Coffee House
Disusun oleh:
Irna Harisa
Pemilik
DAFTAR HALAMAN.................................................................................................1
1. RINGKASAN EKSEKUTIF...............................................................................3
4. ANALISIS PRODUKSI....................................................................................10
4.1 PROSES PRODUKSI.................................................................................10
4.2 VOLUME PENJUALAN SAAT INI..........................................................11
4.3 RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN...........................12
1
6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA.................................................13
7. ANALISIS KEUANGAN.................................................................................15
7.1 LAPORAN KEUANGAN...........................................................................15
7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI...................................................16
7.4 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN...................................................19
7.5 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN................................19
7.6 AGUNAN YANG DIMILIKI.....................................................................19
LAMPIRAN...............................................................................................................21
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS..........................................................21
B. KELENGKAPAN PERIJINAN..................................................................21
C. PETA LOKASI...........................................................................................21
D. FOTO PRODUK.........................................................................................21
2
Coffe House
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
Perubahan era teknologi ke era konseptual membutuhkan manusia untuk dapat berpikir secara
kreatif, agar kedudukannya tidak tergantikan oleh mesin. Perusahaan ini membantu untuk
menyediakan tempat yang dapat mendukung untuk meningkatkan kreatifitas dalam berpikir.
Terdapat sebuah penelitian yang menyatakan bahwa bekerja di coffee shop, dapat
meningkatkan kreatifitas untuk dapat berpikir out of the box. Selain suasana, salah satu
fasilitas tambahan yang digunakan untuk meningkatkan kreatifitas adalah melalui permainan.
Bermain games dapat meningkatkan kreativitas dan mengurangi tingkat stres, sehingga
performa kerja pun dapat meningkat.
Perusahaan ini bergerak dalam bidang cafe makanan dan minuman yang didesain dengan
model vintage, dan dilengkapi dengan fasilitas permainan-permainan yang kreatif dan fun.
Cafe yang dibentuk memberikan suasana yang nyaman untuk bersantai dengan nuansa klasik
elegan yang memberikan keunikan tersendiri. Kemudian ditambahkan fasilitas games yang
memiliki keunggulan dalam meningkatkan interaksi sosial dan disesuaikan dengan segmen
yang dipilih. Gaya hidup orang-orang muda yang suka “nongkrong” atau berkumpul akan
semakin asyik bila dilengkapi dengan fasilitas bermain games.
Visi dari cafe ini adalah : “To be the first choice cafe to enjoying time”.
Misi dari cafe ini adalah :
1. Memberikan suasana tempat bersantai yang nyaman dan menyenangkan.
2. Menyediakan fasilitas dan permainan-permainan yang kreatif dan fun.
3. Memberikan pelayanan yang baik untuk kepuasan pelanggan.
4. Menyajikan kopi dengan harga yang lebih terjangkau.
6. Nomor Fax
12. N P W P 73.179.964.9.401.000
2. Jabatan PEMILIK
6. Nomor Fax -
IRNA HARISA
PEMILIK
BAG
BAG KEUANGAN BAG PRODUKSI
PEMASARAN
NIDA DESTY
MERRY
TOTAL 100%
Coffe House
Menu minuman yang dijual di Coffee House ini harganya ekonomis maka pelanggan yang
berkunjung di usaha Coffee House ini adalah pelanggan individu dari semua usia,
perempuan atau laki-laki, mulai dari kelas bawah sampai kelas atas, baik pelajar, mahasiswa
atau pebisnis. Kriteria yang disebutkan merupakan faktor demografik yang
dipertimbangkan dalam melakukan segmentasi pasar.
3.2 GAMBARAN PASAR
Segmentasi pasar perusahaan kami sangat luas yaitu mulai dari pelanggan individu dari
semua usia, perempuan atau laki-laki, mulai dari kelas bawah sampai kelas atas, baik
pelajar, mahasiswa atau pebisnis. Kriteria yang disebutkan merupakan faktor demografik
yang dipertimbangkan dalam melakukan segmentasi pasar.
