KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020

BAHAN BASAH
tanggal : 10/9/2020
NO BAHAN persedian masuk SISA HARGA BELI keluar TTL STOCK(Rp)JML STOCK porsi yg dilayani
45 anngur 0.5 0 0.5 0.1 0 0.4
5 apel 11 11 22 11 0 11
13 aqua 260 0 260 20 0 240
27 asam cuko 3 0 3 0 0 3
1 ayam 90 50 140 60 0 80 70 porsi
33 bawang merah 1 0 1 0 0 1
37 bawang prai 1 1 2 1 0 1
34 bawang putih 1.4 0 1.4 0 0 1.4
19 bayclin 7 0 7 0 0 7
16 beras 9 0 9 1 0 8
15 bimoli 4 0 4 2 0 2
22 capucino 6 0 6 0 0 6
9 daging 60 0 60 60 0 0 55
21 gelas pop ice 0 0 0
25 gula 3 0 3 0 0 3
3 ikan 143 0 143 49 0 94 50 porsi
2 indomie 286 0 286 40 0 246
44 jeruk 0 21 21 21 0 0
42 kacang padi 0.25 0 0.25 0 0 0.25
24 kecap 12 0 12 0 0 12
26 kopi hitam 2 0 2 0 0 2
41 lado giliang 1 1 2 0 0 2
40 laos giliang 2 0 2 0 0 2
30 lasa 4 0 4 2 0 2
6 pir 6 0 6 2 0 4
 7 pisang 55 0 55 55 0 0 55 porsi
14 sajuak 384 0 384 0 0 384
39 saka 0 0 0 0 0 0
4 santan 4 0 4 4 0 0
12 semangka 0 4.3 4.3 4.3 0 0 50 porsi
23 sendok pasien 0 0 0
17 sungligt 10 0 10 1 0 9
36 supadeh giliang 0.5 1 1.5 0.5 0 1
32 susu 1 0 1 0 0 1
10 tahu 20 40 60 20 0 40 55 porsi
31 teh 1 0 1 0 0 1
8 telur 323 0 323 35 0 288
11 tempe 10 10 20 20 0 0 55 porsi
28 tepung rosebran 3 0 3 0 0 3
29 tepung terigu 1 0 1 0 0 1
20 tisu 7 0 7 0 0 7
18 wipol 8 0 8 0 0 8
38 wortel 1 1 2 1 0 1
43 yapan 0 2 2 2 0 0

Mengetahui,
Ka.Instalasi Gizi

(Yeni syofia Rita, Amd.GZ)

SAP 2020

keterangan

untuk buah vip 2 dan isolasi 9

untuk dpjp

menu malam 55 pasien mata 15 porsi

sisa 5 utk pasien mata

menu siang
untuk karyawan isolasi
untuk isolasi 21 bh
4 sikek

4, 3 kg untuk malam

makan pagi

30 utk isolasi, 5 utk snack dpjp

makan siang dan malam
 KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020
BAHAN BASAH

