STiKes INDOnesia (STKINDO)

WIRAUTAMA
( Jl.Raya Andir No.17 B Kab.Bandung (022) 5959809

Fax.(022) 5956024)

UJIAN AKHIR
SEMESTER
Mata Kuliah : GIZI KESEHATAN MASYARAKAT

Dosen : Dr. Nurkholis B.Yunani ,SKM, MMPd.

Waktu : 100 Menit
Hari/ Tanggal : JULI 2021
Prodi : S.1 Kesehatan Masyarakat (Reguler)
Semester : IV (EMPAT)
================================================================

ESSAY :

1. Jelaskan secara tertulis Makanan Bergizi dengan menu seim

bang dan berikan contohnya ?
2. Tulis dan jelaskan kriteria makanan bermutu ?
3. Jelaskan istilah vitamin berikut ini Dengan contohnya :
a. Retinol ? b. Tiamin ? c. Niacin ? d Asam folat ? e. Biotin ?
4. Berikan penjelasan tertulis Tentang, Penyuluhan Gizi dengan
contoh bahan makanannya ?
5. Berikan penjelasan tertulis tentang :
a. Pengaruh revolusi Hijau terhadap Gizi makanan ?
b. Dampak positif revolusi hijau ?
c. Sistem Gizi dan Makanan ?
d. Malnutrisi ?
e. Sistem gizi Balita ?

-----------------------------------