PROPOSAL BISNIS

SHANZHU HEALTH DRINK

DISUSUN OLEH :

1. DWI PUTRI MILLA P.A

2. JIYARTI SEPTHYANINGRUM
3. KHUSNIYATUL KHASANAH
4. RASWATI
5. TRI DEVY WULANDHARI

Jl. Gunung Himalaya no. 138 Taman Diponegoro,

Lippo karawaci, Tangerang Banten

i
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal bisnis ini dengan baik. Proposal bisnis ini
telah penulis buat berdasarkan ide pemikiran dan referensi lainnya sehingga menghasilkan
proyek bisnis yang dapat dipertanggung jawabkan hasilnya.

Penulis berterimakasih kepada seluruh pihak terkait yang turut serta dalam pembuatan
proposal bisnis proposal bisnis produk Shanzhu Health Drink.

Mungkin di dalam pembuatan proposal bisnis ini masih banyak terdapat kekurangan.
Oleh karena itu, penulis meminta kritik dan saran guna menjadikan proposal ini lebih baik
lagi.

Penulis berharap kiranya proposal bisnis ini dapat bermanfaat bagi pembaca sekalian
terimkasih.

Jakarta, 16 Desember 2021

( )

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..........................................................................................................i

KATA PENGANTAR.......................................................................................................ii

DAFTAR ISI......................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN..................................................................................................1

A. RINGKASAN..........................................................................................................1
B. LATAR BELAKANG.............................................................................................1
C. VISI DAN MISI......................................................................................................4
D. TUJUAN..................................................................................................................5
E. RIWAYAT PENDIRI..............................................................................................5

BAB II PEMBAHASAN...................................................................................................7

A. DESKRIPSI PERUSAHAAN.................................................................................7
I. Deskripsi Perusahaan...................................................................................7
II. Struktur Perusahaan.....................................................................................7
B. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN...................................................................8
I. Aspek Makro...............................................................................................8
II. Aspek Mikro................................................................................................8
C. ASPEK PRODUKSI................................................................................................9
I. Gambar Produksi dan Logo Produksi..........................................................9
II. Proses Produksi............................................................................................9
III. Penyelesaian................................................................................................10
IV. Bahan Baku..................................................................................................10
V. Peralatan......................................................................................................10
VI. Harga...........................................................................................................11
VII. Modal Usaha................................................................................................11
VIII. Tempat Produksi..........................................................................................11
IX. Tenaga Kerja................................................................................................11
D. ASPEK KEUANGAN.............................................................................................11

iii
 I. Rencana Anggaran Pengeluaran…………………………………………..11
II. Biaya Investasi…………………………………………………………….12
III. Biaya Pemasaran, Administrasi dan Umum………………………………13
IV. Proyeksi Laba ...........……………………………………………………..13

BAB III PENUTUP...........................................................................................................15

LAMPIRAN.......................................................................................................................16

REFERENSI......................................................................................................................17

iv
v
 BAB I

PENDAHULUAN

A. RINGKASAN
Kebutuhan akan minuman sehat terkadang belum dapat terpenuhi oleh
sebagian masyarakat yang mempunyai kesibukan tersendiri. Terbatasnya waktu dan
tenaga merupakan faktor utama yang menyebabkan masyarakat menyepelekan asupan
vitamin dari yang mereka konsumsi.
Produk ini dibuat bertujuan untuk mempermudah orang menjalankan pola
hidup sehat terutama dalam mengkonsumsi sebuah minuman yang alami yaitu sebuah
minuman jus yang berbahan utama kulit manggis dan di campur dengan buah anggur,
bunga rosella, dan madu yang pastinya memiliki banyak manfaat. Tujuan utamanya
adalah mencari khasiat pengobatan atau natural healing.

