Pakan Ternak Ruminansia

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
SMK NEGERI 1 GANDAPURA

RPP-1
Mata Pelajaran : Agribisnis Pakan Ternak Kelas/Semester : XI / Ganjil Alokasi Waktu : 10 JP Pert. Ke : 1 - 3
Ruminansia
Tujuan Pembelajaran KD 3 KD 4
3.1 Melalui aktivitas membaca dan 3.1 Menerapkan prosedur persiapan 4.1 Mengidentifikasi pengelompokan
diskusi peserta didik mampu - peralatan pembuatan pakan bahan pakan dan pakan ternak
mengidentifikasi kebutuhan ternak ruminansia (ruminansia, unggas, aneka ternak)
peralatan pembuatan pakan,
mengidentifikasi bahan pokok IPK 3 IPK 4
pembuatan pakan, menjelaskan 3.1.1 Mengidentifikasi kebutuhan 4.1.1 Mengidentifikasi jenis-jenis
prosedur pengoperasian peralatan pembuatan pakan peralatan pembuatan pakan
peralatan pembuatan pakan dan ternak ruminansia ternak ruminansia
menghitung kapasitas tampung 3.1.2 Mengidentifikasi bahan pokok 4.1.2 Mengidentifikasi bahan pokok
peralatan pembuatan pakan pembuatan pakan berdasarkan pembuatan pakan ternak
ternak ruminansia dengan tepat jenis dan mutu pakan yang akan ruminansia yang bermutu dan
dan benar digunakan ekonomis
3.1.3 Menerapkan prosedur 4.1.3 Melakukan prosedur
4.1 Melalui aktivitas observasi, pengoperasian peralatan pengoperasian peralatan
demontrasi dan unjuk kerja pembuatan pakan ternak pembuatan pakan ternak
peserta didik mampu ruminansia ruminansia
mengidentifikasi jenis-jenis 3.1.4 Menerapkan perhitungan 4.1.4 Menghitung kapasitas daya
peralatan pembuatan pakan, kapasitas daya tampung tampung peralatan pembuat
mengidentifikasi bahan pokok peralatan pembuat pakan ternak pakan ternak ruminansia
pembuatan pakan ternak ruminansia
ruminansia yang bermutu dan
ekonomis, melakukanprosedur
pengoperasian peralatan
pembuatan pakan dan
menghitung kapasitas daya
tampung peralatan pembuat
pakan ternak ruminansia dengan
tepat dan benar
Materi Pembelajaran :
1. Jenis-jenis peralatan pembuat pakan ternak ruminansia
2. Jenis-jenis kebutuhan bahan pokok pembuat pakan ternak ruminansia
3. Prosedur / cara kerja peralatan pembuat pakan ternak
4. Kecepatan dan daya tampung peralatan pembuat pakan ternak
Pendekatan, Model dan Metode Pembelajaran

Pendekatan : Scientific Learning
Model : Discovery Learning
Metode : Diskusi, Observasi, Demontrasi dan Unjuk Kerja
Alat, Bahan dan Media Pembelajaran

Alat : - Hummer mill Bahan : - jagung - bungkil kedelai
- Disk mill - dedak padi - ampas sagu
- Mixer - molases - ampas tebu
- Mesin pencetak pellet - bungkil kelapa sawit - minyak kelapa
- Mesin jahit karung - bungkil kelapa - urea
- Timbangan - onggok - probiotik
- tepung ikan - premix
- MBM - HPT
Media : - Laptop
- Proyektor
- Materi ajar (PPT, mindmap dan video)
Sumber Belajar :
- Prasetyo Yulianto. 2018. BSE Agribisnis Pakan Ternak Ruminansia Jilid 2, Direktorat Pembinaan SMK. Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. Jakarta
- Feed mill
Langkah Pembelajaran
Pertemuan ke-1 (4 x 30 menit)

Pendahuluan (5 menit)
- Guru memberi salam kepada siswa
- Guru mengingatkan siswa untuk cuci tangan dan memakai masker
- Guru memimpin pembacaan doa belajar dan doa tolak bala (covid-19)
- Guru memeriksa kehadiran peserta didik
- Guru mengaitkan materi belajar dengan materi sebelumnya dan kehidupan nyata sehari-hari
Inti (105 menit)

Kegiatan Guru Kegiatan Siswa
Pemberian Rangsangan Mengamati
- Guru menampilkan materi (maindmap) tentang jenis-jenis - Siswa mengamati materi bahan tayang (maindmap)
peralatan pembuat pakan ternak ruminansia yang disampaikan guru
Identifikasi Masalah Menanya

- Guru meminta peserta didik menanya tentang materi yang - Peserta didik menanya terkait materi yang sudah
sudah diamati diamati.
- Guru mengarahkan peserta didik untuk menemukan - Peserta didik mengidentifikasi masalah tentang jenis-
masalah yang akan dipelajari jenis peralatan pembuatan pakan ternak
Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

- Guru meminta peserta didik membentuk kelompok belajar - Peserta didik membentuk kelompok belajar
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi jenis-jenis - Peserta didik mengidentifikasi jenis-jenis peralatan
peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia melalui pembuatan pakan ternak ruminansia melalui
kegiatan observasi ke feed mill sekolah kegiatan observasi ke feed mill sekolah
Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan
- Guru meminta peserta didik menentukan peralatan apa - Peserta didik mendiskusikan peralatan-peralatan
saja yang dibutuhkan dalam pembuatan pakan ternak yang dibutuhkan dalam pembuatan pakan ternak
ruminansia beserta fungsinya ruminansia beserta fungsinya
Menyimpulkan Data Mengkomunikasikan
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan materi belajar - Peserta didik menyimpulkan materi belajar jenis-
jenis-jenis peralatan pembuatan pakan ternak beserta jenis peralatan pembuatan pakan ternak beserta
fungsinya fungsinya
- Guru meminta peserta didik untuk mempresentasikan - Peserta didik mempresentasi-kan kesimpulan hasil
kesimpulan hasil kerja kelompok kerja kelompok
Penutup (10 menit)

- Guru meminta peserta didik menyimpulkan materi pelajaran yang sudah dipelajari
- Guru memberikan penguatan terhadap kesimpulan yang diambil peserta didik
- Guru menyampaikan rencana kegiatan belajar pada pertemuan selanjutnya
- Guru menutup pelajaran dengan doa bersama dan mengingatkan peserta didik untuk tetap jaga jarak aman, rajin cuci
tangan dan selalu pakai masker bila keluar rumah
- Guru meminta perwakila peserta didik untuk memimpin pembacaan doa belajar dan doa tolak bala (covid-19)
Inti (105 menit)

