ANGKET UJI ARGONOLEPTIK

A. Identitas Responden : …........................................................................

Nama : …........................................................................
Usia : …........................................................................
Pekerjaan : …........................................................................
B. Angket
Jenis Produk Skala Penilaian
Produk Kriteria Penilaian Keterangan
Abon lele 4 3 2 1
Tanpa Campuran 4 = Menarik KRITERIA KELAYAKAN
3 = Cukup menarik PRODUK
+15 gram daun kelor Warna Abon Lele 2 = Kurang menarik
+ 25 gram daun kelor 1 = Tidak menarik 16 - 20 = Layak Konsumsi
11 - 15 = Cukup Layak
6 - 10 = Kurang Layak
Tanpa Campuran 4 = Sedikit beraroma kelor 1 - 5 = Tidak Layak
3 = Cukup beraroma kelor
+15 gram daun kelor Aroma Abon Lele 2 = Beraroma kelor
+ 25 gram daun kelor 1 = Sangat beraroma kelor

ABON LELE Tanpa Campuran 4 = Halus Total Nilai Abon Lele Tanpa
DENGAN 3 = Cukup halus
+15 gram daun kelor Tekstur Abon Lele Campuran
PENAMBAHAN 2 = Kurang halus
DAUN KELOR + 25 gram daun kelor 1 = Tidak halus/ kasar

Tanpa Campuran 4 = Sedikit berasa daun kelor Total Nilai Abon Lele
3 = Cukup berasa daun kelor
+15 gram daun kelor Rasa Abon Lele + 15 gram Daun Kelor
2 = Berasa daun kelor
+ 25 gram daun kelor 1 = Sangat berasadaun kelor

Tanpa Campuran 4 = Suka Total Nilai Abon Lele

3 = Cukup suka
+15 gram daun kelor Kesukaan + 25 gram Daun Kelor
2 = Kurang suka
+ 25 gram daun kelor 1 = Tidak suka