DISTRIBUSI DAN PEMBERIAN MAKAN

PASIEN RAWAT INAP

No. Dokumen 7.9.1.1/ / SOP/2017
No. Revisi -
SOP
TanggalTerbit 5 Januari 2017
Halaman 1 dari 2

UPT
PUSKESMAS dr. JOHAN TRI PUTRANTO
NIP. 19800609 200903 1 002
GONDOSARI

1. Pengertian Distribusi makanan pasien adalah serangkaian proses kegiatan penyampaian

makanan sesuai dengan jenis makanan dan jumlah porsi pasien yang dilayani.
2. Tujuan Sebagai acuan petugas untuk melakukan distribusi makanan pada
pasien rawat Inap.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. 445/477.04/408.22.36/2016 tentang
Pelayanan Klinis.
4. Referensi Kemenkes RI Dirjen Bina Gizi dan KIA, Pedoman Pelayanan Gizi di
Puskesmas.Jakarta:Kemenkes RI,2014.
5. Prosedur/ 1. Petugas melakukan perhitungan porsi makanan pada tempat saji
Langkah- khusus, sesuai dengan jenis diet dan standar porsi.
langkah 2. Petugas memberikan label makanan untuk mengurangi kesalahan
dalam pemberian jenis diet dan kegiatan distribusi kepada pasien
dengan melihat buku diit pasien.
3. Petugas melakukan pengecekan kembali agar tidak terjadi
kesalahan pemberian makan.
4. Petugas mendistribusikan makanan ke ruang Rawat Inap
Waktu distribusi makanan :
- Makan pagi : 06.00-07.00 WIB
- Makan siang : 11.30-12.30 WIB
- Makan sore : 16.30-17.30 WIB
5. Petugas distribusi mendatangi ruang pasien rawat Inap sesuai
dengan label yang tertera di nampan.
6. Petugas mempersilahkan pasien untuk segera makan
7. Petugas meninggalkan ruang rawat Inap.
6. Diagram Alir
Petugas melakukan perhitungan porsi
makanan pada tempat saji khusus, sesuai
dengan jenis diet dan standar porsi
 Petugas memberikan label makanan untuk mengurangi kesalahan dalam
pemberian jenis diet dan kegiatan distribusi kepada pasien
dengan melihat buku diit pasien

Petugas melakukan pengecekan kembali agar tidak

terjadi kesalahan pemberian makan

Petugas mendistribusikan makanan ke ruang Rawat Inap

Petugas distribusi mendatangi ruang pasien rawat Inap sesuai

dengan label yang tertera di nampan

Petugas mempersilahkan pasien untuk segera makan

Petugas meninggalkan ruang rawat

Inap

7. Unit terkait - Ruang Rawat Inap

- Pojok Gizi

2/2