SAINS TAHUN 6

PdPR 2021
( 13.6.2021 – 17.6.2021 )

NAMA :………………………………………………………. TARIKH : ……………………..

UNIT 7 : KELAJUAN

ARAHAN :Jawab semua soalan -soalan berikut.

A. Lengkapkan penyataan di bawah.

Maksud kelajuan ( 7.1.1 )

Kelajuan ialah ukuran …………………… atau lambat sesuatu objek yang ……………………

dari satu tempat ke suatu …………………. yang lain. ( buku teks m.s 117 )

Unit Kelajuan (7.1.2)

Unit bagi kelajuan ialah gabungan kedua – dua unit ……………….. dan …………………… .

Unit bagi ukuran kelajuan ialah sentimeter per saat ( cm/s) , …………………………………

(m/s) dan kilometer per jam (………….. ) . ( buku teks m.s 119 dan 120 )

Faktor yang mempengaruhi kelajuan (7.1.3)

Hubungan antara kelajuan dengan jarak

kelajuan sesuatu objek ………………….. jika objek itu bergerak lebih jauh dalam tempoh

masa yang ditetapkan. ( buku teks m.s. 123 )

Hubungan antara kelajuan dengan masa

Masa yang diambil oleh objek yang bergerak laju adalah lebih ……………………. . ( buku

teks m.s 125)

1
Mengira kelajuan (7.1.4)

B. Menggunakan rumus kelajuan. hitung kelajuan berikut.

Kelajuan = Jarak
Masa

1. Dalam satu situasi, jarak yang dilalui oleh seorang murid dalam masa 5 saat ialah 30
meter. Berapakah kelajuan murid tersebut ? ( buku teks m.s 126)

Kelajuan = Jarak
Masa

kelajuan = 30
5

= ……………… m/s

2. Dalam acara balapan, Amir dapat berlari sejauh 100 meter dalam masa 50 saat.
Berapakah kelajuan larian Amir ?

3. Sebuah motorsikal mengambil masa 1 minit untuk bergerak sejauh 600 meter.
Berapakah kelajuannya dalam unit m/s ?

4. Seekor kura – kura bergerak dengan kelajuan 25 cm /s. Berapakah jauhnya kura – kira
boleh bergerak dalam masa 4 saat ?

2
C. Selesaikan aktiviti Cabar Minda ( Buku Teks muka surat 130 )

6. Bas sekolah Rani mengambil masa setengah jam untuk ke sekolah yang terletak sejauh
20 km dari rumahnya.

a) Kira kelajuan bas sekolah Rani dengan menggunakan rumus.

b) Jika kelajuan bas bertambah lagi 40 km/j daripada kelajuan di (a), berapakah masa
yang diambil untuk sampai ke sekolah ?

7. Dalam suatu penyiasatan, kereta mainan P dilepaskan menuruni satu landasan

condong sepanjang 3 meter. Penyiasatan ini diulangi dengan kereta mainan Q dan R
yang berlainan jisim. Masa untuk ketiga -tiga buah kereta mainan itu sampai ke hujung
landasan direkodkan.

a)

Berdasarkan keputusan penyiatasan yang ditunjukkan dalam carta palang di atas, nyatakan
dua pemboleubah yang dimalarkan.

i. ……………………………………………………

ii. ……………………………………………………

b) Apakah pemerhatian kamu daripada penyiatasan ini ?

………………………………………………………………………………………………………

3
c) Nyatakan satu inferens untuk menerangkan jawapan kamu di 7(b).

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

d) Dalam penyiasatan ini, apakah pemboleh ubah yang :

i. dimanipulasikan : …………………………………………………………………

ii. bergerak balas : ………………………………………………………………….

e) Kereta mainan yang manakah paling perlahan ? berapakah kelajuannya ?

………………………………………………………………………………………………………

f) Ramalkan masa yang diambil oleh kereta mainan P jika ketinggian landasan
bertambah.

……………………………………………………………………………………………………..

4
 SAINS TAHUN 6
PdPR 2021
( 20.6.2021 – 24.6.2021 )

NAMA :………………………………………………………. TARIKH : ……………………..

UNIT 8 : PENGAWETAN MAKANAN

ARAHAN :Jawab semua soalan -soalan berikut.

A. Lengkapkan penyataan di bawah.

CIRI – CIRI MAKANAN ROSAK (8.1.1) - ( Buku teks m.s 134 – 135 )

1. Makanan yang rosak boleh diperhatikan dengan menggunakan deria

……………………….., …………….. , ……………….. dan sentuhan.