- Guru menampilkan materi ppt tentang prosedur / cara - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
kerja dan kecepatan kerja serta daya tampung peralatan disampaikan guru
pembuat pakan ternak

sudah diamati diamati
- Guru mengarahkan peserta didik untuk menemukan - Peserta didik mengidentifikasi masalah tentang yang
masalah yang dipelajari dipelajari

- Guru meminta peserta didik melakukan praktik unjuk kerja - Peserta didik melakukan praktik unjuk kerja tentang
tentang cara kerja peralatan pembuat pakan ternak yang cara kerja peralatan pembuat pakan ternak yang ada
ada di feed mill sekolah di feed mill sekolah
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi kapasitas - Peserta didik mengidentifikasi kapasitas tampung
tampung peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia

- Guru meminta peserta didik menguraikan langkah kerja - Peserta didik menguraikan langkah kerja
penggunaan peralatan pembuatan pakan ternak penggunaan peralatan pembuatan pakan ternak
ruminansia berdasarkan hasil praktik unjuk kerja ruminansia berdasarkan hasil praktik unjuk kerja
- Guru meminta peserta didik menverifikasi kecepatan kerja - Peserta didik menverifikasi kecepatan kerja dan
dan kapasitas tampung peralatan pembuatan pakan ternak kapasitas tampung peralatan pembuatan pakan
ruminansia ternak ruminansia
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan materi belajar - Peserta didik menyimpulkan materi belajar prosedur
prosedur kerja dan kapasitas tampung peralatan kerja dan kapasitas tampung peralatan pembuatan
pembuatan pakan ternak ruminansia pakan ternak ruminansia
- Guru meminta peserta didik untuk mempresentasikan - Peserta didik mempresentasikan kesimpulan hasil
Penutup (10 menit)

Inti (45 menit)
- Guru menampilkan materi ppt tentang jenis-jenis bahan - Peserta didik mengamati materi bahan tayang ppt
pokok pembuatan pakan ternak ruminansia yang disampaikan guru

- Guru mengarahkan peserta didik untuk menemukan - Peserta didik mengidentifikasi masalah yang
masalah yang akan dipelajari dipelajari

tentang jenis-jenis bahan pokok pembuatan pakan ternak jenis-jenis bahan pokok pembuatan pakan ternak
ruminansia yang ada di feed mill sekolah ruminansia yang ada di feed mill sekolah

- Guru meminta peserta didik memverifikasi jenis-jenis - Peserta didik memverifikasi jenis-jenis bahan pokok
bahan pokok pembuatan pakan ternak ruminansia pembuatan pakan ternak ruminansia berdasarkan
berdasarkan hasil observasi hasil observasi
- Guru meminta peserta didik menuangkan hasil kerja - Peserta didik menuangkan hasil kerja kelompok pada
kelompok dalam lembar observasi lembar observasi yang telah disediakan
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan jenis-jenis - Peserta didik menyimpulkan jenis-jenis bahan pokok
bahan pokok pembuatan pakan ternak ruminansia pembuatan pakan ternak ruminansia
Penutup (10 menit)

- Guru meminta peserta didik mempersiapkan diri untuk mengikuti ulangan KD
Penilaian : √ Tes Tulis Tes Lisan Tes Praktik √ Unjuk kerja √ Portofolio
Verifikasi dan Validasi RPP : Gandapura, Juli 2020
Kepala Sekolah Guru Mapel,
Dra. MARDIANA, M.Pd RUSYDI, S.Pt, M.Pt

NIP. 19621231 199303 2 017 NIP. 19820203 201408 1 002
RPP-2
Ruminansia
3.2 Melalui aktivitas membaca dan 3.2 Menerapkan pemilihan bahan 4.2 Melakukan pemilihan bahan
diskusi peserta didik mampu pakan ternak ruminansia pakan ternak ruminansia
mengidentifikasi jenis bahan
pakan hijauan dan pakan
tambahan (konsentrat) ternak IPK 3 IPK 4
ruminansia yang memiliki nilai 3.2.1 Menerapkan kebutuhan jenis 4.2.1 Melakukan identifikasi bahan-
mutu tinggi dan ekonomis, hijauan pakan ternak dan jenis bahan pakan hijauan dan
menjelaskan prosedur pakan tambahan (konsentrat) konsentrat yang memiliki mutu
penanganan hijauan pakan ternak untuk ternak ruminansia yang tinggi dan ekonomis
dan pakan tambahan 3.2.2 Mengidentifikasi pemilihan 4.2.2 Melakukan pemilihan bahan pakan
(konsentrat), Memahami uji bahan pakan hijauan dan pakan hijauan dan konsentrat ternak
organoleptik bahan pakan dan tambahan (konsentrat) pakan ruminansia berdasarkan sumber
menentukan jenis hijauan pakan ternak ruminansia yang memiliki nutrisinya
ternak dan pakan tambahan nilai mutu tinggi dan ekonomis
(konsentrat) berdasarkan sumber
3.2.3 Menerapkan uji organoleptik 4.3.3 Melakukan uji organoleptik bahan
nutrisinya dengan lengkap dan
bahan pakan ternak ruminansia pakan ternak ruminansia
benar
4.2 Melalui aktivitas observasi dan
unjuk kerja peserta didik mampu
melakukan identifikasi bahan-
bahan pakan hijauan dan
konsentrat yang memiliki mutu
yang tinggi dan ekonomis,
melakukan uji organoleptik bahan
pakan ternak dan melakukan
pemilihan bahan pakan hijauan
dan konsentrat ternak ruminansia
berdasarkan sumber nutrisi
dengan baik dan benar
1. Hijauan pakan ternak dan pakan konsentrat ternak ruminansia
2. Uji organoleptik bahan pakan ternak ruminansia
3. Kandungan nutrisi bahan pakan ternak ruminansia berdasarkan sumbernya

Metode : Diskusi, Observasi dan Unjuk Kerja

Alat : - Parang Bahan : - jagung - bungkil kedelai
- Sabit - dedak padi - ampas sagu
- Cup sampel bahan pakan - molases - ampas tebu
- Mouisture meter - bungkil kelapa sawit - MBM
- bungkil kelapa - premix
- onggok - probiotik
- tepung ikan - HPT
Media : - Laptop
- Proyektor
- Materi ajar (PPT, mindmap dan video)
Sumber Belajar :
- Farm ternak ruminansia
- Feed mill

Inti (105 menit)

- Guru menampilkan materi ppt tentang hijauan pakan - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
ternak dan pakan konsentrat ternak ruminansia disampaikan guru