TGL: 11/9/2020
NO BAHAN persedian masuk SISA keluar JML STOCK keterangan
PROTEIN HEWANI 0 0
1 ayam 80 33 113 50 63
2 ikan 94 56 150 55 95
3 telur 288 0 288 61 227 7 lap 1/2
4 daging 0 60 60 0 60
PROTEIN NABATI 0 0
5 tahu 0 40 40 40 0
6 tempe 0 6 6 6 0
SAYURAN 0 0
7 bawang prai 1 1 2 1 1
8 bayam 0 3 3 0 3
9 buncis 2 0 2 2 0
10 bunga kol 5 0 5 5 0
11 kentang 0 2 2 0 2
12 mentimun 0 0 0 0 0
13 sawi hijau 3 0 3 3 0
14 sawi putih 0 0 0 0 0
15 toge 0 2 2 0 2
16 tomat merah 0 0 0 0 0
17 wortel 1 2 3 1 2
18 yapan 0 0 0 0 0
BUMBU 0 0
19 asam kandis 0 0
20 buah palo 0 0
21 cengkeh 0 0
22 bawang merah 0 0
23 bawang putih 0 0
24 garda munggu 0 0
25 daunan 0 0
26 pekak 0 0
27 toco 0 0
28 jahe giliang 1 1 0.1 0.9
29 jeruk nipis 0 0
30 ketumbar giliang 0 0
31 kulit manis 0 0
32 kunyit giliang 0 0.1 -0.1
33 lado giliang 2 2 0.2 1.8
34 lado padi 0 0
35 laos giliang 2 2 0.2 1.8
BUAH 0 0
36 anggur 0.4 0.4 0.1 0.3
37 apel 11 0 11 0 11
38 jeruk 0 0 0 0 0
39 mangga 0 0
40 melon 0 11.5 11.5 5.4 6.1 untuk pasien 57pot
41 naga 0 0
42 pepaya 9.5 9.5 5.5 4
43 pir 4 4 3 1
44 pisang darek 64 0 64 0 64
45 semangka 0 0 0 0 0
DAN LAIN-LAIN 0 0
46 aqua botol 240 240 84 156 7 dus 1/2
47 sajuak 384 384 96 288 7 dus
48 bakso 0 0 0 0 0
49 bimoli (2l) 2 2 1 1
50 garam halus 0 0
51 gelas pop ice 0 11 -11
52 gula 3 0 3 0 3
53 kacang hijau 0.25 0.25 0.25
54 kecap 550ml 12 12 1 11
55 mie bijak 2 0 2 2 0
56 indomie/mie instan 246 0 246 0 246
57 jagung kaleng 1 1 1
58 kopi 0 0
60 plastik 5 kg 0 0
61 sosis 0 0
62 rosebrand 3 3 1 2
63 saka 0 0
64 susu peptisol 0 0
65 top cofee 0 0
66 sendok bebek 9 0 9 4 5
68 susu SKM 0 0
69 steroform 0 5 -5
70 teh sariwangi 0 0
71 SANTAN 0 0 0 4 -4
72 BERAS 8 8 1 7
73 wipolt 8 0 8 1 7
74 sungligt 0 0
75 tisu 7 7 7
76 bayclin 0 0
77 tepung terigu 1 1 1
 KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020
BAHAN BASAH

