RESULT

Dari hasil penelitian mesin pengaduk adonan kerupuk segi empat otomatis memiliki beberapa
komponen yang mendukung operasional kerjanya yaitu motor penggerak, sistem transmisi, sitem
pengaduk, dan rangka alat. Sebelumnya proses pengadukan adonan kerupuk dilakukakan secara manual ,
dimana cara manual membutuhkan tenaga pria dewasa untuk melakukan proses pengadukan adonan dan
memiliki masalah lain saat proses pengadukan adonan seperti hasil pengadukan adonan yang tidak rata
sehingga saat proses percetakan kerupuk segi empat tidak maksimal atau hasilnya tidak bagus. Hasil yang
tidak maksimal tentunya akan mengakibatkan berkurangnya kualitas produk yang dihasilkan sehingga
mengurangi konsumen terhadap produk. Dengan adanya mesin pengaduk kerupuk segi empat otomatis
maka pada proses pengadukan adonan kerupuk tidak hanya dapat dilakukan oleh laki laki tetapi juga
dapat dilakukan oleh wanita karena tidak memerlukan banyak tenaga dalam proses pengadukan kerupuk.
Dan juga mesin pengaduk kerupuk otomatis akan menghasilkan adonan yang rata mengakibbatkan pada
proses percetakan kerupuk dapat dilakukan secara maksimal sehingga hasil kerupuk bagus saat di goreng.
Kapasitas produksi dalam kegiatan pengabdian ini mengevaluasi penggunaan mesin pengadonan
terhadap proses produksi pembuatan kerupuk ikan. Waktu tersisa produksi pembuatan adonan kerupuk
untuk kapasitas produksi 10 kg dengan menggunakan mesin pengadonan 0,5 jam, sementara itu waktu
produksi pembuatan adonan kerupuk ikan tanpa menggunakan mesin adalah 4 jam. Rasio ketersediaan
waktu produksi dengan menggunakan mesin pengadonan adalah sebesar 87,5%, artinya bahwa mesin
pengadonan telah meningkatkan efisiensi produksi hampir 90% persen bila tanpa menggunakan mesin.) .
Mesin pengaduk kerupuk segi empat otomatis bertujuan untuk mempersingkat waktu proses kerja yang
dapat meningkatkan hasil produksi .
Penggunaan mesin pengaduk otomatis sangat efektif dalam proses produksi dan prusahaan
dapat meningkatkan produksi dengan memberikan gaji yang sama kepada pekerja, diamana perusahaan
dapat memperoleh memperoleh keuntungan yang lebih besar dan tenaga kerja kerja dapat mengurangi
tenaga yang digunakan dalam proses produksi kerupuk segi empat. Dengan menggunakan mesin hasil
produksi yang dilakukan menjadi maksimal sehingga meningkatkan kualitas produk, dimana saat kualitas
produk meningkat maka harga jual juga dapat ditingkatkan.