PEMERINTAH DAERAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 SUBANG
Jalan Kapten Piere Tendean Km.05 Dangdeur Subang Telp. (0260) 412565
Fax. (0260) 416468 website : www.smkn-2sbg.sch.id Email : smkntwo@yahoo.com
Kabupaten Subang – 41212

SILABUS

Nama Sekolah : SMK Negeri 2 Subang

Mata Pelajaran : Agribisnis Pakan Ternak Unggas
Kelas : XI
Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), bertanggung-
jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan, pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian secara
berkesinambungan serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Ternak Unggas pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai
bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Ternak Unggas. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas
yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif,
kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.Menunjukkan keterampilan
mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.1 Menerapkan pengadaan  Peserta didik dapat Pengadaan bahan baku Mengamati Tugas 16 JP  Bouman, G.W.
bahan pakan untuk membuat menerangkan pakan unggas  Mencari informasi tentang Data dalam bentuk 2004. Animal
pakan ternak unggas persyaratan bahan  Strategi pengadaan jenis bahan baku pakan tabel tentang daftar Nutrition
baku pakan ternak bahan baku pakan unggas jenis bahan baku, Background.
unggas unggas berkualitas  Mencari informasi tentang lokasi sumber bahan Internatioal Course
 Peserta didik dapat  Penerimaan bahan lokasi sumber bahan baku baku, dan harganya. on Poultry
menjabarkan jenis- baku pakan unggas pakan ternak unggas dan Husbandry. PTC+
jenis bahan baku harganya. Observasi Barneveld. The
pakan ternak Checklist lembar Netherlands.
unggas Menanya pengamatan hasil  Bouman, G.W.
4.1 Melakukan pengadaan bahan  Peserta didik dapat  Diskusi kelas tentang faktor- diskusi, praktek, dan 2004. Poultry
pakan untuk membuat membuat tabel faktor yang perlu presentasi. Nutrition.
pakan ternak unggas kebutuhan bahan dipertimbangkan dalam Internatioal Course
baku pakan ternak pengadaan bahan baku pakan on Poultry
unggas unggas. Portofolio Husbandry. PTC+
 Peserta didik dapat  Diskusi kelas tentang  Lembar hasil Barneveld. The
melakukan aktivitas yang dilakukan diskusi Netherlands.
pengadaan bahan pada saat penerimaan bahan  Laporan hasil  North, M.O. and
baku pakan ternak baku pakan unggas. praktek D.D. Bell. 1990.
unggas  Bahan Commercial Chicken
Mengumpulkan Informasi / presentasi Production Manual.
Eksperimen 4th ed. Westport,
 Praktek pengadaan bahan Tes Connecticut : AVI
baku pakan unggas. Tes tertulis bentuk Publishing Company
 Praktek penerimaan bahan uraian (essay) dan Inc.
baku pakan unggas atau pilihan ganda
 NRC. 1994. Nutrient
Requirements of
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Mengasosiasikan/ Mengolah Poultry. National
Informasi Academic Press.
Mamaknai pentingnya Washington, D.C.
pengadaan dan penerimaan  Nugroho, C. P..
bahan baku pakan unggas untuk 2008. Agribisnis
memperoleh pakan unggas yang Ternak Unggas.
berkualitas. Buku Teks
Pelajaran. Direktorat
Mengkomunikasikan Pembinaan SMK.
Wakil masing-masing kelompok Departemen
mempresentasikan hasil praktik. Pendidikan
Nasional. Jakarta.

