5094 P3 PPSP Agribisnis Ternak Ruminansia K06

No.
Peserta
DOKUMEN NEGARA Paket
3
UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2019/2020
LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kode : 5094
Alokasi Waktu : 16 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia
Nama Peserta :
Form Penilaian Aspek Pengetahuan
Metode Jawaban
Indikator Pencapaian Kompetensi Tes Tes
Benar Salah
Tulis Lisan
1 2 3 4 5
Menjelaskan tahapan penanaman hijauan pakan ternak v
Menjelaskan persiapan lahan v
Mengetahui cara mengukur luas lahan v
Mengetahui jarak tanam sesuai karakteristik tanaman v
Menjelaskan jenis-jenis bibit hijauan pakan ternak v
Menjelaskan cara penanaman hijauan pakan v
Mengetahui cara pengukuran bobot badan sapi v
Mengetahui cara menggunakan tabel kebutuhan nutrisi v
sapi potong
Membaca skala pada timbangan v
Menjelaskan cara memberikan pakan v
Menjelaskan jadwal pemberian pakan pada sapi v
Mengetahui hal yang harus dicatat pada recording v
Mengetahui teknik pengambilan sampel bahan v
pakan/pakan
Menjelaskan metode uji kualitas pakan v
Nilai Pengetahuan
5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-1/14

No. Peserta
Catatan :
 Asesor/Penguji mengembangkan butir tes pengetahuan berdasarkan Indikator Pencapaian
Kompetensi
 Bobot penilaian per butir soal ditentukan oleh asesor/penguji
 Nilai Pengetahuan merupakan hasil pengolahan penskoran jawaban benar
 Nilai Pengetahuan berupa bilangan bulat berada pada rentang 0-100
…………, ………………. 2020

Penilai 1/ Penilai 2 *)

No. Peserta
Form Penilaian Aspek Keterampilan
Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
I Persiapan
1.1 Merencanakan prosedur
Keselamatan dan Kesehatan
Kerja (K3)
1.2 Menerapkan prosedur
Keselamatan dan Kesehatan
Kerja (K3)
1.3 Melakukan persiapan lahan
1.4 Menyiapkan bibit sesuai jenis
tanaman
1.5 Menyiapkan peralatan yang
digunakan untuk penanaman
hijauan
1.6 Menyiapkan metode
pengukuran bobot badan
1.7 Menyiapkan metode
perhitungan kebutuhan pakan
1.8 Menyiapakan sampel bahan
pakan/pakan
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
II Pelaksanaan
2.1 Menyiapkan lahan hijauan pakan
2.2 Menyediakan bibit hijauan
pakan
2.3 Menanam hijauan pakan ternak
2.4 Mengukur bobot badan
2.5 Menghitung kebutuhan pakan
2.6 Menyediakan pakan hijauan dan
konsentrat
2.7 Memberikan pakan hijauan dan
konsentrat
2.8 Merencanakan pemberian pakan
harian
2.9 Memeriksa mutu pakan dengan
uji organoleptik
komponen Proses

No. Peserta
Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
III Hasil
3.1 Lahan hijauan pakan
3.2 Recording
3.3 Jadwal pemberian pakan
3.4 Hasil Uji organoleptik
komponen Hasil
Keterangan :
 Capaian kompetensi peserta uji per Sub Komponen dituliskan dalam bentuk ceklis (√)
 Rerata Capaian kompetensi peserta uji per Komponen dituliskan dalam bentuk ceklis (√)
 Jika peserta uji dinilai tidak baik pada salah satu komponen, maka peserta uji diberi kesempatan
untuk mengulang
 Catatan diberikan sebagai keterangan tambahan unjuk kerja
 Catatan positif diberikan kepada peserta uji yang mampu menunjukkan inovasi, efisiensi kerja,
dan pemecahan masalah secara kreatif
 Catatan negatif diberikan kepada peserta uji yang mengulangi proses atau unjuk kerja lainnya
yang bertentangan dengan kriteria unjuk kerja

