PROJECT KESEHATAN CSR PT.

KERETA API INDONESIA

(PERSERO) DAOP 2 BANDUNG

IMPLEMENTASI PROGRAM PENANGGULANGAN GIZI BURUK PADA ANAK

BAWAH LIMA TAHUN

Oleh:

Kelompok 5

Arifa Rizki Syahputra 29120549

Muhammad Raihan Iqbal 29120619
Rizqi Ghani Faturrahman 29120382
Abshar Naufan 29120365
 PENDAHULUAN

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis dan memberikan gambaran
Program Pencegahan Pelaksanaan Gizi Buruk Pada Anak Balita. Penelitian ini mengacu pada
pendapat Edward III dari Implementasi yang meliputi unsur Kepentingan, Komunikasi, Sumber
Daya, Disposisi, dan Struktur Birokrasi. Jenis penelitian dalam mencapai maksud dan tujuan
penelitian adalah deskriptif metode pendekatan kualitatif. Lokasi penelitian di Dinas Kesehatan
Donggala. Informan dalam hal ini penelitian dipilih secara purposive sebanyak lima orang.
Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi,dan menganalisis studi literatur
yang telah dilakukan. Analisis data dilakukan dengan reduksi data prosedur, penyajian data,
dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa pelaksanaan Program
Penanggulangan Gizi Buruk Balita Pada Kesehatan dilihat dari teori implementasi kebijakan
yang dikemukakan oleh Edward III, yaitu meliputi Komunikasi, Sumber Daya, Disposisi dan
Struktur Birokrasi belum secara keseluruhan memiliki tidak berjalan dengan baik. Hal ini
karena dari semua faktor tersebut masih ada faktor Sumber Hari yang memiliki belum berjalan
dengan baik, sedangkan faktor komunikasi, disposisi, dan struktural birokrasi sudah
dilaksanakan dengan baik.

Mewujudkan implementasi penanggulangan gizi, ada 4 misi pembangunan kesehatan

yang telah ditetapkan oleh pemerintah yaitu 1). Menggerakan pembangunan nasional yang
berwawasan kesehatan, 2). Mendorong kemandirian masyarakat untuk hidup sehat, 3).
Memelihara dan meningkatkan pelayanan kesehatan yang bermutu, merata dan terjangkau
dengan biaya murah, 4). Memelihara dan memperoleh perlindungan dalam memenuhi
kebutuhan dasar kesehatan.Realisasi visi dan misi indonesia sehat dalam hal ini jelas tidak
mungkin hanya dibebankan pada sektor kesehatan karena masalah kesehatan adalah muara
semua sektor pembangunan. Oleh karena itu masalah kesehatan adalah tanggung jawab
bersama individu, masyarakat, pemerintah dan swasta. Namun dalam kenyataan dalam untuk
mengimplementasikan kebijakan dan program intervensi ini harus bersama-sama dengan sektor
lain, baik pemerintah maupun swasta. Ini berarti sektor kesehatan seharusnya menjalin
kerjasama kemitraan dengan instansi kesehatan mulai tingkat kabupaten sampai ke tingkat
kecamatan.

Penanggulangan gizi buruk pada anak balita yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan
Bandung belum berjalan dengan optimal, karena kurang memperoleh partisipasi masyarakat
khususnya keluarga yang memiliki anak balita, kurangnya jumlah dan kualitas sumber daya
 manusia pengelola program penanggulangan gizi buruk pada anak balita di setiap jenjang
administrasi, kurangnya kerjasama serta komitmen lintas program dan lintas sektor dalam
penanggulangan gizi buruk pada anak balita, sistem pelaporan dalam penanggulangan gizi
buruk pada anak balita yang terlambat dan cenderung dianggap remeh, infrastruktur yang
kurang dan tidak memadai dalam penanggulangan gizi buruk pada anak balita, serta kurangnya
informasi yang disampaikan kepada masyarakat mengenai kapan, dan dalam bentuk apa mereka
dapat berpartisipasi dalam penanggulangan gizi buruk pada anak balita.

