BAHAN TABURAN:
● kelapa tua yang diparut terlebih dahulu
● garam dapur halus
LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT:
● Singkong terlebih dahulu dibersihkan dari
kulitnya dengan cara dikupas
memakai pisau, kemudian dibersihkan dengan
air.
● Lalu potong-potong singkong yang telah
bersih sesuai keinginan
● Kemudian, rebuslah singkong dalam air yang
mendidih sampai matang dan
empuk lalu angkah dan dinginkan
● Jika sudah dingin, singkong kemudian
dihaluskan dengan cara ditumbuk
● Lalu, masukkan gula pasir dan garam dapur,
dan di uleni dengan tangan
sampai tercampur merata
● Bagilah adonan singkong menjadi beberapa
bagian, kemudian teteskan
pewarna makanan sesuai keinginan dan aduk
kembali hingga warna tercampur
dengan rata
● Cetak adonan singkong dengan cetakan getuk
lindri, dan sisihkan agar tidak
tercampur dengan adonan
● Campurkan kelapa yang sudah diparut tadi
dengan garam, aduk sampai
merata dan kukus sebentar
● Setelah itu angkat dan sajikan getuk lindri
dengan taburan kelapa parut
● Getuk lindri siap untuk disantap bersama
segelas teh atau kopi.
Alat:
1.Panci
2.Sendok
3.Gelas/cangkir
Langkah-langkah membuat:
•Siapkan cangkir dan sendok
•Rebus Air hingga mendidih
•Masukkan air panas secukupnya kedalam
cangkir yang telah diberi 1 buah teh celup
•Tunggu hingga berwarna coklat
kemerahan, kemudian masukkan 2 sendok
gula putih.
• Aduk hingga gula bercampur dan air teh
menjadi terasa lebih manis
• Teh manis siap disajikan