DESKRIPSI & EKSPOSISI

MAKANAN
TUGAS BAHASA INDONESIA

Nama Kelompok : 1) Dzikria Aqila Nasywa Nashifah ( 12 )

2) Ervika Maharani ( 13 )
3) Nafisatul Salmah ( 25 )
Kelas :X.7

SMA NEGERI 3 REMBANG

TAHUN PELAJARAN 2022/2023
 NASI GORENG CUMI HITAM

Nasi goreng cumi hitam adalah sebuah makanan yang sangat digemari oleh banyak
orang, karena rasanya yang enak dan unik membuat banyak orang sering memakan
menu ini. Diindonesia makanan ini cukup terkenal karena mempunyai warna khas yaitu
hitam . Yang berasal dari tinta cumi. Gurihnya daging cumi semakin lengkap dengan cita
rasa yang khas dari tinta hitamnya. Nasi goreng cumi bisa menjadi untuk menemani
suasana bersantai dimalam hari.

Bahan:
500g cumi cumi
2 siung bawang putih parut
2 sdt garam
3 sdm minyak sayur
3 siung bawang merah , cincang halus
2 siung bawang putih , cincang halus
1 sdt cabe merah bubuk
2 sdm kaldu jamur
1,5 sdt merica bubuk
400g nasi putih dingin

Pelengkap:
Telur dadar, iris kasar
Bawang merah goreng
Daun bawang iris halus

Cara membuat:
1) Cuci bersih cumi cumi, buang tulang lunaknya dan biarkan kantung lunaknya dan
biarkan kantung tintanya
2) Taruh cumi dalam wajan, beri bawang putih halus dan garam. Masak dengan api
sedang hingga seluruh air cumi keluar dan cumi menjadi empuk. Jika perlu tambahkan air
panas.
3) Angkat cumi, dinginkan lalu iris kasar
4) Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga dan
layu
5) Masukan nasi putih, cumi berikut tintanya, kaldu jamur, merica lalu aduk-aduk hingga
seluruhnya tercampur rata dan nasi menjadi kehitaman. Matikan api
6) Sajikan nasi goreng cumi dengan taburan telur dadar, bawang merah goreng & daun
bawang iris.

Toping = tomat, timun, selada.