 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang,
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang pakan/
ransum unggas.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.2 Menerapkan penggilingan  Peserta didik dapat Penggilingan bahan Mengamati Tugas 14 JP  Bouman, G.W.
(grinding) bahan pakan menjelaskan tentang baku pakan ternak  Mencari informasi tentang Data dalam bentuk 2004. Animal
ternak unggas penggilingan bahan unggas standar kebutuhan nutrisi tabel tentang standar Nutrition
pakan ternak unggas  Persiapan unggas, komposisi nutrisi kebutuhan nutrisi Background.
 Peserta didik dapat  Bahan baku pakan bahan pakan unggas. unggas, komposisi Internatioal Course
menyiapkan yang dapat digiling  Mencari informasi tentang nutrisi bahan pakan, on Poultry
peralatan untuk  Peralatan prosedur penimbangan bahan dan harganya. Husbandry. PTC+
penggilingan bahan penggilingan baku pakan ternak unggas. Barneveld. The
pakan ternak unggas  Prosedur Diagram alir Netherlands.
4.2 Melakukan penggilingan  Peserta didik dapat penggilingan pakan Menanya prosedur  Bouman, G.W.
(grinding) bahan pakan membuat tahapan ternak unggas Diskusi kelas tentang faktor- penimbangan bahan 2004. Poultry
ternak unggas penggilingan bahan faktor yang perlu baku pakan Nutrition.
pakan ternak unggas dipertimbangkan dalam Internatioal Course
sesuai prosedur penimbangan bahan baku pakan. Observasi on Poultry
 Peserta didik dapat Checklist lembar Husbandry. PTC+
melakukan Mengumpulkan Informasi / pengamatan hasil Barneveld. The
penggilingan bahan Eksperimen diskusi, praktek, dan Netherlands.
pakan ternak unggas  Praktek melakukan presentasi.  North, M.O. and
sesuai prosedur penimbangan bahan baku D.D. Bell. 1990.
pakan ternak unggas Portofolio Commercial Chicken
 Lembar hasil Production Manual.
Mengasosiasikan/Mengolah diskusi 4th ed. Westport,
Informasi  Laporan hasil Connecticut : AVI
Memaknai pentingnya praktek Publishing Company
mengetahui prosedur  Bahan Inc.
penimbangan bahan baku pakan presentasi  NRC. 1994. Nutrient
ternak unggas Requirements of
Poultry. National
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Tes Academic Press.
Mengkomunikasikan Tes tertulis bentuk Washington, D.C.
Presentasi kelompok hasil uraian (essay) dan  Nugroho, C. P..
praktek pengadaan anak unggas atau pilihan ganda 2008. Agribisnis
pedaging. Ternak Unggas.
Buku Teks
Pelajaran. Direktorat
Pembinaan SMK.
Departemen
Pendidikan
Nasional. Jakarta.
 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang.
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang pakan/
ransum unggas.

Kompetensi Dasar
3.3 Menerapkan penimbangan
(dosing) bahan pakan ternak
unggas
4.3 Melakukan penimbangan
(dosing) bahan pakan ternak
unggas
Alokasi
Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
 Peserta didik dapat Penimbangan bahan Mengamati Tugas 14 JP  Bouman, G.W.
menjelaskan pakan ternak unggas Mencari informasi tentang Catatan tentang 2004. Animal
prosedur  Persiapan peralatan/mesin produksi pakan pengoperasian Nutrition
penimbangan bahan peralatan/ mesin ternak. peralatan/mesin Background.
pakan ternak unggas  Persiapan bahan produksi pakan. Internatioal Course
 Peserta didik dapat pakan Menanya on Poultry
menyiapkan  Pencampuran Diskusi kelas tentang tahapan Observasi Husbandry. PTC+
peralatan untuk bahan pakan proses pencampuran bahan Checklist lembar Barneveld. The
penimbangan bahan pakan. pengamatan hasil Netherlands.
pakan ternak unggas diskusi, praktek, dan  Bouman, G.W.
 Peserta didik dapat Mengumpulkan Informasi/ presentasi. 2004. Poultry
membuat tahapan Eksperimen Nutrition.
penimbangan bahan  Praktek persiapan peralatan/ Portofolio Internatioal Course
pakan ternak unggas mesin produksi pakan ternak.  Lembar hasil on Poultry
sesuai prosedur  Praktek persiapan bahan diskusi Husbandry. PTC+
 Peserta didik dapat pakan ternak.  Laporan hasil Barneveld. The
melakukan  Praktek pencampuran bahan praktek Netherlands.
penimbangan bahan pakan  Bahan  North, M.O. and
pakan ternak unggas presentasi D.D. Bell. 1990.
sesuai prosedur Mengasosiasikan/ Mengolah Commercial Chicken
Informasi Tes Production Manual.
Memaknai pentingnya persiapan Tes tertulis bentuk 4th ed. Westport,
peralatan/mesin, bahan pakan uraian (essay) dan Connecticut : AVI
dan pencampuran bahan pakan atau pilihan ganda Publishing Company
sesuai prosedur. Inc.
 NRC. 1994. Nutrient
Mengkomunikasikan Requirements of
Poultry. National
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Presentasi kelompok hasil Academic Press.
eksplorasi. Washington, D.C.
 Nugroho, C. P..
2008. Agribisnis
Ternak Unggas.
Buku Teks
Pelajaran. Direktorat
Pembinaan SMK.
Departemen
Pendidikan
Nasional. Jakarta.

