Resepi Kek Lumut :

Bahan2:
454 g Butter
10 biji Telur gred A
2 gelas nestum (kisarkan)
1/2 gelas gula kastor (90g jak kmk pake tok)
1 gelas tepung hongkong /pau
200g Horlick
1 tin plg kecik susu manis cap junjung
1 tin plg kecik serikaya yeos
30ml Pandan Paste ( jangan banyak.cukup2)
pewarna hijo sikit
Loyang 9x9
Kukus 2 1/2 jam - 3 jam (ekot pengukus takorg)
Note:
Sukatan Gelas Nescafe lamak:
1 gelas tepung = 125g
1 gelas gula kastor = 220g( sukatan gula tok mun xmok manis, kurgkan)
2 gelas nestum = 110g (sebelum di kisar)
***pandan paste jgn byk ilak.pait kelat asanya (bg kmk yg xmok pait) 30ml kmk pake.
>>dlm resepi asal 60ml.kmk takut takorg nkah 60ml terus ya..so kmk edit nkah 30 ml jak di
resepi.x best eh pait kelat banyak pste ya
***pewarna pake green leaf brand chef master. setitik duak ya kuat warna nya .leh tahan
brand tuk.
Cara Polahnya;
1. Pukul butter + gula sampe putih fluffy2 upa gebu gebas.
2. Masok telur sigek per sigek.
3. Masok seri kaya + susu manis
4. Masok horlicks + nestum + tepung ( selang seli masok 3 tok , sesudu2)
5. Masok pandan paste + pewarna hijo tek.
*warna nya dh masak kelak jd terangnya.
Ok..selamat mencuba..