Daftar analisa bahan makanan depkes RI 1964 Zat Gizi Sapi Kerbau Kambing Ayam Bebek Protein 18,8 18,7 16,6 18,2 16,0 Lemak 14,0 0,5 9,2 25,0 28,6 Karbohidrat 0 0 0 0 0 Vitamin A 30 SI 0 0 810 SI 900 SI Thiamin 0,08 mg 0,02 mg 0,09 mg 0,08 mg 0,1 mg Vitamin C 0 0 0 0 0 Kalori 141 84 154 302 326
Kadar gizi dalam 100 gram berbagai jenis telur
Daftar analisa bahan makanan depkes RI 1964 Zat Gizi Ayam Bebek Penyu Protein 12,8 13,1 12,0 Lemak 11,5 14,3 10,0 Karbohidrat 0,7 0,8 0 Vitamin A 900 SI 1230 SI 600 SI Thiamin 0,10 mg 0,18 mg 0,11 mg Vitamin C 0 0 0 Kalori 162 189 144
Kadar gizi dalam 100 gram berbagai kacang
Daftar analisa bahan makanan depkes RI 1964 Zat Gizi Kedelai k. tanah k. hijau k. koro Protein 34,9 Lemak 18,1 Karbohidrat 34,8 Vitamin A 95 SI Thiamin Vitamin C Ca Kalori
Kadar gizi dalam 100 gram beras ½ giling
Daftar analisa bahan makanan depkes RI 1964 Zat Gizi Kadar Zat gizi Kadar Energi 363 kal Phosphor 221 mg Protein 7,6 gram Zat besi 1,2 mg Lemak 1,1 gram Vitamin A 0 si Karbohidrat 78,3 gram Vitamin C 0 mg Zat kapur 11 mg Thiamin (B1) 190 mg aassw