Tugas individu suplemen dan pangan fungsional

Nama : Farah Fardhilah Kamil

Nim : 202002013

Jawablah Pertanyaan dibawah ini:

1. Apa yang dimaksud dengan senyawa bioaktif?

2. Sebutkan contoh senyawa bioaktif dan sumber pangannya?
3. Jelaskan manfaat senyawa bioaktif bagi kesehatan?
4. Sebutkan senyawa bioaktif yang ditemukan pada hewan?
5. Sebutkan senyawa bioaktif pada teh?dan jelaskan manfaatnya?
Jawaban:
1. Senyawa bioaktif adalah senyawa yang punya efek biologis didalam tubuh yang
berpengaruh positif bagi Kesehatan.
2. – Flavonoid : buah,sayur, bawang merah
- Lycopene : Tomat
- Organosulfur : bawang putih
- Vitamin E : Minyak sawit, kuning telur,sereal
3. Manfaat dari senyawa bioaktif ini dapat dijadikan sumber antioksidan, anti bakteri,
antikanker dan anti inflamasi.
4. Senyawa bioaktif lactobacillus Lactis.
5. Senyawa polifenol, yang bermanfaat dalam kandungan the hjau memiliki efek system
imun, daun teh mengandung 30 persen polifenol yang dikenal katekin.