 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang,
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang
pakan/ransum
unggas.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.4 Menganalisis pengujian  Peserta didik dapat Uji bahan pakan dan Mengamati, Tugas 16 JP  Rukmantoro,
bahan pakan dan pakan menjabarkan pakan secara Mencari informasi tentang uji Data bahan pakan dkk,2002. Produksi
tentang prosedur organoleptik : bahan pakan dan pakan ternak ternak secara uji dan Pemanfaatan
pengujian bahan  Bentuk phisik secara organoleptik dengan organoleptik dilihat Hijauan. Buku
pakan dan pakan  Warna melihat bentuk phisik, warna, dari bentuk fisik, Petunjuk Teknologi
 Peserta didik dapat  Rasa rasa, tekstur dan bau dari warna, rasa, teksur Sapi Perah di
menyiapkan  Tekstur berbagai sumber dan bau Indonesia Untuk
peralatan untuk  Bau Petugas Penyuluh
pengujian bahan Menanya Observasi : dan Petugas Teknis.
pakan dan pakan Diskusi kelompok tentang Hasil pengamatan JICA – Direktorat
4.4 Menyajikan hasil pengujian  Peserta didik dapat menilai kualitas produk bahan dengan cek lis pada Jenderal Bina
bahan pakan dan pakan membuat tahapan pakan dan pakan ternak melalui saat diskusi, Produksi
pengujian bahan uji secara organoleptik praktek dan Peternakan
pakan dan pakan presentasi Departemen
sesuai prosedur Mengumpulkan informasi/ Pertanian.
 Peserta didik dapat eksperimen Portofolio

menyajikan hasil Melakukan praktek penilaian  Lembar hasil  Parakkasi. A, 1998.

pengujian bahan kualitasp roduk bahan pakan dan diskusi Ilmu Nutrisi dan
pakan dan pakan pakan melalui uji secara  Laporan Makanan Ternak
ternak unggas organoleptik praktikum Ruminansia. UIP.
 Bahan presentasi Jakarta
Mengasosiasikan/Mengolah  Bouman, G.W.
Informasi Tes 2004. Poultry
Menyimpulkan hasil diskusi Tes tertulis uraian Nutrition.
kelompok tentang menilai dan/atau pilihan Internatioal Course
kualitas produk bahan pakan dan ganda on Poultry
pakan ternak melalui uji secara Husbandry. PTC+
organoleptik Barneveld. The
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Netherlands
Mengkomunikasikan  Susilorini,T.E.,
hasil kerja kelompok M.E.Sawitri dan
dipresentasikan Muharlien. 2008.
Budidaya 22 Ternak
Potensial. Penebar
Swadaya. Jakarta,
 NRC. 1994. Nutrient
Requirements of
Poultry. National
Academic Press.
Washington, D.C.
 Anonymous. 2008.
Membuat pakan
terna Konsentrat
(Modul). PPPPTK
Pertanian.