- Guru mengarahkan peserta didik untuk menemukan - Peserta didik mengidentifikasi masalah tentang jenis-
masalah yang akan dipelajari jenis peralatan pembuatan pakan ternak

- Guru meminta peserta didik mengambil sampel beberapa - Peserta didik mengambil sampel beberapa jenis jenis
jenis hijauan pakan ternak dan pakan konsentrat ternak hijauan pakan ternak dan pakan konsentrat ternak
ruminansia melalui kegiatan observasi ke farm sekolah ruminansia melalui kegiatan observasi ke farm
sekolah
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi jenis-jenis - Peserta didik mengidentifikasi jenis-jenis hijauan
hijauan pakan ternak dan pakan konsentrat ternak pakan ternak dan pakan konsentrat ternak
ruminansia yang sudah diambil di farm sekolah ruminansia yang sudah diambil di farm sekolah
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan materi belajar - Peserta didik menyimpulkan materi belajar jenis-
jenis-jenis HPT dan bahan penyusun konsentrat ternak jenis HPT dan bahan penyusun konsentrat ternak
ruminansia ruminansia
Penutup (10 menit)
Inti (105 menit)

- Guru menampilkan materi ppt tentang uji organoleptik - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
bahan pakan ternak ruminansia disampaikan guru


tentang uji organoleptik bahan pakan ternak ruminansia uji organoleptik bahan pakan ternak ruminansia
terhadap bahan pakan yang telah disiapkan di kelas terhadap bahan pakan yang telah disiapkan di kelas

- Guru meminta peserta didik memverifikasi hasil praktik uji - Peserta didik memverifikasi hasil praktik uji
organoleptik bahan pakan ternak ruminansia yang sudah organoleptik bahan pakan ternak ruminansia yang
dilakukan sudah dilakukan
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan hasil praktik uji - Peserta didik menyimpulkan hasil praktik uji
organoleptik bahan pakan ternak ruminansia organoleptik bahan pakan ternak ruminasia
Penutup (10 menit)

Inti (45 menit)
- Guru menampilkan materi ppt tentang kandungan nutrisi - Peserta didik mengamati materi bahan tayang ppt
bahan pakan ternak ruminansia berdasarkan sumbernya yang disampaikan guru


- Guru meminta peserta didik melakukan menentukan - Peserta didik melakukan menentukan beberapa
beberapa bahan pakan hijauan dan konsentrat dari studi bahan pakan hijauan dan konsentrat dari studi
pustaka pustaka

- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi kandungan - Peserta didik mengidentifikasi kandungan nutrisi
nutrisi bahan pakan hijauan dan konsentrat yang sudah bahan pakan hijauan dan konsentrat yang sudah
ditentukan berdasarkan studi pustaka ditentukan berdasarkan studi pustaka
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan hasil - Peserta didik menyimpulkan hasil identifikasi
identifikasi kandungan nutrisi bahan pakan hijauan dan kandungan nutrisi bahan pakan hijauan dan
konsentrat konsentrat
Penutup (10 menit)

Penilaian : √ Tes Tulis Tes Lisan Tes Praktik √ Unjuk kerja √ Portofolio

NIP. 19621231 199303 2 017 NIP. 19820203 201408 1 002
RPP-3
Ruminansia
3.3 Melalui aktivitas membaca dan 3.3 Menganalisis penyusunan 4.3 Membuat formulasi pakan ternak
diskusi peserta didik mampu formulasi pakan ternak ruminansia
menentukan kebutuhan nutrisi ruminansia
ternak ruminansia, menentukan
komposisi bahan penyusun IPK 3 IPK 4
formulasi ransum dan menyusun 3.3.1 Menganalisis kebutuhan nutrisi 4.3.1 Mengidentifikasi kebutuhan bahan
formulasi ransum ternak untuk jenis ternak ruminansia penyusun formulasi ransum ternak
ruminansia dengan baik dan (anak, dara, pejantan dan ternak ruminansia
benar bunting
3.3.2 Menganalisis komposisi bahan 4.3.2 Menghitung formuasi pakan untuk
4.3 Melalui aktivitas latihan dan penyusun formulasi ransum ternak ruminanisa
unjuk kerja peserta didik mampu (bahan nabati dan hewani)
menentukan kebutuhan nutrisi 3.3.3 Menerapkan metode formulasi 4.3.3 Membuat formulasi pakan ternak
pakan ternak ruminansia, ransum (metoda coba-coba, dan ruminnasia
menghitung formuasi pakan segi empat person)
ternak ruminanisa dan menyusun
formulasi pakan ternak
ruminnasia dengan baik dan
benar
1. Menentukan kebutuhan nutrisi ternak ruminansia
2. Menyusun formulasi ransum ternak ruminansia
- Metode segi empat (square person's )
- Metode coba-coba (trial and error )

Metode : Diskusi, Unjuk Kerja dan latihan soal

Alat : - kalkulator Bahan : - Tabel komposisi bahan pakan
- alat tulis - Tabel kebutuhan nutrisi ternak ruminansia
- kertas HVS/buram
Media : - Laptop
- Proyektor
- Materi ajar (PPT)
Sumber Belajar :
Inti (105 menit)

- Guru menampilkan materi ppt tentang menghitung - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
kebutuhan nutrisi ternak ruminansia pedaging dan perah disampaikan guru

- Guru mengarahkan peserta didik untuk menemukan - Peserta didik mengidentifikasi masalah tentang
masalah yang akan dipelajari kebutuhan nutrisi ternak ruminansia

- Guru meminta peserta didik menentukan contoh kasus - Peserta didik menentukan kasus ternak potong dan
ternak potong dan perah yang akan dihitung kebutuhan perah yang akan dihitung kebutuhan nutrisinya
nutrisinya
- Guru meminta peserta didik menghitung kebutuhan nutrisi - Peserta didik menghitung kebutuhan nutrisi ternak
ternak potong dan perah yang sudah ditetukan sebagai potong dan perah yang sudah ditentukan sebagai
contoh kasus contoh kasus
kelompok dalam lembar hasil kerja lembar hasil kerja
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan jumlah - Peserta didik menyimpulkan jumlah kebutuhan
kebutuhan nutrisi ternak potong dan perah nutrisi ternak potong dan perah
Penutup (10 menit)
Inti (105 menit)
- Guru menampilkan materi ajar tentang formulasi pakan - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
ternak metode segi empat disampaikan guru