B. LATAR BELAKANG
Nama usaha yang dijalankan adalah Shanzhu Health Drink dengan 5 pendiri
yang diketuai oleh Dwi Putri M., bagian produksi Dwi Puti Milla an Raswati, bagian
pemasaran Jiyarti septhyaningrum, dan bagian keuangan Khusniyatul Khasanah dan
Tri Devy Wulandhari. Nama dari Shanzhu ini diambil dari Bahasa mandarin buah
manggis sendiri. Shanzhu artinya manggis, Health artinya sehat, Drink artinya
minuman. Jadi arti dari Shanzhu Health Drink itu sendiri adalah minuman sehat dari
buah manggis. Produk ini menggunakan bahan-bahan yang sehat tentunya dan tidak
menggunakan pengawet sedikitpun produk ini murni campuran buah manggis,
anggur, bunga rosella dan madu asli murni.
Saya pikir nama ini akan gampang untuk diterima dan dimengerti oleh
konsumen. Maka dari itu saya putuskan untuk memberikan nama dalam usaha ini
adalah Shanzhu, diharapkan orang-orang yang membeli dan mengkonsumsi produk
kami bermanfaat dan juga sehat selalu.
Dibawah ini adalah logo dari Produk kami Shanzhu Health Drink :

1
 Gambar 1. Logo organisasi dan Logo produk Shanzhu Health Drink

Sumber : Dokumentasi Pribadi 2021

Usaha ini tergolong masih usaha kecil serta tidak diperlukan modal yang besar
dan tenaga kerja yang banyak untuk menjalankan usaha ini. Perizinan yang dimiliki
untuk sekarang hanya diberikan dukungan dari orang tua dan sahabat yang
mensupport.
Berikut ini beberapa manfaat yang bisa di dapat dari buah manggis, buah
anggur, bunga rosella dan madu bagi kesehatan:
I. Buah manggis
Buah manggis termasuk makanan sehat rendah kalori. Mengandung
vitamin dan mineral yang penting untuk mempertahankan banyak fungsi tubuh
termasuk produksi DNA, kontraksi otot, penyembuhan luka, imunitas dazn
pensinyalan saraf.
Manfaat buah manggis bagi kesehatan :
1) Sumber antioksida
2) Memiliki sifat antiinflamasi
3) Memiliki efek antikanker
4) Membantu penurunan berat badan
5) Mengontrol kadar gula darah dalam tubuh

2
 6) Meningkatkan daya taha tubuh
7) Membantu menjaga kulit sehat
8) Menjaga kesehatan jantung
9) Menjaga kesehatan otak
10) Mengatur tekana darah
II. Buah Anggur
Buah anggur memiliki cita rasa manis sedikit asam ini juga diperkaya
dengan vitamin C, B6, A, K, mineral, kalium dan mangan. Dan anggur juga
termasuk makanan rendah kalori karena setiap secangkir hanya mengandung
100 kalori.
Manfaat buah anggur dalam kesehatan :
1) Mencegah penyakit kronis
2) Potensial melawan kanker
3) Menurunkan tekanan darah
4) Membantu mengurangi kolestrol
5) Menurunkan gula darah tinggi
6) Menjaga kesehatan mata
7) Meningkatkan daya ingat, fokus dan suasana hati
8) Mendukung diet sehat
9) Menjaga daya tahan tubuh
10) Menjaga kesehatan kulit
III. Bunga Rosella
Bunga rosella ini berasal dari benua Afrika. Di negara asalnya bunga
rosella dijadikan sebagai tanaman hias karena memiliki bunga yang cantik.
Tapi selain cantik bunga rosella juga menyimpanbanyak manfaat untuk
kesehatan tubuh yaitu mengandung vitamin C, B1, B2, D, kalsium, Omega 3
dan betakaroten.
Manfaat bunga rosella bagi kesehatan :
1) Asam urat
2) Darah tinggi
3) Mengobati kanker
4) Menjaga kesehatan jantung
5) Menurunkan berat badan

