RANCANGAN PERNIAGAAN
TAHUN 2021
JIPECANIS ENTERPRISE
DISEDIAKAN OLEH
PENYELIA
PERKARA MUKASURAT
2
5.7 Sumber Tenaga Kerja (Bahagian
17
Pengeluaran)
8.0 KESIMPULAN 29
9.0 LAMPIRAN 30 - 31
3
1.0 TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN
4
2.0 RINGKASAN EKSEKUTIF
2.1 Syarikat
Perniagaan Jipiecanis telah ditubuhkan pada 13 Disember 2021 dengan persetujuan
rakan kongsi Jipiecanis. Alamat berdaftar di No. 1A Jalan SI22 Taman Saujana Indah 75450
Bukit Katil Melaka. Perniagaan kami juga telah didaftarkan di bawah Suruhanjaya Syarikat
Malaysia dengan no. pendafatarannya ialah (003348896-X). Perniagaan ini adalah milik
perkongsian dan diusahakan oleh empat orang rakan karib iaitu Virrisha Afrina, Nurnajihah,
Anis Sofea dan Nur Afiqah. Nama Jipiecanis Enterprise itu hasil gabungan nama singkatan
kami berempat iaitu :-
JI – Jia
PI – Piqa
ECA – Ecah
NIS– Anis
2.2 Produk
Produk kami iaitu kami telah menginovasikan inti kuih ketayap daripada inti kelapa ke
kek batik. Hal ini kerana, tidak semua remaja zaman sekarang makan kuih ketayap..
Penggunaan kek batik dalam kuih ketayap tersebut kerana kek batik merupakan hidangan
yang paling digemari oleh remaja – remaja. Berdasarkan kajian yang dibuat, masyarakat
muda lebih suka dengan pencuci mulut moden. Keempat – empat pengurus ini bertungkus
lumus untuk menyediakan hidangan yang terbaik kepada semua pelanggan dan kami tidak
mengupah untuk menyediakan produk kami kerana boleh menukar rasa produk kami
tersebut.
5
2.3 Saiz dan Sasaran Pasaran
Sasaran utama produk ialah semua warga Kolej Vokasional Melaka Tengah.
Jipiecanis Enterprise mensasarkan untuk menjual di kawasan Melaka Tengah terutamanya
Siswa – siswa dan masayarakat muda yang sangat mengemarkan kek batik. Kami yakin
pelanggan suka dengan gabungan kedua – dua initerutamanya warga tua yang tidak gemar
dengan makanan manis Kami juga ada menjual di atas talian kerana leih memudahkan
pelanggan untuk melihat tarikh yang kami open order. memiliki 4 orang pengurus iaitu
Pengurus Besar, Pengurus Operasi, Pengurus Kewangan & Sumber Manusia dan pembuat
kuih. Keempat – empat pengurus ini bertungkus lumus untuk menyediakan hidangan yang
terbaik kepada semua pelanggan dan kami tidak mengupah untuk menyediakan produk
kami kerana boleh menukar rasa produk kami tersebut.
6
3.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN
Alamat Bank : No.G4 &G6 Lebuh Ayer Keroh 75450 Ayer Keroh
Melaka
7
4.0 Rancangan Pentadbiran
4.1 Struktur Organisasi
8
4.2 Senarai Jawatan dan Senarai Tugas
9
4.3 Maklumat Pemilik
Jantina : Perempuan
Warganegara : Malaysia
Agama : Islam
Jawatan : Pengurus
No telefon rumah :-
10
LATAR BELAKANG RAKAN KONGSI
Melaka
Jantina : Perempuan
Warganegara : Malaysia
Agama : Islam
Jawatan : Pengurus
No telefon rumah :-
11
BUTIR – BUTIR PERIBADI
Jantina : Perempuan
Warganegara : Malaysia
Agama : Islam
Jawatan : Pengurus
No telefon rumah :-
12
BUTIR – BUTIR PERIBADI
Jantina : Perempuan
Warganegara : Malaysia
Agama : Islam
Jawatan : Pengurus
No telefon rumah :-
13
5.0 RANCANGAN OPERASI
JUMLAH
MINGGUAN PENGELUARAN JAM OPERASI
(JAM X HARI) CATATAN
KETAYAP KEK
BATIK
1 96 kepingt
2 150 keping
14
5.3 Senarai Peralatan
SENARAI PERALATAN
1. Tepung gandum
2. Daun pandan
3. Garam
4. Telur
5. Pewarna hijau
7. Milo
8. Butter
9. Biskut Marie
15
5.5 Cadangan Susun Atur Ruang Operasi Perniagaan
SINGKI
BILIK SOLAT
BILIK
MANAGER
TEMPAT
MEMASAK
STOR
PACKING
CHILLER MAKANAN
16
5.7 Sumber tenaga kerja ( bahagian pengeluaran )
BIL
JAWATAN TUGAS
PEKERJA
17
6.0 RANCANGAN PEMASARAN
Semua jenis golongan termsuklah pengemar kopi, pengemar makanan tradisional yang
telah dimodenkan, kanak - kanak & golongan yang minat akan kafe astetik. Selain itu,
sasaran yang kedua ialah pensyarah dan pelajar dari Kolej Vokasional Melaka Tengah.