Kompetensi Dasar
3.5 Menganalisis pencampuran
(mixing) bahan pakan
ternak unggas
4.5 Menyajikan pencampuran
(mixing) bahan pakan ternak
unggas
Alokasi
Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
 Peserta didik dapat Penimbangan bahan Mengamati Tugas 16 JP  Rukmantoro,
menjelaskan pakan ternak unggas Mencari informasi tentang Catatan tentang dkk,2002. Produksi
prosedur  Persiapan peralatan/mesin untuk pengoperasian dan Pemanfaatan
pencampuran bahan peralatan/ mesin pencampuran bahan pakan peralatan/mesin Hijauan. Buku
pakan ternak unggas  Persiapan bahan ternak unggas produksi pakan. Petunjuk Teknologi
 Peserta didik dapat pakan Sapi Perah di
menyiapkan  Pencampuran Menanya Observasi Indonesia Untuk
peralatan untuk bahan pakan Diskusi kelas tentang tahapan Checklist lembar Petugas Penyuluh
pencampuran bahan pencampuran bahan pakan pengamatan hasil dan Petugas Teknis.
pakan ternak unggas ternak unggas diskusi, praktek, dan JICA – Direktorat
 Peserta didik dapat presentasi. Jenderal Bina
membuat tahapan Mengumpulkan Informasi/ Produksi
pencampura bahan Eksperimen Portofolio Peternakan
pakan ternak unggas  Praktek persiapan peralatan/  Lembar hasil Departemen
sesuai prosedur mesin produksi pakan ternak. diskusi Pertanian.
 Peserta didik dapat  Praktek persiapan bahan  Laporan hasil
melakukan pakan ternak. praktek  Parakkasi. A, 1998.
pencampuran bahan  Praktek pencampuran bahan  Bahan Ilmu Nutrisi dan
pakan ternak unggas pakan presentasi Makanan Ternak
sesuai prosedur Ruminansia. UIP.
Mengasosiasikan/ Mengolah Tes Jakarta
Informasi Tes tertulis bentuk  Bouman, G.W.
Memaknai pentingnya persiapan uraian (essay) dan 2004. Poultry
peralatan/mesin, bahan pakan atau pilihan ganda Nutrition.
dan pencampuran bahan pakan Internatioal Course
sesuai prosedur. on Poultry
Husbandry. PTC+
Barneveld. The
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Mengkomunikasikan Netherlands
Presentasi kelompok hasil  Susilorini,T.E.,
eksplorasi. M.E.Sawitri dan
Muharlien. 2008.
Budidaya 22 Ternak
Potensial. Penebar
Swadaya. Jakarta,
 NRC. 1994. Nutrient
Requirements of
Poultry. National
Academic Press.
Washington, D.C.
 Anonymous. 2008.
Membuat pakan
terna Konsentrat
(Modul). PPPPTK
Pertanian.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.6 Mengevaluasi  Peserta didik dapat Evaluasi hasil produksi Mengamati Tugas 16 JP  Bouman, G.W.
pembuatan pakan menerangkan cara pakan unggas Mencari informasi tentang Data teknis produksi 2004. Animal
unggas pembuatan pakan  Penentuan bentuk peralatan/mesin produksi pakan dan finansial pakan Nutrition
pedaging/petelur ternak unggas pakan (mash) ternak bentuk mash unggas dari Background.
bentuk mash  Peserta didik dapat  Persiapan beberapa sumber Internatioal Course
mengevaluasi peralatan/ mesin Menanya tentang pembuatan on Poultry
pembuatan pakan  Persiapan bahan Diskusi kelas tentang evaluasi pakan bentuk mash Husbandry. PTC+
ternak unggas pakan pembuatan pakan unggas Barneveld. The
pedaging/petelur  Pencampuran pedaging/petelur bentuk mash Observasi Netherlands.
4.6 Menentukan hasil Checklist lembar
bentuk mash bahan pakan  Bouman, G.W.
pembuatan pakan unggas Mengumpulkan Informasi/ pengamatan hasil
 Peserta didik dapat  Evaluasi 2004. Poultry
pedaging/petelur bentuk Eksperimen diskusi, praktek, dan
menyiapkan pembuatan pakan Nutrition.
mash presentasi.
peralatan dan bahan unggas  Praktek menghitung hasil Internatioal Course
pembuatan pakan pedaging/petelur teknis produksi pembuatan on Poultry
unggas bentuk mash pakan unggas Portofolio Husbandry. PTC+
 Peserta didik dapat pedaging/petelur bentuk mash  Lembar hasil Barneveld. The
menentukan hasil  Praktek menghitung hasil diskusi Netherlands.
