DOKUMEN NEGARA Paket

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kode : 5461
Alokasi Waktu : 16 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti dokumen soal ujian praktik yang terdiri dari 3 halaman
2. Baca dan pahami soal agar tidak terjadi kesalahan
3. Siapkan peralatan dan bahan yang dibutuhkan
4. Gunakan peralatan utama , pendukung dan peralatan keselamatan kerja yang
telah disediakan
5. Gunakan peralatan sesuai dengan SOP (Standard Operational Procedure)
6. Bekerjalah dengan memperhatikan petunjuk Penguji

II. DAFTAR PERALATAN

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Alat
1. Drenching gun Plastik ukuran 50 ml 1 bh
2. Timbangan gantung Besi, kapasitas 50 kg 1 bh
3. Stetoskop Besi dan plastik 1 bh
4. Stopwacth Kaca dan stainless 1 bh
5. Thermometer Plastik 1 bh
6. Pita ukur/Animeter/Pita 1 – 5 meter 1 bh
Gordas/Measuring Tape
7. Sabit Kayu dan besi 1 bh
8. Ember Plastik, 20 L 2 bh
9. Selang air Plastik, ukuran 5/8 1 bh
panjang 50 meter
10. Cangkul Kayu dan besi 1 bh
11. Gayung Plastik 1 bh
12. Rool meter 25 meter 1 bh
13. Kereta dorong Besi 1 bh
14. Keranjang Bambu 1 bh
15. Tali halter Plastik 3 meter 1 bh

5461-P1-20/21 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-1/3

 Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
s
Komponen
-
Bahan
1. Sapi pedaging Bobot 200–500 kg 1 ekor
2. Obat cacing Cair 2 dosis
3. Pakan hijauan Rumput segar 50 kg
4. Pakan konsentrat Konsentrat sapi potong 20 kg
5 Bibit tanaman Stek/pols 200 bh
6 Pupuk kandang Kotoran ternak 50 kg
7 Tali rafia 50 meter 1 bh
 
III. SOAL/TUGAS

1. Judul Tugas : Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging

2. Langkah Kerja :
a. Lakukan pemindahan ternak tanpa menimbulkan stress !
( 90 menit)
b. Lakukan identifikasi kondisi fisiologis ternak untuk menentukan ternak sehat
atau sakit ! (90 menit)
c. Lakukan pemberian obat secara per oral dengan menggunakan peralatan dan
bahan yang telah disediakan ! (60 menit)
d. Tentukanlah bobot badan sapi menggunakan rumus Schrool ! (180 menit)
e. Berdasarkan hasil perhitungan bobot badan, tentukanlah ! (240 menit)
1) Kebutuhan pakan berdasarkan kebutuhan BK 3% dari bobot badan.
Dengan imbangan 30% hijauan dan 70% konsentrat dan BK hijauan 20%
serta BK konsentrat 85%. Tentukan pemberian dalam bentuk segar.
2) Timbang dan lakukan pemberian pakan ke ternak berdasarkan hasil
perhitungan dan tulis di recording pemberian pakan !
f. Lakukan seleksi ternak yang akan dipasarkan ! (60 menit)
g. Lakukan pengembangan hijauan untuk pakan ternak dengan kegiatan sebagai
berikut : (240 menit)
1) Lakukan persiapan lahan hijauan pakan !
2) Lakukan penanaman hijauan pakan !

5461-P1-20/21 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-2/3

IV. GAMBAR KERJA
RECORDING PEMBERIAN PAKAN SAPI

HIJAUAN KONSENTRAT CATATAN

TANGGAL
PAGI SIANG SORE PAGI SIANG SORE KEGIATAN KHUSUS
               
               
               
               
               

“SELAMAT & SUKSES”

5461-P1-20/21 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-3/3