Anonim. 2019. Pedoman Tindakan Karantina Hewan Terhadap Pengeluaran Produk Olahan Susu.

Keputusan Kepala Badan Karantina

Pertanian. Kementerian Pertanian.
Anonim. 2017. Penyediaan dan Peredaran Susu. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia. Kementerian Pertanian.
Anonim. 2014. Susu UHT (Ultra High Temperature). SNI 3950 : 2014.
Anonim. 2012. Bahan Tambahan Pangan. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Kementerian Kesehatan.
Anonim. 1998. Susu Segar. SNI 01-3141-1998.
Anonim. 1995. Susu Pasteurisasi. SNI 01-3951-1995.
Aritonang, Salam N. 2017. Susu dan Teknologi. Padang : LPTIK Universitas Andalas.
Banyuni, D., Ratnaeni, N. D., Rumini, E., Hafidah, I., Nuriah, S. N., dan Kania, D. 2022. Rahasia Membuat Minuman. Ponorogo :
Uwais Inspirasi Indonesia.
Chan, L.A. 2008. Membuat Es Krim. Tengerang : PT Agromedia Pustaka.
Fatonah, A., Harjanti, D. W., dan Wahyono, F. 2020. Evaluasi Produksi dan Kualitas Susu pada Sapi Mastitis. Jurnal Agripet. 20 (1) :
22-31.
Murwani, S., Qosimah, D., dan Amri, I. A. 2017. Penyakit Bakterial Pada Ternak Hewan Besar dan Unggas. Malang:UB Press.
Namira, N., Cahyadi, A. I., dan Windria, S. 2022. Kajian Pustaka: Komparasi Metode Deteksi Mastitis Subklinis. Acta Veterinaria
Indonesiana. 10 (1) : 39-50.
Nisa, H.C., Purnomo, B.S., Damayanti, T.L., Hariadi, M., Sidik, R., dan Harijani, N. 2019. Analisis Faktor Yang Mempengaruhi
Kejadian Mastitis Subklinis Dan Klinis Pada Sapi Perah. Ovozoa. 8(1):66-70.
Pratomo, F.A., Zobda, P.R., Shanda, F., Wildan, M., Putra, D.R.E. 2018. Mastech (Mastitis Detection Technology) Metode Deteksi
Mastitis Berbasis Biosurfaktan Asal Pseudomonas Sp. Universitas Brawijaya.
Purwadi. 2019. Ilmu dan Teknologi Pengolahan Keju. Malang : UB Press.
Purwatiningsih, T. I., Suranindyah, Y.Y., dan Widodo. 2017. Efektivitas Celup Putting Menggunakan Ekstrak Buah Mengkudu
(Morinda citrifolia) terhadap Hasil Uji California Mastitis Test (CMT). Sains Peternakan. 15(2):66-69.
Zalizar, L., Sujono, Indratmi, D., dan Soedarsono, Y. A. 2018. Kasus Mastitis Sub Klinis pada Sapi Perah Laktasi di Kecamatan Pujon
Kabupaten Malang. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 28 (1) : 35-41.
2