PROSES PENYIAPAN

MAKANAN
No. Dokumen : /440 /SOP/2019
No. Revisi :
SOP Tanggal terbit : 03/01/2019
Halaman : 1/2

UPT PUSKESMAS Yohanes Purwanto,S.Kep.MM.

FAJAR MULIA NIP. 19740702 199403 1002

1. Pengertian Kegiatan penyiapan makanan sesuai dengan jenis dan jumlah porsi
pasien yang dilayani.
2. Tujuan Terlaksannya proses penyiapan makanan dengan baik dan benar

3. Kebijakan Revisi SK kepala UPT Puskesmas Fajar Mulia nomor : /440/1/2019

tentang Pelayanan Klinis di UPT Puskesmas Fajar Mulia
4. Alat dan -
bahan
5. Langkah- a) Kerjasama tim diruang rawat inap.
langkah/ b) Menyusun keseluruhan makanan yang sudah matang dengan teratur.
Prosedur c) Menggunakan alat yang baik, kuat dan menarik.
d) Ketepatan waktu dalam penyiapan makanan pasien.
e) Kerapihan dan kebersihan makanan yang sampai pada pasien.
6. Diagram Alir
7. Referensi Revisi SK kepala UPT Puskesmas Fajar Mulia nomor : /440/1/2019 tentang
Pelayanan Klinis di UPT Puskesmas Fajar Mulia
8. Unit Terkait Instalasi Gizi

9. Rekaman Histori Perubahan

No Yang Diubah Isi Perubahan Tgl Mulai
Diberlakukan