi, Kekurangan Energi
Protein (KEP)
30. Melakukan konsultasi diet sederhana sesuai standar
31. Melakukan pencatatan harian terhadap penyediaan diet khusus
32. Melakukan pencatatan harian terhadap penyediaan diet cair
33. Melakukan pencatatan triwulan terhadap penyediaan makanan biasa
34. Melakukan pencatatan triwulan terhadap penyediaan diet sederhana
35. Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan preskripsi diet sesuai
standar
36. Memantau pelaksanaan penyuluhan gizi meliputi sasaran ,macam, dan
jumlah penyuluhan sarana secara triwulan
37. Memantau penyelenggaraan diet di RS secara mingguan/ 10 harian
38. Memantau bulanan mutu diet
39. Mengevaluasi di bidang layanan gizi, makanan dan dietetikhasil ketiatan
 pelayanan gizi pada akhir kegiatan secara deskriptif

4. Wewenang :
1. Mengumpulkan data
2. Memeriksa
3. Menerima bahan
4. Menyalurkan bahan
5. Melakukan pengukuran Tinggi badan dan Berat Badan, Lingkar Lengan Atas
6. Melakukan anamnese
7. Mencatat dan melaporkan kegiatan

5. Tanggung jawab :
1. Kebenaran dan keakuratan dalam mengumpulkan data dalam rangka
menyususn rencana lima tahunan.
2. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data pelayanan gizi, makanan
dan dietetik dengan cara menabulasi dalam rangka menyusun rencana lima
tahunan
3. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data pelayanan gizi, makanan
dan dietetik dengan cara menabulasi dalam rangka menyusun rencana
tahunan
4. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data pelayanan gizi, makanan
dan dietetik dengan cara menabulasi dalam rangka menyusun rencana
triwulan
5. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data pelayanan gizi, makanan
dan dietetik dengan cara menabulasi dalam rangka menyusun rencana
bulanan
6. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data pelayanan gizi, makanan
dan dietetik dalam rangka menyusun rencana harian
7. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data dalam rangka menyusun
juklak/juknis di bidang gizi, makanan dan dietetik
8. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data gizi, makanan dan
dietetik dengan cara menabulasi untuk menyusun pedoman gizi, makanan
dan detetik
9. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data menurut standar umum
dalam rangtka menyusun standar gizi, makanan dan dietetik
10. Kebenaran dan keakuratan dalam mengumpulkan data dalam rangka
menyususn kebutuhan gizi, dietetik individu
11. Kebenaran dan keakuratan dalam menyiapkan sarana pelaksanaan studi
kelayakan rancangan petunjuk pelaksanaan/ petunjuk teknis/ pedoman/
standar/ kebutuhan di bidang gizi, makanan dan dietetik
12. Kebenaran dan keakuratan dalam mengumpulkan data dalam rangka
menyusun instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik
13. Kebenaran dan keakuratan dalam mengumpulkan data untuk melakukan
pengamatan primer (per 10 jenis)
14. Kebenaran dan keakuratan dalam mengolah data dengan tabulasi untuk
melakukan pengamatan masalah keadaan gizi, makanan dan dietetik
15. Kebenaran dan keakuratan dalam menyiapkan bahan materi pelatihan gizi,
makanan dan dietetik untuk petugas gizi pada kelompok sasaran tertentu
16. Kebenaran dan keakuratan dalam mengumpulkan data biokimia gizi sesuai
kelompok sasaran tertentu
17. Kebenaran dan keakuratan dalam menyiapakan kegiatan pelayanan
makanan dan dietetik kegiatan di bidang gizi, makanan dan dietetik
18. Kebenaran dan keakuratan dalam menetapkan pelaksanaan pelayanan
makanan dan dietetik kegiatan di bidang gizi, makanan dan dietetik
19. Kebenaran dan keakuratan dalam menyiapakan pertemuan lintas program
dan lintas sektor
20. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pelatihan bagi pelaksana
pelayanan gizi, makanan dan dietetik
21. Kebenaran dan keakuratan dalam menyusun kebutuhan bahan, materi,
pangan peralatan dan saranan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
22. Kebenaran dan keakuratan dalam menyediakan bahan, materi, pangan
peralatan dan saranan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
23. Kebenaran dan keakuratan dalam mencatat dan melaporkan bahan, materi,
pangan, peralatan dan sarana di ruang penyimpanan secara bulanan
24. Kebenaran dan keakuratan dalam menyalurkan bahan, materi, pangan,
peralatan dan sarana sesuai permintaan unit secara bulanan
25. Kebenaran dan keakuratan dalam memeriksa ruang penyimpanan secara
mingguan
26. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pengukuran terhadap TB, BB
di wilayah kerja secara triwulan
27. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pengukuran tahunan
terhadap IMT
28. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pengukuran terhadap IMT
pada orang dewasa di wilayah kerja
29. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan konsultasi umum karena
anemia gizi besi, Kekurangan Energi Protein (KEP)
30. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan konsultasi diet sederhana
sesuai standar
31. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pencatatan harian terhadap
penyediaan diet khusus
 32. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pencatatan harian terhadap
penyediaan diet cair
33. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pencatatan triwulan terhadap
penyediaan makanan biasa
34. Kebenaran dan keakuratan dalam melakukan pencatatan triwulan terhadap
penyediaan diet sederhana
35. Kebenaran dan keakuratan dalam menyusun perencanaan diet sesuai
penyakit dan preskripsi diet sesuai standar
36. Kebenaran dan keakuratan dalam memantau pelaksanaan penyuluhan gizi
meliputi sasaran ,macam, dan jumlah penyuluhan sarana secara triwulan
37. Kebenaran dan keakuratan dalam memantau penyelenggaraan diet di RS
secara mingguan/ 10 harian
38. Kebenaran dan keakuratan dalam memantau bulanan mutu diet
39. Kebenaran dan keakuratan dalam mengevaluasi di bidang layanan gizi,
makanan dan dietetikhasil ketiatan pelayanan gizi pada akhir kegiatan
secara deskriptif

