Anda di halaman 1dari 1

2.

porphyra sp

kel alga : Rodophyta (alga merah)

produk olahan : Nori

kelebihan : kadar protein cukup tinggi bahkan memiliki asam amino arginin yang biasanya terdapat pada
protein dengan kadar lemak yang sangat rendah.

kekurangan : Porphyra tidak terdapat dalam jumlah banyak di Indonesia karena Porphyra lebih cocok
hidup pada iklim subtropis.

Anda mungkin juga menyukai