METODE PENELITIAN
Jenis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif, yaitu suatu prosedur
penelitian yang menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis atau lisan dan orang-orang
dan perilaku yang dapat diamati (Moleong, 2003: 3). Sementara itu Brannen (1999: 12)
memberikan pendapatnya bahwa dengan digunakannya metode kualitatif maka diharapkan
penelitian dapat lebih mendekatkan diri pada objek objek yang diteliti serta meningkatkan
sensitivitas terhadap konteks-konteks yang ada dan sifat-sifat tersebut cenderung membuahkan
konfidensi yang lebih besar pada kesahihan data kualitatif dibandingkan kuantitatif.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Gizi buruk memiliki pengaruh dalam jangka waktu yang panjang, karena dapat
mempengaruhi kualitas SDM seseorang. Gizi buruk adalah kondisi kurang gizi dalam tingkat
berat disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dari makanan sehari-hari dan terjadi
dalam waktu yang waktu cukup lama.

Pemberdayaan masyarakat adalah upaya gerakan terus menerus untuk menghasilkan

suatu kemandirian. Berikut merupakan contoh programnya: Pemungkinan Menciptakan
suasana atau iklim yang memungkinkan potensi masyarakat berkembang secara optimal.
Penguatan Memperkuat pengetahuan dan kemampuan yang dimiliki masyarakat dalam
memecahkan masalah dan memenuhi kebutuhan-kebutuhannya. Perlindungan Melindungi
masyarakat terutama kelompok-kelompok lemah agar tidak tertindas oleh kelompok yang kuat,
menghindari terjadinya persaingan yang tidak seimbang dan mencegah terjadinya eksploitasi
kelompok yang kuat terhadap kelompok yang lemah. Penyokongan Memberikan bimbingan
dan dukungan agar masyarakat mampu menjalankan peranan dan tugas-tugas kehidupannya.
Pemeliharaan Memelihara kondisi yang kondusif agar tetap terjadi keseimbangan distribusi
kekuasaan antara berbagai kelompok dalam masyarakat.
Pelaksanaan Program
1. Pelaksanaan program gerakan tuntas gizi buruk (Restu Ibu)

● Tahap perawatan balita gizi buruk dan sangat kurus

Program Restu Ibu dibuat untuk menangani gizi buruk balita, yang memiliki
beberapa gerakan dan tertuang dalam Keputusan Bupati Nomor. 8 Tahun 2013
tentang Pedoman Umum Pelaksanaan Penanganan Gizi Buruk, namun oleh
peneliti dikelompokkan agar lebih terkoordinir ketika penelitian. Sesuai dengan
yang diungkapkan Wahab (1991, h.67), implementasi kebijakan dapat dipandang
sebagai suatu proses melaksanakan keputusan kebijaksanaan (biasanya dalam
bentuk UU, peraturan pemerintah, keputusan peradilan, perintah eksekutif atau
dekrit presiden). Pada tahap perawatan balita gizi buruk dan sangat kurus terdapat
lima gerakan di dalamnya, yaitu:

1. Tahap perawatan balita gizi buruk dan sangat kurus Balita yang sudah
terdaftar mendapat penanganan, ruang khusus di RSUD dr. Soeroto dan
bagi balita gizi buruk yang memiliki penyakit penyerta diberikan
penanganan di TFC (Therapeutic Feeding Centre) lama perawatan selama
12 hari.
2. Pemulihan balita gizi buruk dan sangat kurus paska perawatan Upaya
pemulihan dan tindakan lanjut bagi balita gizi buruk dan sangat kurus
pasca perawatan di RSUD dr. Soeroto dan Puskesmas selain itu juga untuk
meningkatkan status gizinya. Dengan metode Pemberian Makanan
Tambahan (PMT). PMT yang diberikan ada empat jenis yaitu Entrakid,
Venereal, Susu Lactogen dan Biskuit Sun. Pelaksananya berasal dari
orang tua kandung atau pengasuh balita yang didampingi kader posyandu
atau pos gizi atau PKK yang dibimbing langsung oleh petugas kesehatan.
3. Revitalisasi posyandu dan surveilence berbasis masyarakat Merupakan
upaya pemenuhan kesehatan dasar balita, peningkatan status gizi berbasis
masyarakat, pemantauan dan pelacakan kasus gizi oleh masyarakat. Disini
masyarakat dilibatkan dengan melakukan pertemuan setiap bulannya yang
biasanya dengan memberikan arahan tentang gizi yang baik bagi balita.
Selain itu masyarakat juga dapat bertukar informasi tentang gizi balitanya.
Pada gerakan ini pendekatan melalui penguatan diberikan yaitu dengan
memberikan informasi pada orang tua dan masyarakat.
 4. Pendampingan balita-balita gizi buruk Merupakan upaya yang dilakukan
untuk memantau perkembangan status gizi dan status kesehatan balita,
dalam mengatasi kendala yang berkaitan dengan Pemberian Makanan
Tambahan (PMT) pemulihan. Yang dilakukan para kader posyandu, PKK,
orang tua asuh balita gizi buruk dan tenaga kesehatan.
5. Pos gizi Bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan
orang tua asuh atau pengasuh balita dalam hal pola asuh gizi, perilaku
hidup bersih dan sehat serta untuk meningkatkan kepedulian masyarakat
terhadap gizi buruk di wilayahnya. Pos gizi pada tahun 2012 terdapat di
13 kecamatan dan bertambah pada tahun 2013 menjadi 19 kecamatan.