No. Peserta
Rekapitulasi Penilaian Aspek Keterampilan
Jumlah
Catatan
Catatan Positif
Catatan Negatif
Nilai Tambahan
Keterangan:
 Nilai tambahan diberikan berdasarkan penjumlahan dari catatan positif (bernilai positif) dan
catatan negatif (bernilai negatif) dengan maksimal 10 poin dan minimal -10 poin
Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil
Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20% 50% 30%
Nilai Komponen
Keterangan:
 Nilai rata-rata diperoleh dari lembar penilaian (Tidak = 0; Cukup = 1; Baik = 2; Sangat Baik =
3)
 Bobot ditetapkan secara terpusat dan dapat berubah sesuai persetujuan dengan industri
(dibuktikan dengan berita acara)
 Nilai Komponen diperoleh dari hasil perkalian Nilai rata-rata dengan Bobot
 Skor Awal diperoleh dari pembulatan hasil penjumlahan komponen Persiapan, Pelaksanaan,
dan Hasil
 Nilai Perolehan diperoleh dari nilai maksimal hasil konversi skor awal
 Nilai Tambahan diperoleh dari rekapitulasi jumlah catatan dengan maksimal +10 poin dan
minimal -10 poin
 Nilai Akhir diperoleh dari penjumlahan Nilai Perolehan dengan Nilai Tambahan
Konversi Nilai:
Skor Awal Nilai Konversi Kesimpulan
0 <61 Tidak Kompeten
1 61-70 Cukup Kompeten
2 71-80 Kompeten
3 81-90 Sangat Kompeten
4 91-100 Istimewa
Kesimpulan Akhir: Belum Kompeten/Cukup Kompeten/Kompeten/Sangat Kompeten/Istimewa*

No. Peserta
Nilai Akhir
Aspek Aspek Nilai Akhir
Pengetahuan Keterampilan (pembulatan)
Nilai Perolehan
Bobot 30% 70%
Nilai Komponen
Keterangan:
 Nilai rata-rata diperoleh dari lembar penilaian
 Bobot ditetapkan secara terpusat oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dan bersifat
mutlak
 Nilai Komponen diperoleh dari hasil perkalian Nilai rata-rata dengan Bobot
 Nilai Akhir berupa bilangan bulat berada pada rentang 0-100
…………, ………………. 2020

*) Coret yang tidak perlu

No. Peserta
Form Penilaian Aspek Sikap (Sikap Kerja)
Tingkat Pencapaian Kompetensi

Indikator Pencapaian Kompetensi Sangat
Kurang Cukup Baik
Baik
2 3 4 5 6
Teliti
Tertib
Disiplin
Rata-rata pencapaian kompetensi
Kesimpulan : Kurang Baik/Cukup Baik/Baik/Sangat Baik*

Catatan :
…………, ………………. 2020

*) Coret yang tidak perlu

KRITERIA/RUBRIK PENILAIAN UJIAN
PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kode : 5094
Alokasi Waktu : 16 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia
Rubrik Penilaian Aspek Keterampilan
Komponen/Sub Capaian
No. Indikator Penilaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
I Persiapan
1.1 Merencanakan Kriteria unjuk kerja:
prosedur  Alat pelindung diri diidentifikasi sesuai
Keselamatan dan prosedur.
Kesehatan Kerja (K3)  Perlengkapan kerja dan material dipilih sesuai
standar.
 Material berbahaya dan bahaya lain yang
berdampak pada pelaksana, pekerja lain dan
hewan di area kerja diidentifikasi.
menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
sempurna
menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Menerapkan prosedur Kriteria unjuk kerja:
Keselamatan dan  Peralatan pelindung diri digunakan
Kesehatan Kerja sesuai spesifikasi dan standar.
(K3)  Area kerja dibersihkan sesuai SOP.
 Prosedur Keselamatan dan Kesehatan
Kerja (K3) diterapkan.
sempurna
1.3 Melakukan persiapan Kriteria unjuk kerja:
lahan  Lahan dibersihkan dari semak belukar
 Lahan dibersihkan dari batu atau material lain
yang menganggu persiapan lahan
 Lahan diukur untuk mengetahui luas lahan