pembuatan pakan finansial pembuatan pakan  Laporan hasil  North, M.O. and
ternak unggas unggas pedaging/petelur praktek D.D. Bell. 1990.
pedaging/petelur bentuk mash  Bahan Commercial Chicken
bentuk mash  Praktek melakukan evaluasi presentasi Production Manual.
hasil produksi pembuatan 4th ed. Westport,
pakan unggas Tes Connecticut : AVI
pedaging/petelur bentuk mash Tes tertulis bentuk Publishing Company
uraian (essay) dan Inc.
atau pilihan ganda  NRC. 1994. Nutrient
Requirements of
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Poultry. National
Mengasosiasikan/ Mengolah Academic Press.
Informasi Washington, D.C.
Memaknai pentingnya persiapan  Nugroho, C. P..
peralatan/mesin, bahan pakan 2008. Agribisnis
dan pencampuran bahan pakan Ternak Unggas.
sesuai prosedur. Buku Teks
Pelajaran. Direktorat
Pembinaan SMK.
Mengkomunikasikan Departemen
Presentasi kelompok hasil Pendidikan
eksplorasi. Nasional. Jakarta.
 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang,
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang
pakan/ransum
unggas.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.7 Mengevaluasi pembuatan  Peserta didik dapat Evaluasi hasil produksi Mengamati Tugas 16 JP  Bouman, G.W.
pakan unggas bentuk menerangkan cara pakan unggas Mencari informasi tentang Data teknis produksi 2004. Animal
crumble/pellet pembuatan pakan  Penentuan bentuk peralatan/mesin produksi pakan dan finansial pakan Nutrition
ternak unggas pakan ternak bentuk crumble/pellet unggas dari Background.
 Peserta didik dapat (crumble/pellet) beberapa sumber Internatioal Course
mengevaluasi  Persiapan Menanya tentang pembuatan on Poultry
pembuatan pakan peralatan/ mesin Diskusi kelas tentang evaluasi pakan bentuk Husbandry. PTC+
ternak unggas  Persiapan bahan pembuatan pakan unggas crumble/pellet Barneveld. The
pedaging/petelur pedaging/petelur bentuk
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
bentuk pakan crumble/pellet Netherlands.
crumble/pellet  Pencampuran Observasi  Bouman, G.W.
 Peserta didik dapat bahan pakan Mengumpulkan Informasi/ Checklist lembar 2004. Poultry
4.7 Menentukan pembuatan menyiapkan  Evaluasi Eksperimen pengamatan hasil Nutrition.
pakan ternak unggas bentuk peralatan dan bahan pembuatan pakan  Praktek menghitung hasil diskusi, praktek, dan Internatioal Course
crumble/pellet pembuatan pakan unggas teknis produksi pembuatan presentasi. on Poultry
unggas pedaging/petelur pakan unggas Husbandry. PTC+
 Peserta didik dapat bentuk pedaging/petelur bentuk Portofolio Barneveld. The
menentukan hasil crumble/pellet crumble/pellet  Lembar hasil Netherlands.
pembuatan pakan  Praktek menghitung hasil diskusi  North, M.O. and
ternak unggas finansial pembuatan pakan  Laporan hasil D.D. Bell. 1990.
pedaging/petelur unggas pedaging/petelur praktek Commercial Chicken
bentuk bentuk crumble/pellet  Bahan Production Manual.
crumble/pellet  Praktek melakukan evaluasi presentasi 4th ed. Westport,
hasil produksi pembuatan Connecticut : AVI
pakan unggas Tes Publishing Company
pedaging/petelur bentuk Tes tertulis bentuk Inc.
crumble/pellet uraian (essay) dan  NRC. 1994. Nutrient
atau pilihan ganda Requirements of
Mengasosiasikan/ Mengolah Poultry. National
Informasi Academic Press.
Memaknai pentingnya persiapan Washington, D.C.
peralatan/mesin, bahan pakan  Nugroho, C. P..
dan pencampuran bahan pakan 2008. Agribisnis
sesuai prosedur. Ternak Unggas.
Buku Teks
Mengkomunikasikan Pelajaran. Direktorat
Pembinaan SMK.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
Presentasi kelompok hasil Departemen
eksplorasi. Pendidikan
Nasional. Jakarta.
 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang,
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang
pakan/ransum
unggas.

Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.8 Mengevaluasi pengemasan  Peserta didik dapat Pengemasan, Mengamati Tugas 14 JP  Bouman, G.W.
pakan ternak unggas menguraikan penyimpanan, dan Mencari informasi tentang jenis- Catatan tentang 2004. Animal
tahapan penggudangan jenis bahan dan alat pengemas prosedur Nutrition
pengemasan, pakan  Pengemasan pakan pakan. pengemasan, Background.
unggas  Penyimpanan penyimpanan, dan Internatioal Course
 Peserta didik dapat pakan Menanya penggudangan on Poultry
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
menerangkan  Penggudangan  Diskusi kelas tentang faktor- pakan. Husbandry. PTC+
prosedur pakan faktor yang mempengaruhi Barneveld. The
pengemasan, pakan pemilihan bahan dan alat Observasi Netherlands.
unggas pengemas pakan. Checklist lembar  Bouman, G.W.
4.8 Menentukan pengemasan  Peserta didik dapat  Diskusi kelas tentang pengamatan hasil 2004. Poultry
pakan ternak unggas membuat diagram persyaratan ruang diskusi, praktek, dan Nutrition.
alir prosedur penyimpanan pakan. presentasi. Internatioal Course
pengemasan, pakan  Diskusi kelas tentang Portofolio on Poultry
unggas teknik/metode  Lembar hasil Husbandry. PTC+
 Peserta didik dapat penggudangan pakan ternak. diskusi Barneveld. The
melakkan  Laporan hasil Netherlands.
pengemasan pakan Mengumpukan Informasi/ praktek  North, M.O. and
unggas Ekserimen  Bahan D.D. Bell. 1990.
 Praktek pengemasan pakan. presentasi Commercial Chicken
 Praktek penyimpanan pakan. Production Manual.