3
 6) Mengontrol gula darah
7) Menurunkan kolestrol
IV. Madu
Manfaat madu untuk kesehatan di dapat dari kandungan nitrisinya
yang beragam. Disamping itu gula juga terasa manis, madu mengandung
banyak seksali senyawa aktif seperti vitamin A (Retinol), vitamin E
(Tocopherol), vitamin K, vitamin B Komplek, vitamin C serta flavonoid, asam
fenolik dan karotenoid. Rasa mais madu juga berasal dari gula yang
membuatnya sangat baikuntuk meningkatkan stamina, terutama ketika sedang
berolahraga dan bekerja.
Manfaat madu bagi kesehatan :
1) Mengurangi radika bebas
2) Meningkatkan imunitas tubuh
3) Meredakan batuk
4) Mempercepat penyembuhan luka
5) Menjaga kesehatan sistem pencernaan
6) Menjada kesehatan jantung

C. VISI DAN MISI

I. Visi dari Shanzhu:
“Menjadi produk lokal yang sehat, segar, dan alami yang selalu dicari oleh
konsumen diseluruh Indonesia, khususnya dikota Jabodetabek.
II. Misi dari Shanzhu :
1) Mendorong meminimalisir pencegahan gejala penyakit yang berhubungan
dengan neurociences
2) Menyediakan minuman yang healthy dan fresh yang bebas dari bahan
pengawet.
3) Mendorong kesadaran akan pentingnya menjaga kesehatan mulai dari apa
yang kita konsumsi.
4) Memberikan alternatif solusi hidup sehat yang mudah dan menyenangkan.
5) Meningkatkan konsumsi buah dan sayur bagi masyarakat Indonesia
khususnya dikota Jabodetabek.

4
D. TUJUAN
Maksud penyusunan Proposal Bisnis Produk Sjanzhu Health Drink adalah
1. Sebagai landasan untuk menjalankan usaha
2. Dapat digunakan untuk melihat kelayakan usaha
E. RIWAYAT PENDIRI
1. Nama : Dwi Putri Milla P.A
Tempat, Tanggal Lahir : Purwokerto,22 Januari 2000
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Jl. Gunung Himalaya no. 138 Taman
Diponegoro, Lippo karawaci, Tangerang Banten
Contact Person : 0895392799713
2. Nama : Jiyarti Septhyaningrum
Tempat, Tanggal Lahir : Kabupaten Semarang, 14 September 2001
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Jl. Kembang Permai 3 Blok I 3 Nomor 3, Puri
Indah, Kembangan Selatan, Jakarta Barat
Contact Person : 083894205334
3. Nama : Khusniyatul Khasanah
Tempat, Tanggal Lahir : Banyumas,15 Oktober 2000
Agama : Islam
Jenis kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Jl. Kembang Sepatu No 57, Senen, Jakarta
Pusat
Contact Person : 088219458128
4. Nama : Raswati
Tempat, Tanggal Lahir : Banyumas,28 September 2000
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Apartemen Greenbay Pluit Tower A15BF
Contact Person : 085747946614

5
5. Nama : Tri Devy Wulandhari
Tempat, Tanggal Lahir : Temanggung,28 Juni 2001
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Jl. Dr nurdin gang 3 no. 14, grogol petamburan,
Grogol jakarta barat
Contact Person : 085701358504

6
 BAB II

PEMBAHASAN

A. DESKRIPSI PERUSAHAAN
I. Deskrpsi perusahaan
1. Nama unit usaha : Jus Murni Kulit Manggis Untuk Kesehatan
2. Nama produksi : Shanzhu Health Drink
3. Jenis organisasi : Perorangan oleh kelompok 4 Kp D
4. Pemilik : Ada 5 pendiri, yaitu
1) Dwi Putri Milla P.A
2) Jiyarti Septhyaningrum
3) Khusniyatul Khasanah
4) Raswati
5) Tri Devy Wulandhari
5. Alamat : Jl. Gunung Himalaya no. 138 Taman
Diponegoro, Lippo karawaci, Tangerang
Banten
6. Telepon : 0895392799713

II. Struktur organisme

1. Ketua atau direktur : Dwi Putri Milla P.A
2. Bidang Produksi : Dwi Putri Milla P.A
Raswati
3. Bidang Pemasaran : Jiyarti Septhyaningrum
4. Bidang Keuangan : Khusniyatul Khasanah
Tri Devy Wulandhari
Deskripsi pekerjaan masing masing :
1. Ketua atau direktur : Mengkoordinir dan memimpin jalannya
usaha serta bertanggungjawab terhadap keberhasilan usaha
2. Bidang Produksi : Menyiapkan bahan yang dibutuhkan dan
mengoordinir pelaksanaan proses produksi