- Guru meminta peserta didik menentukan kebutuhan - Peserta didik menentukan kebutuhan nutrisi ternak
nutrisi ternak ruminansia sebagaimana contoh kasus pada ruminansia sebagaimana contoh kasus pada
pertemuan lalu pertemuan lalu
- Guru meminta peserta didik menentukan komposisi nutrisi - Peserta didik menentukan komposisi nutrisi bahan
bahan pakan ternak yang digunakan dalam formulasi pakan ternak yang digunakan dalam formulasi
ransum ransum

- Guru meminta peserta didik menyusun formulasi pakan - Peserta didik menyusun formulasi pakan ternak
ternak ruminansia (metode segi empat) berdasarkan data ruminansia(metode segi empat) berdasarkan data
yang sudah dikumpulkan yang sudah dikumpulkan
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan komposisi - Peserta didik menyimpulkan jumlah komposisi
formulasi pakan yang dihasilkan formulasi pakan yang dihasilkan
Penutup (10 menit)
Inti (45 menit)

- Guru menampilkan materi ajar tentang formulasi pakan - Peserta didik mengamati materi bahan tayang ppt
ternak metode coba-coba (trial and error). yang disampaikan guru

- Guru meminta peserta didik menentukan kebutuhan - Peserta didik menentukan kebutuhan nutrisi ternak
nutrisi ternak ruminansia sebagaimana contoh kasus ruminansia sebagaimana contoh kasus sebelumnya
sebelumnya
- Guru meminta peserta didik menentukan komposisi nutrisi - Peserta didik menentukan komposisi nutrisi bahan
bahan pakan ternak yang digunakan dalam formulasi pakan ternak yang digunakan dalam formulasi
ransum ransum

- Guru meminta peserta didik menyusun formulasi pakan - Guru meminta peserta didik menyusun formulasi
ternak ruminansia (metode coba-coba) berdasarkan data pakan ternak ruminansia (metode coba-coba)
yang sudah dikumpulkan berdasarkan data yang sudah dikumpulkan
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan komposisi - Peserta didik menyimpulkan jumlah komposisi
formulasi pakan yang dihasilkan formulasi pakan yang dihasilkan
Penutup (10 menit)

Penilaian : √ Tes Tulis Tes Lisan Tes Praktik Unjuk kerja √ Portofolio

NIP. 19621231 199303 2 017 NIP. 19820203 201408 1 002
Lampiran 1 : Pengembangan Bahan ajar
FORMULASI PAKAN TERNAK RUMINANSIA

A. Menghitung Kebutuhan Nutrisi Pakan Ternak Ruminansia
1. Pemenuhan Berdasarkan Berat Segar
 Hijauan 10% x BB
 Konsentrat 10% x hijauan
Contoh :
Hitunglah kebutuhan nutrisi ternak sapi potong dengan berat badan 300 kg. Pakan
yang diberikan berupa hijauan (rumput gajah) sebanyak 10% dari BB dan konsentrat
10% dari hijauan.
Pemenuhan Pakan Segar :

- Hijauan (R. Gajah) : (10/100) x 300 kg = 30 kg
- Konsentrat : (10/100) x 30 kg = 3 kg
Kebutuhan nutrisi sapi (BB : 300 kg; ADG 1 kg) :

BK : 7,50 kg
TDN : 5,0 kg
PK : 819 gram
Kandungan nutrisi bahan pakan :

Bahan Pakan BK (%) TDN (%) PK (%)
R. Gajah 21,0 54 9,6
Konsentrat 86,0 70 14,0
Berdasarkan bahan kering
Cek Nutrisi :
- Hijauan (R. Gajah)
BK : (21/100) x 30 kg = 6,30 kg
PK : (9,6/100) x 6,30 kg = 0,60 kg = 600 gr
TDN : (54/100) x 6,30 kg = 3,40 kg
- Konsentrat
BK : (86/100) x 3 kg = 2,58 kg
PK : (14/100) x 2,58 kg = 0,36 kg = 360 gr
TDN : (70/100) x 2,58 kg = 1,80 kg
Uraian BK (kg) PK (gr) TDN (kg)
R. Gajah 6,30 600 3,40

Total 11,88 960 5,20
Kebutuhan 7,50 819 5,00
+/- + 4,38 + 141 + 0,20
2. Pemenuhan Berdasarkan Bahan Kering
 2,5 - 3 % x BB (hijauan dan konsentrat)
Contoh :
Hitunglah kebutuhan nutrisi ternak sapi potong dengan berat badan 300 kg. Pakan
yang diberikan berupa hijauan (rumput gajah) sebanyak 80% dan konsentrat
sebanyak 20% dari total kebutuhan.
Kebutuhan BK sapi tersebut : (3/100) x 300 kg = 9 kg

Pemenuhan Kebutuhan Bahan Kering
- Hijauan (R. Gajah) : (80/100) x 9 kg = 7,20 kg
- Konsentrat : (20/100) x 9 kg = 1,80 kg
total = 9,00 kg
Komposisi Nutrisi bahan pakan
R. Gajah 21,0 54,0 9,6

Konsentrat 86,0 70,0 14,0
Pemenuhan Kebutuhan Pakan Segar

- Hijauan (R. Gajah) : (100/21) x 7,20 kg = 34,28 kg
- Konsentrat : (100/86) x 1,80 kg = 2,09 kg
Total = 36,37 kg
Cek Nutrisi :
- Hijauan (R. Gajah)
BK : = 7,20 kg
PK : (9,6/100) x 7,20 kg = 0,69 kg = 690 gr
TDN : (54/100) x 7,20 kg = 3,80 kg
- Konsentrat
BK : = 1,80 kg
PK : (14/100) x 1,80 kg = 0,25 kg = 250 gr
TDN : (70/100) x 1,80 kg = 1,26 kg
Kebutuhan nutrisi sapi (BB : 300 kg; ADG 1 kg) :

BK : 7,50 kg
TDN : 5,0 kg
PK : 819 gram
Uraian BK (kg) PK (gr) TDN (kg)

R. Gajah 7,20 690 3,80
Total 9,00 940 5,06
Kebutuhan 7,50 819 5,00
+/- + 1,50 + 121 + 0,06
3. Berdasarkan tingkat produksi
 Mempertimbangkan BB dan ADG/prod. susu
 Menyesuaikan kebutuhan Protein dan TDN
Contoh :
Menghitung kebutuhan nutrisi sapi potong jantan BB 300 kg dengan ADG 1 kg/hari.
Bahan pakan tersedia adalah rumput gajah, dedak padi dan bungkil kelapa.
Kebutuhan nutrisi sapi tersebut :