TGL: 12/9/2020
NO BAHAN persedian masuk SISA keluar JML STOCK
PROTEIN HEWANI 0 0
1 ayam 63 0 63 51 12
2 ikan 95 30 125 40 85
3 telur 227 0 227 26 201
4 daging 60 50 110 60 50
PROTEIN NABATI 0 0
5 tahu 40 40 80 29 51
6 tempe 6 6 12 12
SAYURAN 0 0
7 bawang prai 1 1 2 1 1
8 bayam 3 0 3 3 0
9 buncis 0 0 0 0
10 bunga kol 0 0 0 0
11 kentang 2 2 4 2 2
12 mentimun 0 0 0
13 sawi hijau 0 0 0
14 sawi putih 0 3 3 3
15 toge 2 2 2 0
16 tomat merah 0 0 0
17 wortel 2 2 4 2 2
18 yapan 0 0 0
BUMBU 0 0
19 asam kandis 0 0
20 buah palo 0 0
21 cengkeh 0 0
22 bawang merah 0 0
23 bawang putih 0 0
24 garda munggu 0 0
25 daunan 0 0
26 pekak 0 0
27 toco 0 0
28 jahe giliang 0.9 0.9 0.9
29 jeruk nipis 0 0
30 ketumbar giliang 0 0
31 kulit manis 0 0
32 kunyit giliang 0.9 0.9 0.9
33 lado giliang 1.8 1.8 1.8
34 lado padi 0 0
35 laos giliang 1.8 1.8 1 0.8
BUAH 0 0
36 anggur 0.3 0.3 0.3
37 apel 11 11 11 0
38 jeruk 0 20 20 20 0
39 mangga 0 0
40 melon 6.1 6.1 6.1
41 naga 0 0
42 pepaya 4 4 4
43 pir 1 1 1 0
44 pisang darek 64 64 54 10
45 semangka 0 0 0
DAN LAIN-LAIN 0 0
46 aqua botol 180 180 50 130
47 sajuak 336 336 48 288
48 bakso 0 0 0
49 bimoli (2l) 1 6 7 1 6
50 garam halus 25 25 2 23
51 gelas pop ice 0 0
52 gula 3 3 3
53 kacang hijau 0.25 0.25 0.25
54 kecap 550ml 11 11 11
55 mie bijak 0 0 0
56 indomie/mie insta 246 246 8 238
57 jagung kaleng 1 1 1
58 kopi 0 0
60 plastik 5 kg 0 0
61 sosis 0 0
62 rosebrand 2 5 7 1 6
63 saka 1 1 1
64 susu peptisol 0 0
65 top cofee 0 0
66 sendok bebek 5 50 55 5 50
68 susu SKM 0 0
69 steroform 0 0
70 teh sariwangi 0 0
71 SANTAN 0 0 4 -4
72 BERAS 7 7 7
73 wipolt 7 7 1 6
74 sungligt 0 0
75 tisu 7 7 7
76 bayclin 0 0
77 tepung terigu 1 1 0.5 0.5
AN GIZI RSAP 2020

keterangan
u igd
 KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020
BAHAN BASAH

TGL: 13/9/2020
no BAHAN persedian masuk SISA keluar JML STOCK keterangan
PROTEIN HEWANI 0 0
1 ayam 12 40 52 52
2 ikan 85 0 85 40 45 untuk pas 48
3 telur 201 0 201 53 148 50 u pas 3 utk peg
4 daging 50 0 50 50 0
PROTEIN NABATI 0 0
5 tahu 51 40 91 13 78
6 tempe 12 5 17 10 7
SAYURAN 0 0
7 bawang prai 1 1 2 1 1
8 bayam 0 4 4 4
9 buncis 0 2 2 2 0
10 bunga kol 0 0 0 0
11 kentang 2 2 2 0
12 mentimun 0 0 0
13 sawi hijau 0 0 0
14 sawi putih 3 3 3 0
15 toge 0 2 2 2
16 tomat merah 0 0 0
17 wortel 2 1 3 2 1
18 yapan 0 3 3 3
BUMBU 0 0
19 asam kandis 0 0
20 buah palo 0 0
21 cengkeh 0 0
22 bawang merah 0 1 1 0.1 0.9
23 bawang putih 0 1 1 0.2 0.8
24 garda munggu 0 0
25 daunan 0 0
26 pekak 0 0
27 toco 0 0
28 jahe giliang 0.8 0.8 0.2 0.6
29 jeruk nipis 0 0
30 ketumbar giliang 0 0
31 kulit manis 0 0
32 kunyit giliang 0.9 0.9 0.1 0.8
33 lado giliang 1.8 1.8 0.1 1.7
34 lado padi 0 0
35 laos giliang 1.8 1.8 0.25 1.55
BUAH 0 0
36 anggur 0.3 0 0.3 0 0.3
37 apel 0 11 11 2 9
38 jeruk 0 18 18 0 18
39 mangga 0 0
40 melon 6.1 6.1 6.1
41 naga 0 0
42 pepaya 4 4 4 0 38 pot
43 pir 0 7 7 0 7
44 pisang darek 10 0 10 10 0
45 semangka 0 6.6 6.6 6.6 0 45 pot
DAN LAIN-LAIN 0 0
46 aqua botol 130 0 130 42 88 u iso dan bph
47 sajuak 228 0 228 48 180
48 bakso 0 0 0
49 bimoli (2l) 6 6 6
50 garam halus 23 23 5 18
51 gelas pop ice 0 0
52 gula 3 3 3
53 kacang hijau 0.25 0.25 0.25
54 kecap 550ml 11 11 11
55 mie bijak 0 5 5 1 4
56 indomie/mie instan 238 238 238
57 jagung kaleng 1 1 1
58 kopi 0 0
60 plastik 5 kg 0 0
61 sosis 0 0
62 rosebrand 6 6 1 5
63 saka 1 1 1
64 susu peptisol 0 0
65 top cofee 0 0
66 sendok bebek 50 50 3 47
68 susu SKM 0 0
69 steroform 0 0
70 teh sariwangi 0 0
71 SANTAN 0 4 4 4
72 BERAS 7 7 1 6
73 wipolt 6 6 6
74 sungligt 0 0
75 tisu 7 7 7
76 bayclin 0 0
77 tepung terigu 0.5 2 2.5 2.5
 KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020
BAHAN BASAH