7
 3. Bidang Pemasaran : Menjalankan usaha-usaha pemasaran
produk terutama dalam hal promosi baik itu melalui media anak
maupun media sosial
4. Bidang Keuangan : Mengatur segala jenis pengeluaran dan
pemasukan uang serta membuat laporan sebagai bentuk
pertanggungjawaban

Berikut Bagan Struktur Usaha

MANAGER
DWI PUTRI MILLA

BIDANG PRODUKSI BIDANG PEMASARAN BIDANG KEUANGAN

1. KHUSNIYATUL
1. DWI PUTRI MILLA JIYARTI KHASANAH
2. RASWATI SEPTHYANINGRUM 2. TRI DEVY
WULANDARI

B. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

I. Aspek makro
Produk yang kami jual adalah Jus manggis yang menjadi bahan baku
utamanya adalah kulit manggis, dalam kemasan botol bermerek seberat 250
ml per botol. Produk minuman kulit manggis ini kami beri nama “Shanzhu
Health Drink”.
II. Aspek mikro
a) Jenis Produksi yang dihasilkan dari usaha yang dilakukan adalah minuman
sehat atau jus kulit manggis yang dicampur dengan anggur, bunga rosella

8
 dan madu yamh memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Yang kami beri
nama “Shanzhu Health Drink”.
b) Strategi Harga Metode penetapan harga pada produk “Shanzhu Health
Drinks” yang kami gunakan adalah metode penetapan harga Mark Up.
Dalam metode ini, harga jual per unit ditentukan dengan menghitung
jumlah seluruh biaya ditambah jumlah tertentu untuk menutupi laba yang
dikehendaki pada unit tersebut.
c) Strategi Distribusi yang perusahaan kami pilih yaitu distribusi secara tidak
langsung melainkan melalui perantara media sosial.
d) Strategi Promosi yang dilakukan untuk mengenalkan produk tersebut
adalah dengan promosi melalui media sosial. Karena saat ini leih dari 2,8
miliar orang aktif menggunakan media sosial. Media sosial ini mudah
digunakan, memakan biaya sedikit, dan dapat menyasar banyak target.
Berfokus dengan pembuatan situs aplikasi sosial net working seperti
Facebook, Instagram, WhatsApp, Tik Tok dan lainnya.

C. ASPEK PRODUKSI
I. Gambar Produk dan Logo produk

Gambar 2. Logo Produk Shanzhu Health Drink Gambar 3. foto produk zhanzhu
Sumber : Dokumentasi Pribadi 2021 Sumber : Dokumentasi Pribadi 2021

9
 II. Proses Produksi
Proses produksi Shanzhu Health Drink adalah sebagai berikut :
1) Pilihlah manggis yang segar dan sudah matang
2) Buang tampung daunnya
3) Cuci hingga bersih
4) Pisahkan kulit manggis dengan dagingnya
5) Gunakan sendok untuk mengeruk bagian dalam kulit yang sudah dibersihkan,
dan pisahkan dari kulit keras di bagian luarnya
6) Rebus selama 15-20 menit untuk menghilangkan tanin yang dapat
menyebabkan sakit perut
7) Untuk proses pendinginan, pindahkan kulit manggis ke dalam wadah berisi es
batu
8) Blender menggunakan air dengan perbandingan 1:2 gelas
9) Saring untuk memisahkan ampas dengan ekstrak kulit manggis
10) Untuk membuat rasa yang enak, bisa dicampur dengan madu dan beri
pewarna alami ekstrak bunga rosela, dan anggur atau apel sebagai penambah
flavor

III. Penyelesaian

Tahap penyelesaian ini merupakan tahap akhir dari pembuatan Shanzhu yaitu
meliputi pengemasan lebih lanjut.