BK : 7,50 kg
TDN : 5,0 kg
PK : 819 gram
Kandungan nutrisi bahan pakan :

R. Gajah 21,0 54 9,6
Dedak padi 87,5 50 13,8
Bungkil kelapa 87,9 81 21
Berdasarkan bahan kering
Asumsi :
- Rumput gajah diberikan 10% dari BB
- Kekurangan akan disuplai oleh konsentrat (dedak padi dan bungkil kelapa)
• Perhitungan nutrisi :
- R. Gajah : (10/100) x 300 kg = 30 kg (segar)
- BK R. Gajah adalah 30 kg x (21/100) = 6,30 kg
- Kekurangan BK : 7,50 kg – 6,30 kg = 1,20 kg = 1200 gr
- Protein R. Gajah = (9,6/100) x 6,30 = 0,60 kg = 600 gr
- Kekurangan protein : 819 – 600 = 219 gr atau (219/1200) x 100% = 18,25%
• Jumlah bahan kering tersedia dari :

Rumput gajah : = 6,30 kg
Dedak padi : (40/100) x 1,20 kg = 0,48 kg
B. Kelapa : (60/100) x 1,20 kg = 0,72 kg
Total = 7,50 kg
• Konversi dalam bentuk bahan segar
Rumput Gajah : (100/21) x 6,30 kg = 30 kg
Dedak padi : (100/87,5) x 0,48 kg = 0,55 kg
Bungkil kelapa : (100/87,9) x 0,72 kg = 0,82 kg
total = 1,37 kg
• Kandungan protein ransum

Rumput Gajah : (9,6/100) x 6,30 kg = 0,60 kg = 600 gr
Dedak padi : (13,8/100) x 0,48 kg = 0,07 kg = 70 gr
Bungkil kelapa: (21/100) x 0,72 kg = 0,15 kg = 150 gr
Total = 820 gr
• Kandungan TDN ransum

Rumput Gajah : (54/100) x 6,30 kg = 3,40 kg
Dedak padi : (50/100) x 0,48 kg = 0,24 kg
Bungkil kelapa: (81/100) x 0,72 kg = 0,58 kg
Total = 4,22 kg
• Formulasi Ransum
Dedak padi : (0,55/1,37) x 100% = 40,15%
Bungkil kelapa : (0,82/1,37) x 100 % = 62,12%
Total = 100,00%
B. Membuat Formulasi Pakan Ternak Ruminansia

1. Langkah-langkah penyusunan formulasi
- Tentukan kebutuhan nutrisi ternak
- Tentukan bahan baku yang akan digunakan
- Lihat referensi komposisi nutrisi bahan baku pakan
- Lakukan penyusunan formulasi pakan (metode tertentu) dengan menyeimbangkan
antara kebutuhan nutrisi ternak dengan ketersediaan nutrisi dari beberapa bahan
pakan yang digunakan.
2. Metode Penyusunan Formulasi Pakan

a. Segi empat (square methode)
- Metode segi empat merupakan metode formulasi ransum dengan memakai
metode matematika secara sederhana dengan sistem pengurangan silang antara
kandungan nutrisi bahan pakan dengan kebutuhan nutrisi ransum yang diharapkan
- Ketentuan umum dari metode segi empat adalah nilai kebutuhan nutrisi ransum
yang diharapkan harus selalu berada diantara nilai nutrisi kedua bahan pakan
penyusunnya.
b. Coba – coba (trial and error)

- Metode coba-coba (trial and error) merupakan metode formulasi ransum dengan
mencoba-coba menggabungkan beberapa bahan pakan dengan porsi total 100%
sehingga diperoleh suatu formulasi yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi ransum
yang diharapkan.
- Apabila belum ditemukan formulasi yang tepat maka porsi bahan pakan yang
sudah ditetapkan di awal dapat diganti kembali sehingga diperoleh suatu
formulasi yang tepat, demikian seterusnya sampai ditemukan suatu formulasi
yang tepat sesuai dengan kebutuhan nutrisi ransum yang diharapkan.
c. Persamaan x/y
- Metode persamaan X/Y merupakan metode formulasi ransum dengan
menggunakan konsep matematika murni yaitu melalui perhitungan persamaan x
dan y.
- Bahan pakan yang digunakan pada metode persamaan x/y diasumsikan sebagai x
dan y atau dapat pula bila menggunakan 3 (tiga) bahan pakan
d. Linear
e. Aplikasi komputer
Tabel Kebutuhan Nutrisi Sapi Potong
Tabel Kebutuhan Nutrisi Sapi Potong (lanjutan)
Sumber : Kearl (1982)
Tabel Kebutuhan Nutrisi Sapi Perah untuk Produksi Susu 1 kg/hari

Tabel Kebutuhan Nutrisi Kambing Pedaging
Tabel Persyaratan Mutu Konsentrat Sapi Potong Berdasarkan Bahan Kering
Tabel Persyaratan Mutu Konsentrat Sapi Perah (SNI 19-0428-1998)

Tabel Komposisi Nutrisi Bahan Pakan
Lampiran 2 : Lembar kerja peserta didik
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

(LKPD-1)
Judul : Menghitung kebutuhan nutrisi sapi potong dan perah

Waktu : 2 x 45 menit
Tujuan : Peserta didik dapat menghitung kebutuhan nutrisi sapi potong dan
perah
Tabel alat bahan dan K3 yang dibutuhkan

Alat Jumlah Bahan Jumlah Alat K3
Alat tulis menulis Tabel kebutuhan nutrisi
ternak
Kalkulator Tabel komposisi nutrisi
bahan pakan
Langkah Kerja:
1. Siapkan peralatan dan bahan yang dibutuhkan.
2. Tentukan bobot badan sapi potong dan ADG yang diharapkan sebagai contoh kasus
3. Hitung kebutuhan nutrisi sapi tersebut berdasarkan berat segar, bahan kering dan tingkat
produksi ternak.
4. Hitung kebutuhan pakan yang harus diberikan dalam bentuk bahan segar.
5. Periksa kandungan nutrisi yang tersedia.
6. Lanjutkan dengan menghitung kebutuhan nutrisi sapi perah sebagaimana langkah di atas.
7. Kumpulkan hasil pekerjaan untuk dinilai oleh guru.
(LKPD-2)
Judul : Menghitung kebutuhan nutrisi domba/kambing

