4.

persentase
Pemakaian nilai penyerapan
Item barang Satuan Harga satuan penyerapan
per tahun dana
dana
97.200.000.00
Asam linoleate (LA) 6.480 Ton 15.000.000
0 17
117.250.000.00
Asam α-linoleat (ALA) 7.000 Ton 16.750.000
0 2,1
32.000.000.00
Serat pangan 1.000 Ton 32.000.000
0 0,5
1.200.000.00
Serat pangan larut (GOS) 1.000 Ton 1.200.000
0 0,2
14.400.000.00
Laktosa 16.000 Ton 900.000
0 2,5
1.050.000.00
Sukrosa 1.000 Ton 1.050.000
0 0,1
1.800.000.00
Garam 4.500 Ton 400.000
0 0,3
131.400.000.00
Protein 18.000 Ton 7.300.000
0 2,3
6.000.000.00
Nukleotida 5.000 Ton 1.200.000
0 1
106.000.000.00
AA 5.000 Ton 21.200.000
0 19
25.800.000.00
DHA 1.200 Ton 21.500.000
0 4,6
1.320.000.00
Taurin 1.100 Ton 1.200.000
0 0,2
20.520.000.00
Klorida 17.100 Ton 1.200.000
0 3,6
1.200.000.00
Galakto oligosakarida 1.000 Ton 1.200.000
0 0,2
557.140.000.00
0 54

persentase
persentase persentasi persentase
kumulatif
jenis barang penyerapan item jenis kumulatif item kategori
penyerapa
dana barang jenis barang
n dana
AA 19 19 14 28 A
Asam linoleate (LA) 17 36 14 42 A
DHA 4,6 40,6 14 56 A
Klorida 3,6 44,2 14 70 A
Laktosa 2,5 46,7 14 84 A
 Protein 2,3 49 14 98 A
Asam α-linoleat (ALA) 2,1 51,1 14 112 A
Nukleotida 1 52,1 14 126 A
Serat pangan 0,5 52,6 14 140 A
Garam 0,3 52,9 14 154 A
Galakto oligosakarida 0,2 53,1 14 168 A
Taurin 0,2 53,3 14 182 A
Serat pangan larut (GOS) 0,2 53,5 14 196 A
sukrosa 0,1 53,6 14 210 A

B.

Kategori

60

50

40 Kategori

30

20

10

0
Kategori A Kategori B Kategori C

2. Safety stock adalah persediaan yang disiapkan ole perusahaan untuk mencegah adanya

kekurangan persediaan ketika kondisi permintaan pasar sedang tidak pasti. Nah faktornya itu yang

berdampak besar pada persediaan ini memerlukan jangka waktu tertentu sebelum barang yang

dipesan tiba

Jadi bisa disimpulkan safety stock adalah suatu metode untuk meminimalisir adanya

kecurangan persediaan suatu produk dagang

Safery stock juga merupakan manajemen yang dapat membantu agar supply chain dapat
terus beroperasi. Sehingga hal tersebut dapat meminimalisir adanva penundaan pengiriman suatu
barang

1. .

Inventory Inventory Inventory probalistic

determanistik statis determanistik dinamis
Jenis permintaan Konstan terhadap Berubah terhadap Tidak pasti dan
waktu waktu berfluktuasi
sesuai kebutuhan
konsumen
Sifat pencarian solusi Permintaan Permintaan Permintaan
selama horizon selama horizon bersifat tidak
perencanaan perencanaan pasti tetapi
diketahui secara diketahui secara memiliki pola
pasti dan tidak pasti, walaupun tertentu yang
memiliki variansi besarnya tidak dicirikan dengan
sama antara satu nilai rata-rata,
periode dengan nilai sebaran dan
periode lainnya pola distribusi
dapat diprediksi
Fungsi tujuan -Penentuan -Menentukan -Menentukan
ukuran lot pemesanan besarnya ukuran besarnya ukuran
exonomis (economic lot pemesanan lot pemesanan
order quantity) ekonomis. Q 0 2. ekonomis q 0 2.
- Saat pemesanan -Menentukan -Menentukan
dilakukan saat pemesanan sat pemesanan
(reorder point)- ulang dilakukan ulang dilakukan
Cadangan -Penentuan (r)
pengamanan operating stock -Menentukan
(ukuran lot Besarnya cadangan
ekonomis)

3.

Bulan Permintaan (kg)

Januari 2021 92.500
Februari 2021 77.002
Maret 2021 82.000
Apr-21 90.400
Mei 2021 103.900
Juni 2021 116.090
Juli 2021 109.300
Agustus 2021 108.100
Sep-21 74.700
 Oktober 2021 115.500
Nov-21 95.400
Desember 2021 89.000
1.153.892

Diketahui (D) = 1.153.892

Harga barang (p) =
20.000
ongkos pesan (A)= 900.000
ongkos simpan (h)= 300
leed time (L) = 2 bulan : 0,16 Tahun
kemungkinan kekurangan
(a)= 8%
kekurangan inventori (CU)= 25.000
kemungkinan kekurangan = Ditanya:
berapa jumlah barang yang di
beli atau ukuran lot pemesanan
ekonomis (Q0)
Berapa ongkos inventori total
tahunan nya (OT)?
kapan saat pemesanan ulang
dilakukan r?
berapa besar cadangan
pengamanan ss?

berapa tingkat pelayanan ɳ yang

di berikan

ukuran lot pemesanan

Qo= √
2 D( A+ CuN )
h

Qo=√ 2. ¿ ¿ ¿

N?

jumlah kekurangan
 N= Sʃ [ ƒ (Za)= - ZaΨ (Za)]

2 2 2
a +¿ b =c
N=¿

Qo=√(2(.1.153.892[(900.000+25.000x5,557)]= {sqrt {2.307.784[16.671=128.243}} over {300}} over {300 ¿

cadangan pengaman
SS=Za S√L
SS =1,65 (1.153.892) √0,16 =761.568

Tingkat pelayanan

ɳ=1 N/DL 5.557

- =¿ 33.223
ɳ=1 0,16 X 1.153.892

Saat pemesanan ulang

r=D.L +Za. S √l

r= D.L + SS

r = 1.153.892 (0,16) + 761.568 =946.190

ongkos total

Ot = D.P +
A .D 1
Qo (
+ Qo + SS +
2 )
cu . D . N
Qo

¿
Ot = (1.153.892) ( 20.000) + ¿ ¿ 128.243 + 761.568) +( 25.000 ) . (1.153 .892 ) .5.557 ¿ 128.243

Ot = 23.077.840+ 8.097.929 +55.170.464 + 1.250.005.427

Ot = 1.336.351.660.

5.