TGL: 14/9/2020
no BAHAN persedian masuk SISA keluar JML STOCK
PROTEIN HEWANI 0 0
1 ayam 52 36 88 40 48
2 ikan 45 51 96 38 58
3 telur 148 0 148 55 93
4 daging 50 0 50 50 0
PROTEIN NABATI 0 0
5 tahu 78 0 78 33 45
6 tempe 7 0 7 5 2
SAYURAN 0 0
7 bawang prai 1 1 2 1 1
8 bayam 4 0 4 4 0
9 buncis 0 2 2 2 0
10 bunga kol 0 0 0 0
11 kentang 0 2 2 0 2
12 mentimun 0 0 0 0
13 sawi hijau 0 0 0 0
14 sawi putih 3 0 3 3 0
15 toge 2 2 4 2 2
16 tomat merah 0 0 0
17 wortel 1 2 3 1 2
18 yapan 0 3 3 3
BUMBU 0 0
19 asam kandis 0 0
20 buah palo 0 0
21 cengkeh 0 0
22 bawang merah 0 1 1 0.1 0.9
23 bawang putih 0 1 1 0.2 0.8
24 garda munggu 0 0
25 daunan 0 0
26 pekak 0 0
27 toco 0 0
28 jahe giliang 0.8 0.8 0.2 0.6
29 jeruk nipis 0 0
30 ketumbar giliang 0 0
31 kulit manis 0 0
32 kunyit giliang 0.9 0.9 0.1 0.8
33 lado giliang 1.8 1.8 0.1 1.7
34 lado padi 0 0
35 laos giliang 1.8 1.8 0.25 1.55
BUAH 0 0
36 anggur 0.3 0 0.3 0.1 0.2
37 apel 9 0 9 3 6
38 jeruk 18 0 18 18 0
39 mangga 0 0
40 melon 6.1 0 6.1 3 3.1
41 naga 0 0
42 pepaya 0 7 7 7
43 pir 7 0 7 2 5
44 pisang darek 10 0 10 10 0
45 semangka 0 0 0 0
DAN LAIN-LAIN 0 0
46 aqua botol 88 0 88 70 18
47 sajuak 180 0 180 0 180
48 bakso 0 0 0
49 bimoli (2l) 6 6 6
50 garam halus 18 18 3 15
51 gelas pop ice 0 14 -14
52 gula 3 3 3
53 kacang hijau 0.25 0.25 0.25
54 kecap 550ml 11 11 11
55 mie bijak 4 4 4
56 indomie/mie instan 238 238 238
57 jagung kaleng 1 1 1 0
58 kopi 2 2 2
60 plastik 5 kg 0 0 0
61 sosis 0 0 0
62 rosebrand 5 5 0 5
63 saka 1 1 1
64 susu peptisol 0 0 0
65 top cofee 0 0 0
66 sendok bebek 47 47 4 43
68 susu SKM 0 0
69 steroform 0 0
70 teh sariwangi 0 0
71 SANTAN 4 4 8 4 4
72 BERAS 6 6 1 5
73 wipolt 8 8 1 7
74 sungligt 14 14 3 11
75 tisu 7 7 2 5
76 bayclin 0 0
77 tepung terigu 0.5 2 2.5 2.5
IZI RSAP 2020

