1. Bagian alat pencernaan makanan yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung adalah....

A. tenggorokan

B. kerongkongan

C. hati

D. empedu

2. Tujuan pencernaan pada tubuh manusia yang paling tepat adalah ....

A. Menghancurkan makanan agar menjadi lebih kecil dan dapat diserap usus

B. Agar makanan terasa lebih enak

C. Supaya tidak tersedak ketika makan

D. Memperlancar aliran makanan dalam tubuh

3. Enzim lipase memiliki fungsi ....

A. mengubah protein menjadi asam amino

B. mengubah zat tepung menjadi zat gula

C. mengatur kadar gula dalam darah

D. mengubah lemak menjadi asam lemak

4. Jika mengalami gejala nyeri, rasa tidak nyaman pada perut bagian atas, mual dan muntah maka
gangguan pencernaan makanan ini adalah ....

A. tukak lambung disertai dengan luka pada lambung

B. sembelit karena air pada sisa makanan di usus besar berkurang

C. gastritis dan peningkatan asam lambung

D. pengaturan air pada sisa makanan terlalu encer sehingga mencret

5. Penyerapan sari-sari makanan terjadi di dalam ....

A. duodenum

B. jejunum

C. illeum

D. colon
6. Perhatikan gambar berikut!

Diana sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas
susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

7. Organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk
bersama makanan adalah ....

A. mulut

B. lambung

C. usus halus

D. usus besar

8. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah ....

A. lemak dan protein

B. karbohidrat dan lemak

C. vitamin dan mineral

D. protein dan vitamin

9. Enzim ptialin terdapat di ....

A. lambung

B. rongga mulut

C. usus halus

D. usus besar

10. Perhatikan gambar berikut!

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

A. mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

B. mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

C. mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

D. mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

11. Proses pencernaan mekanik pada rongga mulut dengan menggunakan ....

A. air liur

B. gigi

C. lidah

D. mulut

12. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah ....
A. lemak dan protein

B. karbohidrat dan lemak

C. vitamin dan mineral

D. protein dan vitamin

13. Selain berfungsi mengatur makanan saat dikunyah, lidah juga berfungsi membantu ....

A. mencerna

B. mengunyah

C. menelan

D. menghaluskan

14. Perhatikan gambar berikut!

Pencenaan yang terjadi dalam organ P adalah....

A. mencerna pepton menjadi asam amino

B. mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol

C. mencerna amilum menjadi glukosa

D. mencerna protein menjadi pepton

15. Pencernaan makanan dengan bantuan enzim pepsin terjadi pada ....

A. mulut

B. lambung

C. usus halus
D. usus besar

16. Urutan saluran percernaan manusia yang benar ialah ....

A. mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

B. mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

C. mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

D. mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

17. Enzim-enzim yang dihasilkan pankreas seperti tripsin, amilum, dan lipase akan dialirkan
menuju ....

A. kerongkongan

B. lambung

C. usus halus

D. usus besar

18. Perhatikan gambar berikut!

Bagian yang berfungsi untuk menghasilkan zat pengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
ditunjukkan oleh huruf....

A. F

B. G
C. H

D. I

19. Fungsi empedu pada manusia adalah untuk membantu pencernaan ....

A. protein

B. gula

C. lemak

D. amilum

20. Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah ....

A. seri

B. taring

C. geraham depan

D. geraham belakang

21. Saat suatu bahan makanan diuji dengan menggunakan cairan reagen Biuren, bahan makan
tersebut menunjukkan warna ungu. Hal tersebut menunjukkan bahwa makanan tersebut
mengandung....

A. Lemak

B. Amilum

C. Gula

D. Protein

22. Manusia memerlukan makanan untuk ....

A. mengenyangkan perut

B. membunuh kuman penyakit

C. mengganti sel tubuh yang rusak

D. mengedarkan CO₂ dan H₂O

23. Doni membeli makanan makanan di warung dan penjual membungkus dengan menggunakan
kertas, ternyata tampak noda yang membuat kerts menjadi transparan saat terkena cahaya. Hal ini
terjadi karena ....

A. Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

B. Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

C. Kertas tidak cocok digunakan untuk pembungkus makanan berprotein

D. Kertas tidak cocok digunakan untuk pembungkus makanan berprotein

24. Perhatikan gambar berikut!

Fungsi organ dalam gambar sebagai organ pencernaan adalah....

A. mengatur glikopgen dalam darah

B. penghasil empedu untuk mengemulsikan lemak

C. mengubah lemak menjadi asam lemak

D. mengubah amoniak menjadi ureum

25. Pelarut vitamin A, D, E, dan K adalah ....

A. Air

B. Lemak

C. Karbohidrat

D. Mineral

26. Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut ....

A. brown

B. melebar

C. peristaltik

D. mengecil

27. Kelompok bahan makanan berikut yang mengandung sumber protein adalah ....
A. Susu,ikan, telur, dan keju

B. Keju, kentang, gandum, dan jagung

C. Jagung, daging mentega, dan minyak

D. Nasi, minyak, telur, dan ikan

28. Penyerapan sari-sari makanan terjadi di dalam ....

A. duodenum

B. jejunum

C. illeum

D. colon

29. Perhatikan gambar berikut!

Proses yang berlangsung pada organ A adalah ....

A. merombak pepton menjadi asam amino

B. mengubah maltosa menjadi maltase

C. menyerap air dan fermentasi sisa pencernaan

D. menyerap sari makanan hasil pencernaan

30. Organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk
bersama makanan adalah ....

A. mulut

B. lambung

C. usus halus

D. usus besar