● Bantuan untuk peningkatan status gizi balita gizi buruk

Pada pelaksanaan program gerakan tuntas gizi buruk (Restu Ibu), Dinas
Kesehatan bekerjasama dengan dinas-dinas terkait serta masyarakat guna
mendukung berjalannya program ini dengan baik, kerjasama yang dilakukan
dikemas melalui gerakan yanga da di program Restu Ibu, yaitu:

2. Faktor pendukung dan penghambat pelaksanaan program gerakan tuntas gizi buruk
(Restu Ibu)

Pada pelaksanaan program Restu Ibu dalam menangani gizi buruk terdapat faktor
pendukung, yaitu adanya komitmen kebijakan dan tanggung jawab pemerintah daerah.
Selain faktor pendukung, juga terdapat faktor penghambat dalam pelaksanaan gerakan
tuntas gizi buruk (Restu Ibu), yaitu berpindahnya tempat tinggal balita gizi buruk yang
menjadi sasaran yang dapat menyulitkan atau memutuskan pemantauan yang telah
dilakukan dan adanya kasus baru yang muncul setiap saat.

KESIMPULAN

Pelaksanaan program gerakan tuntas gizi buruk (Restu Ibu) ini berpedoman pada Pedoman
Umum Pelaksanaan Penanganan Gizi Buruk sehingga pada saat pelaksanaan memiliki tujuan dan hasil
pasti, untuk mewujudkannya melalui intervensi yang ada dalam program gerakan tuntas gizi buruk
(Restu Ibu) bagi balita gizi buruk. Faktor pendukungnya yaitu adanya komitmen kebijakan dan tanggung
jawab pemerintah daerah sedangkan faktor penghambatnya yaitu berpindahnya tempat tinggal balita gizi
buruk yang menjadi sasaran yang dapat menyulitkan atau memutuskan pemantauan yang telah dilakukan
dan adanya kasus baru yang muncul setiap saat.
 SARAN

Berdasarkan hasil pembahasan dan kesimpulan dapat penulis kemukakan yaitu dapat
diharapkan pemantauan balita yang berpindah tempat tinggal tetap dilakukan melalui
komunikasi dengan pihak keluarga. Sebaiknya dalam program ini ditambahkan cara pencegahan
bagi balita gizi buruk yang belum terkena gizi buruk.

DAFTAR PUSTAKA
Utama, Lalu Juntra, Yohanes Don Bosko Demu, and S. KM. Dasar-Dasar Penanganan Gizi
Anak Sekolah. Media Sains Indonesia, 2021.
Ernawati, Aeda. "Analisis implementasi program penanggulangan gizi buruk pada anak balita
di Puskesmas Jakenan Kabupaten Pati." Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian,
Pengembangan dan IPTEK 15.1 (2019): 39-50.
Rosmalina, Yuniar, et al. "Upaya pencegahan dan penanggulangan batita stunting systematic
review." Gizi Indonesia 41.1 (2018): 1-14.
Moehji, Sjahmien. "Ilmu gizi penanggulangan gizi buruk." (2003).