PEMBERDAYAAN MEMBUAT KERIPIK UBI/SINGKONG DI DESA

KARANG REJO DAN MENJUAL DI SOSIAL MEDIA

(Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Rencana Program Penmas)

DISUSUN OLEH :
Dita Nurva Amelia 1193371004

DOSEN PENGAMPU :
Prof Dr. Yusnadi, MS/ Friska Indria Nora Harahap S.Pd,MPd

JURUSAN PENDIDIKAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah – Nya kepada penulis, sehingga satu rencana program pemberdayaan

yang akan diadakan di masyarakat sekitar tempat tinggal

Penulis menyadari bahwa makalah ini masihlah jauh dari kata sempurna. Untuk itu,

kritik dan saran dari pembaca sangat diharapkan demi tercapainya makalah yang lebih baik.

Atas kritik dan sarannya penulis ucapkan terima kasih. Ucapan terima kasih juga penulis

tujukan kepada semua pihak yang telah ikut berkontribusi demi tersusunnya makalah ini.

Akhir kata, semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan

dapat menjadi bahan referensi.

Stabat, September 2021

Penulis
 PEMBERDAYAAN MEMBUAT KERIPIK UBI/SINGKONG DI DESA
KARANG REJO DAN MENJUAL DI SOSIAL MEDIA
Kecamatan Stabat, Kabupaten Langkat memiliki topografi yang unik jika
dibandingkan dengan kabupaten lainnya sehingga untuk sektor pertanian lebih cocok
ditanami tanaman palawija seperti umbi-umbian. Salah satu yang menjadi unggulan di
Kabupaten langkat adalah singkong yang merupakan bahan dasar pembuatan keripik Mata
Pencaharian masyarakat Desa Karang Rejo sebagian besar adalah bertani

Melimpahnya hasil panen singkong masyarakat Desa Karang Rejo, membuat peluang
bisnis yang menguntungkan bagi masyarakat jika diolah dan dipasarkan dengan baik. Adanya
peluang yang belum termanfaatkan, minimnya pengetahun dan pengalaman masyarakat
mengenai nilai tambah produk olahan singkong, rendahnya jaringan pasar yang dimiliki
masyarakat

Pemberdayaan yaitu serangkaian kegiatan untuk memperkuat atau mengoptimalkan

keberdayaan kemampuan dan atau keunggulan bersaing kelompok lemah dalam masyarakat,
termasuk individu-individu yang mengalami kemiskinan Pemberdayaan masyarakat sebagai
bentuk mendayagunakan dan memampukan potensi yang dimiliki masyarakat desa
memberikan nilai positif bagi kesejahterahan dan taraf hidup sosial ekonomi masyarakat
Pemberdayaan masyarakat yaitu sebagai upaya memberikan kekuatan atau daya bagi
masyarakat sehingga keluar dari permasalahan yang dihadapi. Dengan pemberdayaan
masyarakat memungkinkan perubahan dengan bersandar pada kemampuan, prakarsa dan
partisipasi masyarakat desa sendiri. Di desa karang rejo kec,stabat banyak sekali potensi
pemberdayaan masyarakat dengan memanfaatkan ubi/singkong dan kemudian diolah menjadi
sebuah makanan dan dapat menghasilkan uang dengan cara menjualnya atau
mempromosikannya di sosial media.