IV. Bahan Baku

Bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat Shanzhu Health Drink
dalam 2 botol ukuran 250 ml adalah sebagai berikut :

N ALAT DAN BAHAN UNIT HARGA JUMLAH

O SATUAN
1. Manggis 1 kg Rp. 25.000 Rp. 25.000
2. Anggur ¼ Rp. 16.000 Rp. 16.000

10
 3. Bunga Rosella 1 gram Rp. 15.000 Rp. 15.000
4. Madu 3 pcs Rp. 2.000 Rp. 6.000
5. Air Aqua 1 galon Rp. 6.000 Rp. 6.000

JUMLAH Rp. 68.000 untuk 2 botol

Rp. 170.000 untuk 5 botol
V. Peralatan

Peralatan yang dibutuhkan untuk membuat Shanzhu Health Drink adalah

sebagai berikut :

NO. PERALATAN UNIT HARGA SATUAN JUMLAH

1. Kompor 2 tungku 1 buah Rp. 190.000 Rp. 190.000
2. Panci 1 buah Rp. 52.000 Rp. 52.000
3. Saringan 1 buah Rp. 10.000 Rp. 10.000
4. Baskom stanlis 1 buah Rp. 30.000 Rp. 30.000
5. Blender 1 buah Rp. 120.000 Rp. 120.000
6. Pisau 1 buah Rp. 4.000 Rp. 4.000
7. Sendok 1 lusin Rp. 10.000 Rp. 10.000
Jumlah Rp. 416.000

VI. Harga

Harga produk Shanzhu Health Drink yang kami tawarkan adalah sebesar Rp.
50.000 tiap botol. Harga yang kami tawarkan ini diperkirakan masyarakat mampu
untuk membeli produk kami.

VII. Modal Usaha

Dari kebutuhan modal awal sebesar Rp. 862.500 dan keseluruhan modal
menggunakan modal sendiri dari tiap pendiri usaha Shanzhu Healt Drink tersedia
Rp. 1.000.000 masing-masing iuran Rp. 200.000
VIII. Tempat Produksi

11
 Tempat produksi Shanzhu Health Drink ini berlokasi di Rumah salah satu
pendiri usaha yaitu bertempat di rumah Dwi Putri Milla P.A. alamat Jl. Gunung
Himalaya no. 138 Taman Diponegoro, Lippo karawaci, Tangerang Banten.

IX. Tenaga kerja

Perusahaan kami memiliki tenaga kerja yang cukup terampil dan

berpengalaman dalam bekerja, mengerti bagaimana menggunakan tegnologi saat
ini dan memliki kemampuan dalam menjaga loyalitas terhadap konsumen maupun
perusahaaan yang bekerjsama dan ini merupakan salah satu penguat dari
perusahaan agar layanan di perusahaan tetap berjalan dengan lancar.

D. ASPEK KEUANGAN
I. Anggaran Pengeluaran

Berikut adalah rencana anggaran pengeluaran untuk Produksi Shanzhu Health

Drink sebagai berikut :

No. Rencana anggaran pengeluaran

Bahan Baku untuk 2 Botol :

1. Buah Manggis (1 kg) Rp. 25.000

2. Buah Anggur (1/4) Rp. 16.000

3. Bunga Rosella (100 gram) Rp. 15.000

4. Madu (3 pcs @ Rp. 2.000) Rp. 6.000

5. Galon (1 buah) Rp. 6.000

Total Bahan baku Rp. 68.000 untuk 2 botol

Rp. 170.000 untuk 5 botol
perhari
Rp. 5.100.000 untuk 150 botol
perbulan

Biaya lain-lain

1. Listrik (per bulan) Rp. 120.000

12
 2. Iklan sosmed (Tik Tok 3 hari Rp. 200.000
50.000)

3. Botol 250ml 150pcs Rp. 82.500

4. Stiker 150pcs Rp. 250.000

5. Gas 3kg Rp. 40.000

Total Rp. 692.500

Total anggaran Rp. 5.100.000 + Rp. 692.500

Rp. 5.792.500

II. Biaya Investasi

Biaya yang keluar untuk membeli peralatan yang di butuhkan untuk
Produksi Shanzhu Health Drink
1. Kompor Rp. 190.000
2. Panci Rp. 52.000
3. Saringan Rp. 10.000
4. Baskom Rp. 30.000
5. Blender Rp. 120.000
6. Pisau Rp. 4.000
7. Sendok Rp. 10.000
Total biaya yang di butuhkan adalah Rp. 416.000

III. Biaya Pemasaran, Administrasi dan Umum

Strategi promosi produk Shanzhu Health Drink kami menggunakan cara

membuat iklan di mesia sosial, seperti Facebook, Instagram, WhatsApp dan Tik
Tok.