keterangan

untuk pas 38
untuk pas 38
39 u pas 4 utk ok u isolasi
u/ dir dan vip
u/ isolasi

34 pot

u/vip

u isolasi dan dpjp

 KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020
BAHAN BASAH

TGL: 15/9/2020
no BAHAN persedian masuk SISA keluar JML STOCK
PROTEIN HEWANI 0 0
1 ayam 48 54 102 45 57
2 ikan 58 21 79 45 34
3 telur 93 93 11 82
4 daging 50 50 44 6
PROTEIN NABATI 0 0 0
5 tahu 45 35 80 30 50
6 tempe 2 5 7 1 6
SAYURAN 0 0 0
7 bawang prai 1 1 2 1 1
8 bayam 0 3 3 3
9 buncis 0 0 0
10 bunga kol 0 0 0
11 kentang 2 2 4 2 2
12 mentimun 0 0 0
13 sawi hijau 0 0 0
14 sawi putih 0 0 0
15 toge 2 2 4 2 2
16 tomat merah 0 0 0
17 wortel 2 2 4 1 3
18 yapan 3 3 2 1
BUMBU 0 0 0
19 asam kandis 0 0 0.005 -0.005
20 buah palo 0 0 0
21 cengkeh 0 0 0
22 bawang merah 0.9 0.9 0.1 0.8
23 bawang putih 0.8 0.8 0.8
24 garda munggu 0 0 0
25 daunan 0 0 0
26 pekak 0 0 0
27 toco 0 0 0
28 jahe giliang 0.6 0.6 0.6
29 jeruk nipis 0 0 0
30 ketumbar giliang 0 0 0
31 kulit manis 0 0 0
32 kunyit giliang 0.8 0.8 0.8
33 lado giliang 1.7 1.7 0.3 1.4
34 lado padi 0 0 0
35 laos giliang 1.55 1.55 0.1 1.45
BUAH 0 0 0
36 anggur 0.2 0.2 0.1 0.1
37 apel 6 6 2 4
38 jeruk 0 0 0
39 mangga 0 0 0
40 melon 3.1 3.1 3.1 0
41 naga 0 0 0
42 pepaya 7 7 5.5 1.5
43 pir 5 5 5
44 pisang darek 0 0 0
45 semangka 0 0 0
DAN LAIN-LAIN 0 0 0
46 aqua botol 18 18 14 4
47 sajuak 180 180 180
48 bakso 0 0 0
49 bimoli (2l) 6 6 1 5
50 garam halus 15 15 15
51 gelas pop ice -14 -14 6 -20
52 gula 3 3 3
53 kacang hijau 0.25 0.25 0.25
54 kecap 550ml 11 11 11
55 mie bijak 4 4 4
56 indomie/mie instan 238 238 6 232
57 jagung kaleng 0 0 0
58 kopi 2 2 2
60 plastik 5 kg 0 0 0
61 sosis 0 0 0
62 rosebrand 5 5 0.2 4.8
63 saka 1 1 1
64 susu peptisol 0 0 0
65 top cofee 0 0 0
66 sendok bebek 43 43 2 41
68 susu SKM 0 0 0
69 steroform 0 0 5 -5
70 teh sariwangi 0 0 0
71 SANTAN 4 4 4
72 BERAS 5 5 5
73 wipolt 7 7 7
74 sungligt 11 11 11
75 tisu 5 5 5
76 bayclin 0 0 0
77 tepung terigu 2.5 2.5 2.5
78 garda munggu 0.25 0.25 0.25
handsoap 1
N GIZI RSAP 2020

keterangan

sisa 7 pot
6 u/snack mlm kary

u/ pat dan nasi goreng 5 porsi

u/ dir dan vip
u/ isolasi

40 pot

42 pot
u/vip

u/ dpjp

u/snack mlm kary

 KARTU STOCK PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN GIZI RSAP 2020
BAHAN BASAH

