YAYASAN PEMBINA LEMBAGA PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH

PERSATUAN GURU REPUBLIK INDONESIA JAWA TIMUR

(YPLP DASMEN PGRI JAWA TIMUR)

SMK PGRI SEMPU

Status Terakreditasi “B”
Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata
NSS : 402052515058 NPSN : 69899719 E_mail : smkpgrisempu01@gmail.com
Jl. Kalisetail no. 159 Sempu Banyuwangi Kode Pos 68468 www.smkpgrisempu.mysch.id

PENILAIAN TENGAH SEMESTER GANJIL

SMK PGRI SEMPU
TAHUN PELAJARAN 2020/2021

Mata Pelajaran : Food And Beverage Kelas : X (SEPULUH)

Hari / Tanggal : Waktu : 60 MENIT

1. Sebutkan 3 apa saja yang termasuk kedalam peralatan silverware?

2. Sebutkan 3 Apa saja yang termasuk ke dalam peralatan glassware?
3. Seburtkan 3 Apa saja yang termasuk kedalam peraltan chinaware?
4.
5.