Tujuan : Peserta didik dapat menghitung kebutuhan nutrisi domba/kambing

ternak
bahan pakan
Langkah Kerja:
2. Tentukan bobot badan sapi domba/kambing yang diharapkan sebagai contoh kasus
3. Hitung kebutuhan nutrisi domba/kambing tersebut berdasarkan berat segar, bahan kering
dan tingkat produksi ternak.
4. Hitung kebutuhan pakan yang harus diberikan dalam bentuk bahan segar.
5. Periksa kandungan nutrisi yang tersedia.
(LKPD-3)
Judul : Menghitung formulasi pakan sapi potong dan perah

Tujuan : Peserta didik dapat menghitung formulasi pakan sapi potong dan perah

ternak
bahan pakan
Langkah Kerja:
2. Tentukan kebutuhan nutrisi ternak sapi yang dibutuhkan.
3. Tentukan bahan pakan yang akan digunakan.
4. Lihat referensi tabel komposisi bahan pakan yang digunakan.
5. Hitung formulasi pakan dengan metode segi empat.
6. Lanjutkan menghitung formulasi pakan ternak dengan menggunakan metode trial and
error (coba-coba).
(LKPD-4)
Judul : Menghitung formulasi pakan domba/kambing

Tujuan : Peserta didik dapat menghitung formulasi pakan domba/kambing

ternak
bahan pakan
Langkah Kerja:
2. Tentukan kebutuhan nutrisi ternak domba/kambing yang dibutuhkan.
3. Tentukan bahan pakan yang akan digunakan.
4. Lihat referensi tabel komposisi bahan pakan yang digunakan.
5. Hitung formulasi pakan dengan metode segi empat.
6. Lanjutkan menghitung formulasi pakan ternak dengan menggunakan metode trial and
error (coba-coba).
Lampiran 4 : Instrumen penilaian (Kisi-kisi, Soal, Kunci/rubrik/rambu-rambu Jawaban, Pedoman penskoran)
a. Kisi-kisi soal pengetahuan
Bentuk soal/ Cognitif
Kompetensi Dasar IPK Indikator Soal
Jenis Soal C1 C2 C3 C4 C5 C6
Menganalisis Menghitung kebutuhan Siswa dapat menghitung Tes tulis/ - - -
penyusunan formulasi nutrisi ternak ruminansia kebutuhan nutrisi ternak Soal uraian
pakan ternak pedaging dan perah ruminansia pedaging dan perah Pilihan ganda
ruminansia
Menyusun formulasi pakan Siswa dapat menyusun formulasi
untuk ternak ruminansia pakan untuk ternak ruminansia
pedaging dan perah pedaging dan perah.
b. Kisi-kisi Penilain Keterampilan.

Psikomotorik
Kompetensi Dasar IPK Indikator Observasi Bentuk Penilaian
P1 P2 P3 P4
Membuat formulasi Memilih dan menentukan jenis Siswa dapat memilih dan Lembar kerja
pakan ternak bahan pakan untuk ternak menentukan jenis bahan pakan
ruminansia ruminansia untuk ternak ruminansia
Menyajikan formulasi pakan Siswa dapat menyajikan formulasi

ternak ruminansia berdasarkan pakan ternak ruminansia berdasar-
hasil perhitungan kan hasil perhitungan
c. Soal Pilihan Ganda
1. Berikut merupakan metode penyusunan formulasi pakan ternak ruminansia….

a. metode segi empat dan metode coba-coba
b. metode coba-coba dan trial and error
c. metode segi empat dan square persons
d. metode excell
2. Penyusunan formulasi pakan dengan metode segi empat dilakukan dengan konsep….
a. Penambahan silang c. pembagian silang
b. Perkalian silang e. pengurangan silang
3. Prinsip penyusuna ransum dengan metode segi empat adalah….

a. Kandungan nutrisi bahan harus lebih tinggi
b. Kandungan nutrisi ransum harus diantara kandungan nutrisi bahan
c. Kandungan nutrisi bahan pakan harus lebih rendah
d. Kandungan nutrisi ransum disesuaikan saja
4. Bahan pakan yang penggunaannya harus dicampurkan dengan bahan pakan lainya
disebut….
a. premix c. suplemen
b. mineral d. additive
5. Premix yang dijual dipasaran biasanya mengandung bahan berupa….

a. Energi, protein dan lemak c. mineral, asam amino dan vitamin
b. Kalsium dan fospor d. asam lemak dan mineral
6. Berikut merupakan bahan pakan sumber energi….

a. Bungkil kelapa c. Bungkil kedelai
b. Garam d. Onggok
7. Bahan pakan sumber protein nabati…..

a. Tepung ikan c. Bungkil kedelai
b. Tepung tulang d. Jagung
8. Bahan pakan sumber protein hewani….

a. Tepung ikan c. Bungkil kedelai
b. Tepung tulang d. Jagung
9. Aspek utama yang harus diperhatikan dalam memilih bahan pakan adalah....
a. Harga, kualitas dan ketersediaan c. Harga, lokasi dan suplayer
b. Harga, nilai protein dan jumlah d. Harga, komposisi dan palatabilitas
10. Zat makanan yang paling efektif sebagai penghasil energi adalah....
a. protein c. karbohidrat
b. lemak d. vitamin
11. Zat anti nutrisi yang terdapat pada daun sinkong menyebabkan ternak menjadi kembung
adalah...
a. gosipol c. asam sianida
b. aflatoksin d. mimosin
12. Anti nutrisi yang terdapat pada daun lamtoro ….
a. gosipol c. asam sianida
b. aflatoksin d. mimosin
13. Fungsi protein untuk tubuh ternak....

a. Mengganti sel-sel yang rusak, membentuk sel-sel baru
b. Pembentukan tulang dan membentuk otot
c. Melarutkan vitamin dan sumber energi
d. Membentuk koenzim dan penghasil tenaga
14. Langkah utama penyusunan formulasi ransum....

a. Menentukan jenis ransum dan bobot badan ternak
b. Menyusun segi empat dan membuat formula
c. Menentukan kebutuhan gizi ternak dan menentukan bahan pakan yang dipakai
d. Menentukan harga dan kualitas ransum
15. Berikut merupakan zat nutrisi yang dibutuhkan oleh ternak ruminansia….
a. Serat kasar, protein, lemak, mineral dan vitamin
b. Karbohidrat, asam amino, lemak, kalsium dan vitamin
c. Karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin
d. Karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin B
16. Aspek yang perlu diperhatikan dalam menghitung kebutuhan nutrisi ternak ruminansia
pedaging adalah....
a. Bobot badan dan ADG c. Bobot badan dan jenis kelamin
b. Bobot badan dan status fisiologis d. bobot badan dan umur ternak
17. Proses pembentukan kembali zat-zat makanan dari senyawa sederhana menjadi senyawa
komplek disebut….
a. metabolisme c. katabolisme
b. anabolisme d. arbsorbsi
18. aspek yang perlu diperhaikan dalam menghitung kebutuhan nutrisi ternak ruminansia
perah adalah....
a. BB dan ADG c. BB dan produksi susu
b. BB dan umur d. BB dan jenis kelamin
19. Senyawa sederhana dari protein adalah....