TGL: 16/9/2020
no BAHAN persedian masuk SISA keluar JML STOCK keterangan
PROTEIN HEWANI 0 0
1 ayam 58 46 104 50 54
2 ikan 43 52 95 43 52
3 telur 82 300 382 50 332
4 daging 6 50 56 56
PROTEIN NABATI 0 0 0
5 tahu 28 30 58 34 24
6 tempe 6 5 11 5 6
SAYURAN 0 0 0
7 bawang prai 1 1 1
8 bayam 3 3 3 0
9 buncis 0 0 0
10 bunga kol 0 0 0
11 kentang 2 2 2 0
12 mentimun 0 1 1 0.1 0.9
13 sawi hijau 0 3 3 3
14 sawi putih 0 0 0
15 toge 2 2 2 0
16 tomat merah 0 1 1 1
17 wortel 3 3 3
18 yapan 1 3 4 1 3
BUMBU 0 0 0
19 asam kandis 1 1 0.005 0.995
20 buah palo 0 0 0
21 cengkeh 0 0 0
22 bawang merah 0.8 0.8 0.1 0.7
23 bawang putih 0.8 0.8 0.1 0.7
24 garda munggu 0 0 0
25 daunan 0 0 0
26 pekak 0 0 0
27 toco 0 0 0
28 jahe giliang 0.6 0.6 0.1 0.5
29 jeruk nipis 0 0 0
30 ketumbar giliang 0 0 0
31 kulit manis 0 0 0
32 kunyit giliang 0.8 0.8 0.1 0.7
33 lado giliang 1.4 1.4 0.2 1.2
34 lado padi 0 0 0
35 laos giliang 1.45 1.45 0.2 1.25
BUAH 0 0 0
36 anggur 0.1 0.1 0.1 0
37 apel 5 5 1 4
38 jeruk 0 19 19 19
39 mangga 0 0 0
40 melon 0 0 0
41 naga 0 0 0
42 pepaya 1.5 6 7.5 5.2 2.3 48 pot
43 pir 5 5 1 4
44 pisang darek 0 0 0
45 semangka 0 5.7 5.7 5.7 0 dapat 50 pot
DAN LAIN-LAIN 0 0 0
46 aqua botol 4 4 4 0
47 sajuak 180 180 180
48 bakso 0 0 0
49 bimoli (2l) 5 5 1 4
50 capucino 2 2 1 1
51 garam halus 15 15 4 11
52 gelas pop ice -20 -20 15 -35
53 gula 3 3 1 2
54 kacang hijau 0.25 0.25 0.25 0
55 kecap 550ml 11 11 11
56 mie bijak 4 4 4
57 indomie/mie insta 232 232 1 231
58 jagung kaleng 0 0 0
59 kopi 2 2 2
60 plastik 5 kg 0 0 0
61 sosis 0 1 1 1
62 rosebrand 4.4 4.4 0.4 4
63 saka 1 1 0.6 0.4
64 susu peptisol 0 0 0
65 top cofee 0 0 0
66 sendok bebek 41 41 41
67 susu SKM 1 1 1
68 steroform 91 91 2 89
69 teh sariwangi 1 1 1
70 SANTAN 4 4 8 4 4
71 BERAS 5 5 1 4
72 wipolt 7 7 3 4
73 sungligt 11 11 11
74 tisu 5 5 5
75 bayclin 7 7 7
76 tepung terigu 2.6 2.6 2.6
77 garda munggu 0.25 0.25 0.25
78 handsoap 5 5 5

``