Komponen Kompetensi
1 2 3 4
sempurna
1.4 Menyiapkan bibit Kriteria unjuk kerja:
sesuai jenis tanaman  Bibit disiapkan sesuai tanaman
 Bibit disiapkan sesuai ketentuan
 Bibit dikemas dalam wadah yang aman
sempurna
1.5 Menyiapkan Kriteria unjuk kerja:
peralatan yang  Peralatan diidentifikasi sesuai kebutuhan
digunakan untuk  Peralatan dipastikan berfungsi baik
penanaman hijauan menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
sempurna
1.6 Menyiapkan metode Kriteria unjuk kerja:
pengukuran bobot  Metode ditentukan berdasarkan peralatan
badan yang ada
 Peralatan disiapkan sesuai fungsinya
 Metode pengukuran di pahami
sempurna
1.7 Menyiapkan metode Kriteria unjuk kerja:
perhitungan  Peralatan dan bahan diidentifikasi sesuai
kebutuhan pakan kebutuhan
 Metode perhitungan disiapkan
sempurna
1.8 Menyiapkan sampel Kriteria unjuk kerja:
bahan pakan/pakan  Sampel bahan pakan diidentifikasi sesuai
kebutuhan

Komponen Kompetensi
1 2 3 4
 Peralatan diidentifikasi sesuai kebutuhan
sempurna
II Pelaksanaan
2.1 Menyiapkan lahan Kriteria unjuk kerja:
hijauan pakan  Lahan diukur
 Luas lahan diketahui
 Lahan diolah sesuai kebutuhan
waktu lebih cepat dari ketentuan
2.2 Menyediakan bibit Kriteria unjuk kerja:
hijauan pakan  Bibit disediakan sesuai jenisnya
 Bibit memenuhi persyaratan bibit yang baik
 Bibit tersedia dalam jumlah yang cukup
2.3 Menanam hijauan Kriteria unjuk kerja:
pakan ternak  Hijauan pakan ditanam dengan jarak tanam
yang sesuai
 Hijauan pakan ditanam dengan cara yang
benar
 Hijauan pakan yang telah ditanam dipupuk
dan disiram
2.4 Mengukur bobot Kriteria unjuk kerja:
badan  Sapi dikondisikan supaya tidak stress
 Sapi diukur lingkar dada/ditimbang
 Bobot sapi ditentukan

Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.5 Menghitung Kriteria unjuk kerja:
kebutuhan pakan  Pakan dihitung berdasarkan bobot badan
 Pakan dihitung berdasarkan target produksi
 Kebutuhan pakan hijauan dan konsentrat
dihitung dengan benar
2.6 Menyediakan pakan Kriteria unjuk kerja:
hijauan dan  Pakan diidentifikasi sesuai kebutuhan
konsentrat  Pakan ditimbang sesuai kebutuhan
 Pakan ditimbang sesuai kebutuhan
2.7 Memberikan pakan Kriteria unjuk kerja:
hijauan dan  Pakan hijauan diberikan sesuai ketentuan
konsentrat  Pakan konsentrat diberikan sesuai ketentuan
 Pakan dipastikan dikonsumsi oleh ternak
2.8 Merencanakan Kriteria unjuk kerja:
pemberian pakan  Jadwal pakan disusun harian
harian  Terdapat waktu pemberian
 Terdapat jaumlah pemberian
2.9 Memeriksa mutu Kriteria unjuk kerja:
pakan dengan uji  Bahan pakan dihandle dengan benar
organoleptik  Bahan pakan diamati untuk mengidentifikasi