a. Asam lemak c. asamm amino
b. glukosa d. pati
20. Kelemahan penyusunan ransum dengan metode segi empat ….

a. Hanya dapat menghitung satu jenis nutrisi saja
b. Sulit dalam meperoleh hasil formula
c. Hanya dapat menghitung dua bahan pakan saja
d. Hasil perhitungan tidak akurat
d. Rubrik Skor Penilaian Pengetahuan Tes Uraian
 Nilai 4 : Jika jawaban sesuai kunci jawaban dan nada pengembangan jawaban
 Nilai 3 : Jika jawaban sesuai kunci jawaban
 Nilai 2 : Jika jawaban kurang dari kunci jawaban
 Nilai 1 : Jika jawaban tidak sesuai kunci jawaban
RPP-4
Ruminansia
3.4 Melalui aktivitas membaca dan 3.4 Menganalisis penyusunan 4.4 Melakukan persiapan pembuatan
diskusi peserta didik mampu formulasi pakan ternak pakan ternak ruminansia
menentukan jenis atau bahan- ruminansia
bahan pakan ternak yang akan
digunakan dalam pembuatan IPK 3 IPK 4
pakan, menentukan dosis atau 3.4.1 Menerapkan Jenis atau bahan- 4.4.1 Mengidentifikasi jenis dan bahan-
jumlah bahan pakan ternak yang bahan pakan ternak yang akan bahan pakan ternak yang akan
akan dibuat, memahami cara digunakan dalam pembuatan dgunakan dalam pembuatan
kerja mesin pembuatan pakan, pakan ternak ruminansia pakan ternak
memahami teknik atau prosedur 3.4.2 Menerapkan dosis atau jumlah 4.4.2 Menghidung dosis atau jumlah
pembuatan pakan dan melakukan bahan pakan ternak yang akan bahan pakan yang akan dibuat
uji kualitas bahan pakan ternak dibuat
secara baik dan benar 3.4.3 Menerapkan cara kerja mesin 4.4.3 Melakukan persiapan prosesdur
pembuatan pakan ternak pembuatan pakan ternak
4.4 Melalui aktivitas observasi dan ruminansia ruminansia
unjuk kerja peserta didik mampu 3.4.4 Menerapkan teknik atau
menentukan jenis dan bahan- prosedur pembuatan pakan
bahan pakan ternak yang akan ternak ruminansia
dgunakan, menghitung dosis atau 3.4.5 Melakukan uji kualitas bahan
jumlah bahan pakan yang akan pakan ternak
dibuat dan melakukan persiapan
prosedur pembuatan pakan
ternak ruminansia dengan baik
dan benar
1. Jenis dan bahan-bahan pakan ternak ruminansia
2. Uji kualitas bahan pakan ternak ruminansia
3. Kebutuhan bahan-bahan pembuatan pakan ternak ruminansia
4. Teknik prosedur pembuatan pakan ternak ruminansia
5. Cara kerja mesin pembuatan pakan ternak ruminansia

Metode : Diskusi, Demontrasi dan Unjuk Kerja

- Disk mill - dedak padi - ampas sagu
- Mixer - molases - ampas tebu
- Mesin pencetak pellet - bungkil kelapa sawit - urea
- Mesin jahit karung - bungkil kelapa - probiotik
- Timbangan - onggok - premix
Media : - Laptop
- Proyektor
- Materi ajar (PPT)
Sumber Belajar :
Inti (45 menit)

- Guru menampilkan materi ppt tentang jenis dan bahan- - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
bahan pakan ternak ruminansia disampaikan guru


- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi beberapa - Peserta didik mengidentifikasi beberapa jenis bahan
jenis bahan pakan ternak ruminansia pakan ternak ruminansia

- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi kandungan - Peserta didik mengidentifikasi kandungan nutrisi dan
nutrisi dan kelemahan bahan pakan ternak ruminansia kelemahan bahan pakan ternak ruminansia yang
yang telah ditentukan telah ditentukan
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan hasil - Peserta didik menyimpulkan hasil identifikasi
identifikasi kandungan nutrisi dan kelemahan bahan pakan kandungan nutrisi dan kelemahan bahan pakan
ternak ruminansia yang telah ditentukan ternak ruminansia yang telah ditentukan
Penutup (10 menit)
Inti (105 menit)
- Guru menampilkan materi ppt tentang uji kualitas dan - Siswa mengamati materi bahan tayang ppt yang
menentukan kebutuhan bahan pakan ternak ruminansia disampaikan guru


- Guru meminta peserta didik mengambil sampel beberapa - Peserta didik mengambil sampel beberapa jenis jenis
jenis bahan pakan ternak ruminansia melalui kegiatan bahan pakan ternak ruminansia melalui kegiatan
observasi ke farm sekolah observasi ke farm sekolah
- Guru meminta peserta didik menentukan beberapa contoh - Peserta didik menentukan beberapa contoh
formulasi pakan ternak ruminasia formulasi pakan ternak ruminasia

- Guru meminta peserta didik melakukan uji kualitas bahan - Peserta didik melakukan uji kualitas bahan pakan
pakan ternak ruminansia yang sudah diambil di farm ternak ruminansia yang sudah diambil di farm
sekolah sekolah
- Guru meminta peserta didik menghitung jumlah - Peserta didik menghitung jumlah kebutuhan bahan
kebutuhan bahan pakan ternak sesuai formulasi pakan ternak sesuai formulasi
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan hasil uji - Peserta didik menyimpulkan hasil uji kualitas dan
kualitas dan dosis penggunaan bahan pakan ternak dosis penggunaan bahan pakan ternak ruminansia
ruminansia
Penutup (10 menit)
Inti (45 menit)
- Guru menampilkan materi ppt tentang prosedur - Peserta didik mengamati materi bahan tayang ppt
pembuatan pakan dan cara kerja mesin pembuatan pakan yang disampaikan guru
ternak

- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi tahapan- - Peserta didik mengidentifikasi tahapan-tahapan
tahapan pembuatan pakan ternak ruminansia pembuatan pakan ternak ruminansia
- Guru meminta peserta didik mengoperasikan mesin - Peserta didik mengoperasikan mesin pembuatan
pembuatan pakan ternak pakan ternak