18
6.3 Kekuatan dan Kelemahan Pesaing
19
Rajah 1 : Perancangan dan Pencapaian bagi Ketayap Batik by Jipiecanis
6.5.1 Produk
6.5.3 Pengagihan
20
Memastikan harga lebih kurang sama dengan pesaing
Memanfaatkan teknologi terkini dengan mengadakan satu laman web untuk
pelanggan membuat pesanan dan melihat produk yang dijual
Tujuan Jipiecanis memilih strategi ini adalah untuk memegang Kuala
kawalan dalam urusniaga jualan produk kami
Merupakan jualan secara terus dari pengeluar kepada pengguna tanpa pihak
pengantaraan
6.5.5 Perkhidmatan
21
7.0 RANCANGAN KEWANGAN
Kulit Ketayap
Garam RM 0.02
Jumlah RM 6.12
22
Kek Batik
Milo RM8.30
Butter RM 9.50
Jumlah RM 30.30
= RM 44.80
Kulit Ketayap
Garam RM 0.03
Jumlah RM 9.18
23
Kek Batik
Milo RM12.50
Butter RM 14.50
Jumlah RM 45.50
= RM 67.20
Kulit Ketayap
Garam RM 0.04
Jumlah RM 12.24
24
Kek Batik
Milo RM16.50
Butter RM 19.50
Jumlah RM 60.80
= RM 89.00
Kulit Ketayap
Garam RM 0.05
Jumlah RM 15.30
25
Kek Batik
Milo RM21.00
Butter RM 24.00
Jumlah RM 76.00
= RM 111.30
Kulit Ketayap
Garam RM 0.06
Jumlah RM 18.36
26
Kek Batik
Milo RM24.00
Butter RM 28.00
Jumlah RM 89.00
= RM 131.35
Jumlah kos bahan bagi 8 minggu (RM) = 131.35 +111.3 + 111.3 + 89 +89 +67.24 +
67.24 + 44.80
27
131.35 +111.3 + 111.3 + 89 +89 +67.24 + 67.24 +
Kos Bahan Bagi 8 Minggu (RM)
44.80
Jumlah RM 711.23
10 % kos bahan
Kos Overhead bagi 8 minggu
10% x 711.23
Jumlah RM 789.46
= 38.5%
28
8.0 PENUTUP
bahawa akan memberi keuntungan yang banyak dalam jangka masa panjang. Walaupun
dalam jangka masa terdekat tidak mendapat keuntungan yang banyak tetapi kami akan
sedaya upaya untuk meminimumkan kos demi memperoleh keuntungan yang lumayan.
Phak kami jugak telah membuat kajian dan perancangan yang sistematik bagi
membolehkan perniagaan berjalan dengan lebih lancar pada masa akan datang. Oleh itu,
pihak Jipiecanis amat optimis, bahawa perniagaan ini amat berdaya saing dan mampu untuk
sewajarnya daripada pihak guru penasihat agar meluluskan idea rancangan perniagaan
29
9.0 LAMPIRAN
KETAYAP BATIK
30
PENJUALAN SEMASA PERTANDINGAN INOVASI 2021 ORDER PADA 20/10 & 21/10/2021
31