 Praktek penggudangan Tes 4th ed. Westport,

pakan. Tes tertulis bentuk Connecticut : AVI

uraian (essay) dan Publishing Company

Mengasosiasikan/Mengolah atau pilihan ganda Inc.

Informasi  NRC. 1994. Nutrient

 Memaknai pentingnya Requirements of

pengemasan, penyimpanan, Poultry. National

dan penggudangan pada Academic Press.

pembuatan pakan ternak. Washington, D.C.

 Nugroho, C. P..

Mengkomunikasikan 2008. Agribisnis

Ternak Unggas.
Buku Teks
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
 Presentasi kelompok hasil Pelajaran. Direktorat
eksplorasi Pembinaan SMK.
Departemen
Pendidikan
Nasional. Jakarta.
 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang,
 Sutarto. 2008.
Agribisnis Aneka
Ternak. Buku Teks
Pelajaran. Direktorat
Pembinaan SMK.
Departemen
Pendidikan
Nasional. Jakarta.
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang pakan/
ransum unggas.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
3.9 Menganalisis penyimpanan  Peserta didik dapat Pengemasan, Mengamati Tugas 14 JP  Bouman, G.W.
bahan pakan dan pakan menguraikan penyimpanan, dan Mencari informasi tentang jenis- Catatan tentang 2004. Animal
ternak unggas tahapan penggudangan jenis bahan dan alat pengemas prosedur Nutrition
penyimpanan  Pengemasan pakan pakan. pengemasan, Background.
pakan unggas  Penyimpanan penyimpanan, dan Internatioal Course
 Peserta didik dapat penggudangan on Poultry
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
menerangkan pakan Menanya pakan. Husbandry. PTC+
prosedur  Penggudangan  Diskusi kelas tentang faktor- Observasi Barneveld. The
penyimpanan pakan faktor yang mempengaruhi Checklist lembar Netherlands.
pakan unggas pemilihan bahan dan alat pengamatan hasil  Bouman, G.W.
 Peserta didik dapat pengemas pakan. diskusi, praktek, dan 2004. Poultry
4.9 Menyajikan penyimpanan membuat diagram  Diskusi kelas tentang presentasi. Nutrition.
bahan pakan dan pakan alir prosedur persyaratan ruang Portofolio Internatioal Course
ternak unggas penyimpanan penyimpanan pakan.  Lembar hasil on Poultry
pakan unggas  Diskusi kelas tentang diskusi Husbandry. PTC+
 Peserta didik dapat teknik/metode  Laporan hasil Barneveld. The
melakkan penggudangan pakan ternak. praktek Netherlands.
penyimpanan  Bahan  North, M.O. and
pakan unggas Mengumpukan Informasi/ presentasi D.D. Bell. 1990.
Ekserimen Commercial Chicken
 Praktek pengemasan pakan. Tes Production Manual.
 Praktek penyimpanan pakan. Tes tertulis bentuk 4th ed. Westport,

 Praktek penggudangan uraian (essay) dan Connecticut : AVI

pakan. atau pilihan ganda Publishing Company

Inc.

Mengasosiasikan/Mengolah  NRC. 1994. Nutrient

Informasi Requirements of

 Memaknai pentingnya Poultry. National

pengemasan, penyimpanan, Academic Press.

dan penggudangan pada Washington, D.C.

pembuatan pakan ternak.  Nugroho, C. P..

2008. Agribisnis

Mengkomunikasikan Ternak Unggas.

Buku Teks
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
waktu
 Presentasi kelompok hasil Pelajaran. Direktorat
eksplorasi Pembinaan SMK.
Departemen
Pendidikan
Nasional. Jakarta.
 Surisdiarto dan
Koentjoko. 1990.
Ilmu Makanan
Ternak Khusus,
Buku 2. Ternak
Unggas. Fakultas
Peternakan,
Universitas
Brawijaya. Malang,
 Sutarto. 2008.
Agribisnis Aneka
Ternak. Buku Teks
Pelajaran. Direktorat
Pembinaan SMK.
Departemen
Pendidikan
Nasional. Jakarta.
 Bahan Ajar/Modul/
Majalah/Internet
tentang pakan/
ransum unggas.
 Subang, Januari 2023
Mengetahui,
Kepala SMKN 2 Subang Guru Mata Pelajaran,

RAMLIS, S.TP., M.Si CEVI DWI ANDRIANA,

S.Tr.Pt
NIP. 19640620 198803 1 007 NIP.-