6. Hasil Kerja :
1. Laporan lima tahunan data pelyanan gizi
2. Laporan lima tahunan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
3. Laporan tahunan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
4. Laporan triwulan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
5. Laporan bulanan pelayanan gizi, makanan dan dietetik dengan cara
menabulasi dalam rangka menyusun rencana bulanan
6. Laporan harian data pelayanan gizi, makanan dan dietetik
7. Dokumen data dalam rangka menyusun juklak/juknis di bidang gizi,
makanan dan dietetik
8. Dokumen data gizi, makanan dan dietetik
9. Dokumen pengolahan data menurut standar umum dalam rangtka
menyusun standar gizi, makanan dan dietetik
10. Dokumen data dalam rangka menyususn kebutuhan gizi, dietetik individu
11. Dokumen sarana pelaksanaan studi kelayakan rancangan petunjuk
pelaksanaan/ petunjuk teknis/ pedoman/ standar/ kebutuhan di bidang gizi,
makanan dan dietetik
12. Dokumen data dalam rangka menyusun instrumen pengamatan keadaan
gizi, makanan dan dietetik
13. Dokumen data untuk melakukan pengamatan primer (per 10 jenis)
14. Laporan pengolahan data dengan tabulasi untuk melakukan pengamatan
masalah keadaan gizi, makanan dan dietetik
15. Laporan pelatihan gizi, makanan dan dietetik untuk petugas gizi pada
 kelompok sasaran tertentu
16. Dokumen data biokimia gizi sesuai kelompok sasaran tertentu
17. Dokumen kegiatan pelayanan makanan dan dietetik kegiatan di bidang gizi,
makanan dan dietetik
18. Dokumen pelaksanaan pelayanan makanan dan dietetik kegiatan di bidang
gizi, makanan dan dietetik
19. Dokumen pertemuan lintas program dan lintas sektor
20. Laporan pelatihan bagi pelaksana pelayanan gizi, makanan dan dietetik
21. Laporan kebutuhan bahan, materi, pangan peralatan dan saranan
pelayanan gizi, makanan dan dietetik
22. Dokumen bahan, materi, pangan peralatan dan saranan pelayanan gizi,
makanan dan dietetik
23. Laporan bulanan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana
24. Laporan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana
25. Laporan mingguan pemeriksaan ruang penyimpanan
26. Dokumen pengukuran terhadap TB, BB di wilayah kerja secara triwulan
27. Dokumen pengukuran tahunan terhadap IMT
28. Dokunen pengukuran terhadap IMT pada orang dewasa di wilayah kerja
29. Laporan kasus anemia gizi besi, Kekurangan Energi Protein (KEP)
30. Laporan konsultasi diet sederhana sesuai standar
31. Laporan harian terhadap penyediaan diet khusus
32. Laporan harian terhadap penyediaan diet cair
33. Laporan triwulan terhadap penyediaan makanan biasa
34. Laporan pencatatan triwulan terhadap penyediaan diet sederhana
35. Laporan penyusunan diet sesuai penyakit dan preskripsi diet sesuai standar
36. Laporan triwulan pelaksanaan penyuluhan gizi meliputi sasaran ,macam,
dan jumlah penyuluhan sarana
37. Laporan mingguan pemantauan penyelenggaraan diet di RS
38. Laporan bulanan mutu diet
39. Laporan evaluasi di bidang layanan gizi, makanan dan dietetikhasil ketiatan
pelayanan gizi pada akhir kegiatan secara deskriptif

