WULANDARI

XI OTKP

KUE SERABI

Tepung beras : Rp. 7000

Kelapa setengah tua : Rp. 8000

Santan kelapa : Rp. 9000

Daun Suji : Rp. 5000

Garam halus : Rp. 3000

Santan kelapa kental : Rp. 9000

Gula pasir : Rp. 3000

GRAM

Tepung beras sebanyak 500 gram

Kelapa setengah tua sebanyak 150 gram, keruk dan parut kasar

Santan kelapa sebanyak 500 ml dari ½ butir kelapa

Air perasan daun suji sebanyak 50 ml, dibuat dari 10 lembar daun suji ditambah 50 ml air

Garam halus sebanyak ½ sendok teh

TITIK IMPAS

Rp. 44.000 = 75 butir

Rp. 44.000 ÷ 75 = Rp. 586 rupiah / butir

Laba Kotor

Total Hasil Penjualan – Biaya Produksi

= ( Rp. 1000 x 75 ) – 44.000

= Rp. 31.000

Laba Bersih

Biaya Air = 5000

Biaya Gas = 15.000

Transportasi = 5000

= Rp. 25.000

Total Hasil Penjualan – (Biaya Produksi + Biaya Variabel)

(1000 x 75) – (44.000 + 25.000)

= 75.000 – 69.000

= Rp. 6000