Komponen Kompetensi
1 2 3 4
 Hasil pengamatan ditulis pada lembar
pengamatan
III Hasil
3.1 Lahan hijauan Kriteria unjuk hasil:
pakan  Lahan diolah dengan benar
 Lahan dipupuk dengan pupuk kandang
 Lahan ditanami dengan benar
 Tanaman disiram
menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil Sangat Baik
tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
3.2 Recording Kriteria unjuk hasil:
 Pemberian pakan di tulis pada recording
 Data di masukkan sesuai ketentuan
 Data dapat dibaca
3.3 Jadwal pemberian Kriteria unjuk hasil:
pakan  Pakan dihitung sesuai kebutuhan
 Pakan dijadwalkan harian
 Data dapat diaplikasikan
3.4 Hasil Uji Kriteria unjuk hasil:
organoleptik  Hasil uji ditulis pada tabel uji organoleptik
 Hasil uji dideskripsikan dengan benar
 Hasil uji sesuai dengan kondisi bahan
pakan/pakan

Rubrik Penilaian Aspek Sikap
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
Teliti Kriteria unjuk sikap kerja:
 Perlengkapan pelindung diri dipilih dengan
cermat
 Semua perlengkapan dan alat-alat kerja
digunakan dengan seksama sesuai dengan
kegunaannya.
 Kerja dilaksanakan dengan hati-hati sesuai
prosedur kerja standar
 Lembar kerja yang telah disediakan diisi
mengenai hasil kegiatan secara benar dan
rinci
menampilkan seluruh kriteria unjuk sikap kerja Sangat Baik
tidak menampilkan 1 kriteria unjuk sikap kerja Baik
tidak menampilkan 2 kriteria unjuk sikap kerja Cukup Baik
Tertib Kriteria unjuk sikap kerja:
 Kerja dilaksanakan runtun sesuai prosedur.
 Perlengkapan pelindung diri dipakai dengan
rapi
 Semua perlengkapan dan alat-alat
keselamatan digunakan sesuai ketentuan
 Kebersihan dan keamanan area dipertahankan
selama dan sesudah kerja
 Tanda-tanda/simbol keselamatan dikenali dan
diikuti sesuai instruksi.
Disiplin Kriteria unjuk sikap kerja:
 Perlengkapan pelindung diri dipakai sesuai
dengan yang dibutuhkan di setiap melakukan
pekerjaan
 Kerja dilaksanakan sesuai dengan jadwal dan
waktu yang ditentukan
 Peralatan dan bahan yang telah digunakan
dikemas kembali secara rapi dan aman untuk
dikembalikan/ disimpan di tempat semula
 Kerja diselesaikan dengan penuh tanggung
jawab

Komponen Kompetensi
1 2 3 4

5094 P3 PPSP Agribisnis Ternak Ruminansia K06

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

5094 P3 PPSP Agribisnis Ternak Ruminansia K06

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

No.

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Form Penilaian Aspek Pengetahuan

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-1/14

…………, ………………. 2020

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-2/14

Form Penilaian Aspek Keterampilan

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-3/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4/14

Rekapitulasi Penilaian Aspek Keterampilan

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Kesimpulan Akhir: Belum Kompeten/Cukup Kompeten/Kompeten/Sangat Kompeten/Istimewa*

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-5/14

…………, ………………. 2020

*) Coret yang tidak perlu

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-6/14

Form Penilaian Aspek Sikap (Sikap Kerja)

Tingkat Pencapaian Kompetensi

Rata-rata pencapaian kompetensi

Kesimpulan : Kurang Baik/Cukup Baik/Baik/Sangat Baik*

…………, ………………. 2020

*) Coret yang tidak perlu

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-7/14

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Rubrik Penilaian Aspek Keterampilan

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-8/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-9/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-10/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-11/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-12/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-13/14

5094-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-14/14

Anda mungkin juga menyukai