DAFTAR TEMUAN DAN REKOMENDASI

Nama Instansi : PD. Rumah Potong Hewan Periode pemeriksaan: April 2021
Program yang diperiksa : Pembersihan ruang pemotongan dan lingkungan RPH

No Parameter Kondisi Penyebab Dampak Rekomendasi

1 Kebersihan Hasil pengurasan instalasi
lingkungan pengolahan limbah tidak
optimal
2 Kebersihan Pembersihan harian pada
lingkungan pekan terakhir Februari kurang
optimal
3 Kebersihan Beberapa petugas pemotongan
lingkungan dan kebersihan terinfeksi C-19
4 Pemeriksaan Pada bulan April terdapat 5%
post mortem (n=984) sapi menderita infeksi
cacing hati dan satu ekor
menderita abses hati
Sejak 2017 tidak dikuras Limbah cair mencemari • Agar pengurasan dilanjutkan sampai tuntas.
sungai Limbah padat kemungkinan meliputi limbah
yang mengapung dan harus diambil secara
rutin, dan limbah mengendap yang dapat
diambil dengan frekuensi yang lebih jarang.
• Dapat dicoba memberi ikan lele pada
keempat bak pengapungan dan
pengendapan tersebut untuk membantu
digesti limbah RPH, dan efektifitasnya perlu
dievaluasi.
Truk dan bak pengangkut Menurunkan kualitas Agar dibuat SOP perawatan dan perbaikan
sampah padat rusak, sanitasi lingkungan RPH bak angkut berdasarkan pengalaman
perbaikan tidak bisa pengelolaan limbah padat di RPH
dikerjakan dengan cepat
Tidak dipatuhinya Absennya petugas Agar setiap orang yang masuk RPH termasuk
protokol kesehatan C-19 menghambat pegawai, diskrining dengan thermogun dan
pembersihan lingkungan diwajibkan mencuci tangan serta
RPH mengenakan masker
Infeksi cacing hati Organ terinfeksi sumber Disediakan ruang insinerasi atau ruang
subklinis dan infeksi penularan penyakit bagi pemanasan untuk inaktifasi kuman pada
lainnya sapi lain dan manusia organ terinfeksi, sebelum dibuang ke bak
limbah padat

Badan Pengawas
Bertindak selaku direktur Pemeriksa

Dr. Elfiatur Roikhah, MM. Ak. CBV. CRA drh. Widi Nugroho