LAPORAN MAKANAN KHAS DAERAH

DI
S
U
S
U
N
OLEH : KELOMPOK 1
~ IRMA MISPA LIWAN
~ AINUN FAKHIRAH .H
~ ADE HARNI
~ NUR ASIA
~ TAUFIK
~ AKBAR
 KATA PENGANTAR

Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa. Atas rahmat dan hidayah-Nya, kami dapat
menyelesaikan laporan kegiatan yang berjudul "makanan khas daerah" dengan tepat waktu.

Kami menyadari bahwa laporan kegiatan ini masih jauh dari sempurna. Oleh karenanya,
diharapkan saran dan kritik yang membangun agar kami menjadi lebih baik lagi di masa
mendatang.

Semoga laporan kegiatan ini menambah wawasan dan memberi manfaat bagi pembaca.

Masamba, 29 September 2021

Bahan yang digunakan:

 300 gram tepung sagu 

 50 gram tepung terigu
 200 gram gula kelapa
 50 gram kacang kenari, cincang
 100 ml minyak sayur
 2 butir telur
 1/2 sdm soda kue
 1/2 sdm kayu manis
 1/2 sdm cengkeh

Alat yang di gunakan

~ wadah

~ mixer

~ sendok

~ open
 CARA PEMBUATAN
1. Sangrai tepung sagu hingga sedikit berwarna kekuningan.
2. Di wadah lain, campurkan gula dan telur, kocok menggunakan mixer hingga
setengah mengembang. Masukkan mentega cair, aduk menggunakan spatula.
Masukkan vanili, bubuk kayu manis dan santan.
3. Tambahkan kenari cincang dan tepung sagu yang telah di sangrai. Aduk kembali
hingga rata dan cetak di loyang.
4. Oven kue yang dengan suhu 160 derajat celcius selama 30 menit atau hingga
matang.
5. Jika kue sudah matang, angkat dan dinginkan. Kue bagea siap disajikan.
6. Jika ingin menyimpannya supaya tahan lama, simpan pada wadah kedap udara.

Cara Penyajian
Cara penyajiannya bisa di temani dengan kopi atau teh atau lebih enak jika nikmati
langsung

Cara Pengemasan
Pengemasan yaitu dengan toples plastic bertentuk bundar,oval,atau segi 8. Atau bisa
menggunakan pembungkus makan yang bening dan tutup dangan selotip agar kue
bagea sagu bisa tahan lebih lama.

Cara Memasarkannya
Cara memasarkan yaitu dengan membagikan di media social atau melakukan promosi
dengan pemberian harga khusus . Misalnya saja potongan harga,buy 1 get 1, harga
paket dan sebagainnya.