PEMESANAN MAKANAN PASIEN RAWAT INAP

No. Dokumen: No. Revisi: Halaman:

RSUD GRATI
18.2018.0. 0 1/1
KAB. PASURUAN
Ditetapkan oleh
STANDAR Tanggal terbit DIREKTUR RSUD GRATI
PROSEDUR KABUPATEN PASURUAN
OPERASIONAL ……………………

INSTALASI GIZI dr. ARMA ROOSALINA, M. Kes

Pembina
NIP. 19701224 200212 2 003
Pengertian Permintaan makanan pasien rawat inap adalah
permintaan makan pasien dari ruang rawat inap ke
Instalasi Gizi dengan cara menggunakan form Daftar
Permintaan Makanan Pasien yang disesuaikan dengan
keadaan pasien dan berdasarkan keadaan klinis.
Tujuan Memenuhi kebutuhan makanan pasien sesuai dengan
permintaan dari ruang rawat inap.
Kebijakan Peraturan Direktur RSUD Grati Nomor 44 Tahun 2018
tentang Pedoman Pelayanan Gizi.
Prosedur 1. Ahli Gizi melakukan pemeriksaan jumlah pasien
rawat inap.
2. Ahli Gizi memeriksa apakah pasien ada pantangan
makan atau alergi makanan pada tiap pasien rawat
inap.
3. Ahli Gizi di ruang rawat inap mengisi form DPMP
4. Ahli Gizi merekap dan membuat barcode sesuai diet
pasien kemudian mengirim ke pihak catering melalui
email.
5. Setelah makanan dari catering datang petugas gizi
melakukan pengecekan
6. Setelah makanan siap dan sesuai dengan dietnya,
makanan diantar ke pasien oleh petugas distribusi.
7. Jam pemesanan makanan :
Makan Siang : 10.00 WIB
Makan Sore : 15.00 WIB
Makan Pagi : 18.00 WIB
Tambahan pasien makan pagi : 04.00 WIB
Unit Terkait 1. Instalasi Rawat Inap
2. Instalasi Gizi
3. Katering