Nama : Nanda Adelia

Nim : 1414421392
Modul Nusantara
1. Bagaimana sejarah Gorontalo bisa memiliki makanan khas seperti Binte Biluhuta ?

Jawaban :
Di zaman raja-raja Gorontalo di abad ke 15, sering terjadi perebutan wilayah untuk
menaklukan kerajaan kecil, atau dikenal dengan pertengkaran antara
Kerajaan Gorontalo dan Limboto. Binte Biluhuta menyimpan makna filosofis, ketika
jagung dipipil dimaknai dengan bercerai berai .Namun ketika jagung yang dipipil itu
dicampur dengan bahan rempah-rempah dan menghasilkan binde biluhuta yang lezat,
maka disitulah makanan ini menjadi pemersatu antara raja-raja yang bertengkar. Karena
raja-raja di Gorontalo kerap kali berperang memperebutkan wilayah kekuasaan, maka
akan selalu muncul simbol-simbol yang melambangkan perdamaian. Salah satunya
adalah makanan .

2. Bagaimana tanggapan anda terkait bahan yang dapat disajikan sebagai pengganti
pada makanan binte biluhuta agar memodifikasi cita rasa kuliner yang bervariasi ?
Jaawaban :
Menurut saya sangat menarik dikarenakan di padukan dengan makanan daerah
lain ataupun bisa di modifikasikan dengan makanan modern akan menjadi makanan
binte biluhuta dengan rasa yang unik dan mungkin akan bisa dinikmati oleh
masyarakat.

3. Buatlah video pendek mengenai makanan khas daerah masing-masing yang

diunggah melalui akun youtube masing-masing !
Jawaban : https://youtu.be/bdaJ5AE-dOU