BROSUR
Salah satu iklan yang kami lakukan adalah memberikan brosur kepada
masyarakat setempat supaya mengetahui bisnis yang kami jalankan
ADVERTISING / IKLAN
Iklan yang kami promosikan salah satunya iklan melalui media/ teknologi
yang saat ini yaitu melalui media online seperti : Wa,Youtobe,Facebok, Dll
PENGEMBANGAN PRODUK
Pengembangan produk yang kami lakukan adalah selalu memeriksa kualitas kopi
dan bahan-bahan lainnya serta mengembangkan inovasi agar pelanggan tidak
bosan berkunjung ke kedai kami
KEGIATAN PROMOSI
Kegiatan promosi yang kami lakukan yaitu beragam dari brosur, spanduk
serta menggunakan media online sehingga bisa diketahui masyarakat luar
Banten
4. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI
Biaya variabel
Pembelian bahan baku
- Kopi
Rp
15.00
10 kg x 0 = Rp 150.000
1
. Gula
5 kg X 30 hari x Rp. 2000 = Rp 300.000
Coffe House
2 Cokela
. t
5 kg x 30 hari x Rp. 5000 = Rp 750.000
3
. Krimer
5 ml x 30 hari x Rp. 1500 = Rp. 225.000
4
. Tenaga kerja
Rp
3.000.00 Rp
3 orang x 1 bulan x 0 = 9.000.000
Rp
Total biaya variabel = 10.425.000
Pendapatan kotor
Penjualan kopi setelah 30 hari ( 1 bulan)
= (Jumlah kopi dijual) x (harga per cup)
Rp. Rp
= 5000 cup x 15.000 = 75.000.000
4.3
Pengalama Keterampilan
JABATAN Tingkat Pendidikan
n (tahun) Khusus
bagian Pemasaran SMA 1 Memahami
pemasaran dengan
baik
Bagian produksi Tidak sekolah 2 Mempunyai
pengalaman di
bidang barista
Bagian keuangan Smp 1 Memahami
merekap data
keuangan dengan
baik
STRATEGI PEMASARAN
Uraikan strategi atau jenis kegiatan pemasaran yang akan dilakukan tahap demi
tahap................................................................................................................................................
Melakukan konsisten pemasaran untuk pengembangan pasar offline maupun
online
STRATEGI PRODUKSI
Uraikan strategi atau jenis kegiatan produksi yang akan dilakukan tahap demi tahap......
Selalu mengutamakan Kualitas produk yang dijual
STRATEGI KEUANGAN
Uraikan strategi atau jenis kegiatan keuangan yang akan dilakukan tahap demi
tahap................................................................................................................................................
Melakukan pengecekan uang secara berkala dan membeli sesuatu yang dibutuhkan
sehingga menghemat pengeluaran dan bisa membeli asset yang bermanfaat
untuk dimasa yang akan dating
Coffe House
7 ANALISIS KEUANGAN
7.1 LAPORAN KEUANGAN
TOTAL 12 75.900.000
1
) sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat tabel Rencana Penambahan Fasilitas
dan Mesin Produksi
Coffe House
Coffe House
. 0
D 1.339.550.00
SALDO KAS AWAL 0 575.750.000 575.750.000 2.839.550.000
. 0
E 1.339.550.00 1.339.550.00 2.839.550.00
SALDO KAS AKHIR 575.750.000 5.865.470.000
. 0 0 0
KETERANGAN:
Nilai Penerimaan tahun pertama (2020) sama dengan jumlah Penerimaan per bulan untuk tahun
pertama (2020), begitu pula dengan nilai pengeluaran. Saldo kas awal tahun pertama (2020) adalah
saldo kas awal bulan pertama.
JANGKA WAKTU
3 TAHUN
PENGEMBALIAN *)
*) sesuai dengan masa berakhirnya pembayaran angsuran
pokok pada tabel RENCANA ARUS KAS Bab 8.3 Rencana
Arus Kas (Cash – Flow)
MASA TENGGANG
PEMBAYARAN SETIAP 3 BULAN
PEMBAYARAN *)
*) sesuai dengan masa tenggang pembayaran angsuran pokok
pada tabel RENCANA ARUS KAS Bab 8.3 Rencana Arus
Kas (Cash – Flow)
Coffe House
1. Jenis Agunan -
3. Aspek Legalitas -
4. Nilai Agunan -
Cafe merupakan alternatif lain dalam memilih lokasi sebagai tempat menyelesaikan
pekerjaan, sehingga mahasiswa dan pelajar dapat menyelesaikan nya di cafe ini.
Tidak dapat dipungkiri jika saat ini salah satu risiko usaha cafe adalah tingginya
persaingan pasar. Risiko persaingan pasar disini hanya dari pemain lama yang sudah
ada, persaingan juga mencakup cafe-cafe yang mungkin akan didirikan dekat dengan
lokasi kedai yang kita dirikan.
Kopi merupakan salah satu minuman yang mendunia, minuman ini sangat
digemari banyak orang baik dari kalangan remaja hingga dewas. Peluang ini
sangat baik untuk dimanfaatkan untuk membuka kedai kopi. Membuka kedai kopi
bisa dikatakan sebagai usaha yang menjanjikan bila kopi yang ditawarkan enak
dan sesuai dengan selera konsumen. Kedai kopi merupakan tempat yang cocok
untuk dijadikan tempat berkumpul bersama teman kampus, rekan kerja dan
keluarga.
B. Kelengkapan Perijinan
- SIUP
- NPWP
C. Peta Lokasi
Lokasi untuk usaha ini adalah di daerah Kp. Teureup rt.08rw.02 Ds. Sukaharja
Kec. Sindang Jaya Kab. Tangerang 15560
Coffe House
D. Foto Produk