Iklan Sosmed melalui Tik Tok biaya Rp. 50.000

Anggaran yang di sediakan untuk 1 bulan Rp. 200.000

13
IV. Proyeksi Laba

Setiap penjualan Shanzhu Health Drink diperkirakan 5 botol perhari. Jika

di targetkan dalam sebulan, maka penjualan mencapai 150 botol.

No. Kategori Jumlah

1. Penjualan 150 X Rp. 50.000 Rp. 7.500.000

2. Jumlah biaya pengeluaran Rp. 5.792.500

3. Laba kotor perbulan Rp. 1.707.500

Jika perhitungan 1 tahun maka : 12 x Laba Kotor

12 x Rp 1.707.500 = Rp. 20.490.000
Berdasarkan progres usaha dihitung 10% saja diasumsikan bulan ke-6 pada
akhir bulan ke-12 maka
Rp. 20.490.000 x 10% x 6 = Rp. 2.049.000 x 6 = Rp. 12.294.000
Jadi :
Rp. 20.490.000 + Rp. 12.294.000 = Rp. 32.784.000/Thn

14
 BAB III

PENUTUP

Mendirikan sebuah usaha membutuhkan konsep dan persiapan yang matang, dengan
harapan usaha yang didirikan tidak hanya berjalan saat itu saja namun juga dapat berkembang
menjadi lebih besar lagi. Shanzhu Health Drink merupakan produk minuman siap saji yang
kami usulkan dengan nama Produk Shanzhu Health Drink atas dasar kepedulian kami
terhadap minuman sehat bagi masyarakat khususnya bagi penderita stroke. Harapan kami
usaha ini dapat membawa dampak yang baik untuk berbagai pihak.

Keberhasilan suatu usaha tidak lepas dari penerapan strategi-strategi yang telah kami
susun. Untuk itu kami membutuhkan kesiapan dan ketepatan dalam menerapkan strategi
tersebut. Saran dan masukan dari berbagai pihak sangat kami terima demi tercapainya tujuan
usaha kami.

15
 LAMPIRAN

Berikut gambar testimoni konsumen :

16
17
Berikut merupakan Link Video Cara Pembuatan Shanzhu Health Drink :

https://drive.google.com/file/d/1mlqVRqpYA0O_jowNRdR90vB87or4GpyJ/view?
usp=drivesdk

REFERENSI

Kontan.co.id.(2021). Amazing! Ini 12 manfaat buah manggis untuk kesehatan tubuh.

Diakses pada 13 Desember 2021, dari https://kesehatan.kontan.co.id/news/amazing-ini-12-
manfaat-buah-manggis-untuk-kesehatan-tubuh.

Kontan.co.id. (2021). Ini 10 manfaat anggur bagi kesehatan yang harus Anda
ketahui. Diakses pada 13 Desember 2021, dari https://kesehatan.kontan.co.id/news/ini-10-
manfaat-anggur-bagi-kesehatan-yang-harus-anda-ketahui?page=all

Kontan.co.id. (2021). Menjaga kesehatan jantung, ini sederet manfaat bunga rosella
untuk kesehatan. Diakses pada 13 Desember 2021, dari
https://kesehatan.kontan.co.id/news/menjaga-kesehatan-jantung-ini-sederet-manfaat-bunga-
rosella-untuk-kesehatan

Adelya Putri. (2021). 6 Manfaat Madu bagi Kesehatan. Diakses pada 13 Desember
2021, dari http://ners.unair.ac.id/site/index.php/news-fkp-unair/30-lihat/861-6-manfaat-madu-
bagi-kesehatan

18
19