2. Daging ayam yang telah rosak akan bertukar ………………. menjadi kehitaman,

berbau …………….. dan ……………… .

3. Ikan yang rosak berubah …………………… dan ………………. busuk .

4. Nasi dan roti menjadi ……………….., berlendir , bertompok …………………, dan

berbau masam. Roti, …………………. dan kek mempunyai tompok kehitaman.

5. Sayur – sayuran dan buah – buahan yang rosak berubah ……………………… ,

…………………… , dan berubah warna . Sayuran rosak bertukar warna …………………

dan …………….. .

6. Susu yang ………………. akan berubah tekstur , ……………… busuk , berasa

…………..… , berbuih dan ……………………………. .

7. Mengapakah makanan yang terdedah boleh menjadi rosak ? ( Buku teks m.s 136 )

……………………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………………..

5
KAEDAH PENGAWETAN MAKANAN (8.1.4) - ( buku teks m.s 138 – 141)

Terdapat pelbagai kaedah pengawetan makanan yang boleh digunakan bagi memastikan
makanan tahan lebih lama. Antaranya ialah pendidihan , penjerukan, pembungkusan
vakum, pengeringan, penyejukbekuan dan pendinginan, pemasinan, pelilinan, pengetinan
dan pembotolan, pempasteuran serta penyalaian.

1. Pendidihan

Pendidihan ialah proses ………………………………. pada suhu yang tinggi . Suhu yang

tinggi membunuh kebanyakan mikroorganisma .

2. Penjerukan

Penjerukkan ialah proses merendam makanan di dalam …………………………………..

dan garam . Kaedah ini biasanya digunakan untuk mengawet ………………………….

dan ……………………….. . Keasidan atau kepekatan gula yang tinggi menjadikan

keadaan ……………………… untuk mikroorganisma …………….. atau membiak .

3. Pembungkusan vakum,

Pembungkusan vakum merupakan proses …………………………. semua udara

daripada bekas atau pembungkus. Ketiadaan udara menyebabkan bakteria

…………………….. bertumbuh dan membiak .

4. Pengeringan

……………………… merupakan kaedah mengeluarkan atau ……………………………

kebanyakan air daripada makanan. Makanan boleh dikeringkan di bawah …………….

…………….. atau ketuhar. ……………………. air menyebabkan mikroorganisma akan

mati atau menjadi ………………………….. .

6
5. Penyejukbekuan dan pendinginan

i. ………………………….. merupakan kaedah menyimpan makanan pada suhu takat

beku (…………. ) dan ke bawah.

ii. …………………………..merupakan kaedah penyimpanan makanan di dalam

persekitaran bersuhu kurang dari ……………….. .

Suhu rendah menyebabkan ………………………………… kurang …………………

dan lambat bertumbuh serta membiak

6. Pemasinan

Pemasinan menggunakan ……………….. bagi menyingkirkan …………………….. pada

makanan. Kaedah ini merupakan kaedah yang digunakan sejak dahulu lagi. Kaedah ini

digunakan untuk memasinkan …………………, ………………….. dan ……………………

……………….. .

7. Pelilinan

Pelilinan merupakan proses ……………………… buah dan sayuran seperti …………… ,

……………., lemon dan tomato dengan ……………. cair untuk …………………………..

pertumbuhan ……………………………….. di permukaannya. Kaedah ini dapat

mengekalkan kesegaran buah.

8. Pengetinan dan pembotolan

Pengetinan dan ………………………. melibatkan proses mendidihkan makanan untuk

……………………. mikroorganisma. Makanan kemudiannya ……………………. dan

………………………….. ke dalam bekas ………………………….. . Pemanasan pada

suhu didih dapat membunuh kebanyakan bakteria aktif tanpa merosakkan …………..

dan ……………. nutrisi makanan itu.

7
9. Pempasteuran

………………………………… ialah proses……………………. makanan sehingga suhu

tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan …………………… segera.

10. Penyalaian

Penyalaian merupakan kaedah ……………………. makanan dengan cara ………………

untuk satu tempoh yang agak …………… . Kaedah ini boleh …………………………….

pertumbuhan …………………………… .

B. Nyatakan 5 kepentingan teknologi pengawetan makanan menggunakan peta

pemikiran ( Peta Buih ). (buku teks m.s 145)

Kepentingan
teknologi
pengawetan
makanan