7. Bahan Kerja :
1. Peraturan perundang-undangan;
2. Keputusan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara tentang
Jabatan Fungsional Nutrisionis dan Angka Kreditnya
3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Standar Profesi
Gizi
4. Perda tentang organisasi dan tata kerja perangkat daerah;
5. Pergub tentang tugas pokok dan fungsi;
 6. Pedoman umum, pedoman teknis;
7. Petunjuk pelaksana, petunjuk teknis
8. Program kerja
9. Standar Prosedur Operasional

8. Perangkat Kerja :
1. Komputer/laptop
2. Flash Disk/ CD
3. Faximile
4. Telepon
5. ATK

9. Hubungan Jabatan :

JABATAN YANG NAMA UNIT KERJANYA MAKSUD/TUJUAN

DIHUBUNGI HUBUNGAN
Kabid Yanmed dan RSUD Siti Fatimah Prov. Pelaksanaan tugas dan
Jangmed Sumsel pelaporan
Kasi Penunjang medik RSUD Siti Fatimah Prov. Pelaksanaan tugas dan
Sumsel pelaporan
Dokter spesialis,dokter RSUD Siti Fatimah Prov. Koordinasi pelaksanaan
umum, dokter Sumsel tugas
gigi,perawat
umum,perawat gigi dan
laboratorium

10. Keadaan TempatKerja :

Kondisi Lingkungan Kerja :
No. Kondisi Kurang Cukup Baik Ket.
1 Suhu -  - -
2 Kondisi -  - -
Ruangan
3 Penerangan -  - -
4 Ventilasi -  - -
5 Ketenangan -  - -
6 Kebersihan -  - -
7 Sarana lain -  - -

11. Upaya Fisik :

Upaya/Penggunaan fisik dalam bekerja untuk jabatan ini
Frekuensi
No
Jenis Upaya Fisik Kadang- Terus-
. Sering
kadang Menerus
1. Berdiri -  -
2. Duduk -  -
 3. Berjalan -  -
4. Berbicara -  -
5. Melihat -  -
6. Mendengar -  -
7. Bekerja dengan jari -  -

12. Kemungkinan Resiko Bahaya :

1. Keracunan : paparan bahan kimia lainnya yang terkandung dalam
makanan
2. Infeksi : paparan mikroorganisme dalam bahaya makanan
3. Kebakaran : Kompor Gas, Listrik
4. Melepuh : Air panas, peralatan panas
5. Luka : Benda tajam
6. Tertular Penyakit : Interaksi dengan pasien
7. Kematian : Ledakan Kompor Gas

13. Syarat Jabatan :

13.1. Pangkat/Golongan : Penata Muda / IIIa
13.2. Pendidikan formal minimal : Akademi Gizi/Diploma III
13.3. Kursus/Diklat :
(Struktural/Teknis Fungsional)
a. Diklat Pra Jabatan
b. Diklat Jabatan Fungsional nutrisionis
c. Pelatihan food service

13.4. Pengalaman Kerja/Jabatan Sebelummya :

13.5. Bakat yang perlu dimiliki :

1. Intelgensi Umum (G) : Kemampuan belajar secara umum
2. Kemampuan Verbal (V) : Kemampuan untuk menangkap kata-kata
dan menggunakan secara efektif
3. Bakat ketelitian (Q) : Kemampuan mengamati rincian bahan
verbal, tulisan atau tabel.
13.6 Tempramen Kerja yang perlu dimiliki :
a. Kemampuan menyesuaikan diri dalam pengambilan kesimpulan
perbuatan pertimbangan atau perbuatan peraturan / keputusan
berdasarkan kriteria yang diukur atau yang dapat diuji (M)
b. Kemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau
secara terus menerus melakukan kegiatan yang sama sesuai
dengan perangkat prosedur urutan dan kecepatan tertentu (R)
c. Kemampuan menyerap perincian yang berkaitan dalam bahan verbal
atau dalam tabel (Q)

13.7 Minat Kerja yang perlu dimiliki :

Pekerjaan-pekerjaan yang memiliki kegiatan yang membutuhkan
 keterampilan tangan, aktifitas fisik, menggunakan peralatan atau
perlengkapan yang spesifik.

13.8 Kondisi Fisik

a. Jenis Kelamin : Laki-laki/ Perempuan
b. Umur : 27-58 tahun
c. Tinggi Badan : Proporsional
d. Berat Badan : Proporsional
e. Postur Badan : Proporsional
f. Keadaan Fisik : Sehat Jasmani dan Rohani

Palembang, Juli 2019

Responden,

No. Responden