A.

Deskripsi Usaha
1. Latar Belakang Usaha : Berangkat dari masalah remaja dan pekerja kantoran memiliki
tingkat stress yang tinggi dan tidak ada benda yang dapat menyalurkan stress dengan
mudah serta tidak ada produk makanan yang tidak hanya bikin kenyang tapi juga
menyehatkan mental maka kami menghadirkan solusi berupa premium cookies yang
mudah dikonsumsi sekaligus dapat menghilangkan stress dan juga menghadirkan
premium cookies yang berwarna-warni yang tidak hanya menyehatkan fisik tapi juga
mental. Dengan tagline “Claim your Happiness with us”
2. Gambaran Usaha :
- Nama Usaha : HÜLYA MOOKIES
- Jenis Usaha : Kuliner
Hülya dari bahasa turki yang artinya Lamunan yang membawa kebahagian,
sedangkan mookies itu mood cookies, jadi harapannya Hülya mookies ini bisa
memberikan kebahagiaan bagi yang memakannya.
B. Produksi
1. pengadaan bahan dan alat produksi
Bahan:
- tepung serba guna
- garam
- gula pasir
- gula halus
- baking powder
- baking soda
- ragi
- susu fullcream
- tepung maizena
- bubuk kokoa
-pewarna makanan
tambahan:
- keju
Alat:
- mixer
-loyang
-oven
2. Produksi adalah proses dalam membuat produk sesuai pesanan customer
3. Distribusi : customer melakukan pre order terlebih dahulu, melakukan pembayaran via
transfer bank, COD dll, kemudian menunggu untuk pesanan diantarkan

Kapasitas Produksi

Kusuma (2009) menyebutkan kapasitas produksi merupakan hasil produksi maksimum yang
dapat diproduksi atau dihasilkan dalam satuan waktu tertentu. Jadi, dalam 1 kali pembuatan
rainbow cookies, kelompok kami dapat menghasilkan 10 biji cookies dengan beragam warna
dengan isian keju.
C. Promosi dan Pemasaran
1. Target Pasar
- User : Anak-anak hingga dewasa berusia 13-30 tahun.
- Costumer : Remaja hingga dewasa berusia 17-50 tahun.
- Early Adopter
Demografi : Pria & wanita usia sekitar 15-25 tahun.
Geografi : Makassar dan sekitarnya (Industrial City).
Psikografi : Memiliki kebiasan mengkonsumsi makanan manis dan punya kebutuhan
psikologis untuk menghilangkan stress
2. Branding
- Logo :

- Arti Logo : Ada gambar pelangi karna konsep kuenya yang berwarna sesuai dengan
perasaaan seseorang yang ingin memakanya dan Memanfaatkan energi warna dapat
sangat meningkatkan suasana hati dan kesejahteraan psikologis.Awan Yang dimana
harapan untuk konsumen berubah menjadi awan berwarna warni perlahan dan
setelahyang dapat berubah dengan mengkonsumsi cookies.
3. Strategi Pemasaran
- Advertising (iklan)
Kami akan memanfaatkan media cetak, media elektronik, dan media online.
Masyarakat modern sangat sering menggunakan media sosial, maka kami akan
memperkenalkan dan melakukan promosi melalui media sosial.
- Sales Promotion (Promosi Penjualan)
Memberikan penawaran seperti kode voucher, penawaran-penawaran khusus yang
akan dirancang. Selain itu, juga memberikan penawaran khusus yang akan berbeda
di setiap season (musim).
D. Aliran Pendapatan
1. Cost Structure
Biaya Tetap = Rp388.787
Modal = Rp480.000
Biaya Tidak Tetap = Rp6.464.000
Hpp = Harga pokok produksi = Rp7.776
Harga Jual = 25,000
2. Sumber Pendapatan
Modal awal berasal dari modal pribadi setiap anggota dengan mengumpulkan sebesar =
Rp. 80.000 X 6 = Rp. 480.000
E. Lean Canvas