- Guru meminta peserta didik merumuskan tahapan- - Peserta didik merumuskan tahapan-tahapan
tahapan pembuatan pakan ternak ruminansia pembuatan pakan ternak ruminansia.
- Guru meminta peserta didik memverifikasi hasil praktik - Guru meminta peserta didik memverifikasi hasil
cara mengoperasikan mesin pembuatan pakan ternak praktik cara mengoperasikan mesin pembuatan
pakan ternak
- Guru meminta peserta didik menyimpulkan presedur - Peserta didik menyimpulkan presedur pengoperasian
pengoperasian mesin pembuatan pakan ternak mesin pembuatan pakan ternak
Penutup (10 menit)

Penilaian : √ Tes Tulis Tes Lisan Tes Praktik √ Unjuk kerja Portofolio

NIP. 19621231 199303 2 017 NIP. 19820203 201408 1 002
RPP-5
Ruminansia
3.5 Melalui aktivitas membaca dan 3.5 Menerapkan penggilingan 4.5 Melakukan penggilingan bahan
diskusi peserta didik mampu (grinding ) bahan pakan ternak pakan ternak ruminansia
memahami proses persiapan alat ruminansia
penggiling (grinding ) bahan
pakan, menjelaskan proses atau IPK 3 IPK 4
prosedur menggiling bahan pakan 3.5.1 Menerapkan persiapan alat 4.5.1 Mengidentifikasi alat dan bahan
dan menjelaskan penanganan penggiling (grinding) bahan pembuat pakan ternak ruminansia
hasil penggilingan bahan pakan pakan ternak ruminansia sesuai formula yang diinginkan
dan benar 3.5.2 Menerapkan proses atau 4.5.2 Melakukan penggilingin (grinding )
prosedur menggiling bahan bahan pakan ternak
4.5 Melalui aktivitas observasi dan pakan ternak ruminansia
unjuk kerja peserta didik mampu 3.5.3 Menerapkan penanganan hasil
mengidentifikasi alat dan bahan penggilingan (grinding) pakan
pembuat pakan ternak ternak ruminansia
ruminansia sesuai formula yang
diinginkan dan benar.
melakukan penggilingin bahan
pakan ternak dengan hati-hati
dan benar
1. Cara kerja mesin penggiling (grinding )
2. Prosedur penggilingan (grinding ) pakan ternak ruminansia
3. Penanganan hasil pengggilingan (grinding) pakan ternak ruminansia

Model : Project Based Learning
Metode : Diskusi, Demontrasi dan praktik kerja
- Disk mill - bungkil kelapa sawit - ampas sagu
- Timbangan - bungkil kelapa - ampas tebu
- onggok - POD Kakao
Media : - Laptop
- Proyektor
- Materi ajar (PPT)
Sumber Belajar :
- Feed mill
Inti (45 menit)

Menentukan Proyek Mengamati
- Guru menayangkan video tentang penggilingan bahan - Siswa mengamati materi video yang disampaikan
pakan guru
Menanya
- Guru bersama peserta didik merumuskan proyek yang - Peserta didik bersama guru merumuskan proyek
akan dilakukan yang akan dilakukan
Merancang Penyelesaian Proyek Mengumpulkan Informasi

- Guru meminta peserta didik mencari informasi dari - Peserta didik mencari informasi dari berbagai
berbagai sumber belajar sumber belajar
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasikan tahapan- Guru meminta peserta didik mengidentifikasikan
tahapan penggilingan bahan pakan tahapan- tahapan penggilingan bahan pakan
Menyusun Jadwal
- Guru meminta peserta didik menyusun jadwal kerja - Peserta didik menyusun jadwal kerja penyelesaian
penyelesaian proyek proyek
Penyelesaian Proyek
- Guru meminta peserta didik menuju lokasi praktik (farm) - Peserta didik menuju ke lokasi praktik (farm)
- Guru meminta peserta didik melakukan persiapan alat dan - Peserta didik melakukan persiapan alat dan bahan
bahan penggilingan bahan pakan penggilingan bahan pakan
Mengevaluasi Proses dan Hasil Proyek Menalar
- Guru memfasilitasi peserta didik mengevaluasi pekerjaan - Peserta didik mengevaluasi pekerjaan persiapan alat
persiapan alat dan bahan penggilingan pakan dan bahan penggilingan pakan
- Guru meminta peserta didik agar mengaitkan hasil kerja - Peserta didik mengaitkan hasil evaluasi tugas proyek
dengan pertanyaan yang telah dirumuskan dengan pertanyaan yang telah dirumuskan
Penyusunan Laporan dan Presentasi Mengkomunikasikan
- Guru meminta peserta didik menyusun laporan ringkas - Peserta didik menyusun laporan ringkas pekerjaan
tentang pekerjaan yang sudah dilakukan yang telah dilakukan
- Guru meminta peserta didik mempresentasikan - Peserta didik mempresentasikan kesimpulan hasil
Penutup (10 menit)

Inti (105 menit)
- Guru beserta peserta didik merumuskan kegiatan proyek - Peserta didik bersama guru merumuskan kegiatan
yang akan dilakukan pada pertemuan kali ini proyek yang akan dilakukan pada pertemuan ini
- Guru menyampaikan materi proyek yang akan diselesaikan - Peserta didik mengamati materi proyek yang
yaitu cara kerja mesin dan prosedur pengilingan bahan disampai-kan guru
pakan
Menanya

berbagai sumber tentang cara kerja mesin dan prosedur sumber tentang cara kerja mesin dan prosedur
penggilingan bahan pakan
- Guru meminta peserta didik menentukan metode - Peserta didik menentukan metode penggilingan
penggilingan bahan pakan yang akan digunakan bahan pakan yang akan digunakan
Menyusun Jadwal
penyelesaian proyek (melakukan penggilingan bahan proyek (melakukan penggilingan bahan pakan)
pakan)
Penyelesaian Proyek
- Guru meminta peserta didik menuju ke feed mill - Peserta didik menuju ke feed mill
- Guru meminta peserta didik melakukan penggilingan - Peserta didik melakukan penggilingan bahan pakan
bahan pakan
- Guru memfasilitasi peserta didik mengevaluasi pekerjaan - Peserta didik mengevaluasi pekerjaan penggilingan
penggilingan bahan pakan bahan pakan yang sudah dilakukan
Penutup (10 menit)
Inti (105 menit)
yaitu penanganan hasil penggilingan bahan pakan disampaikan guru
Menanya

- Guru meminta peserta didik mencari informasi dari - Peserta didik mengumpulkan informasi dari berbagai
berbagai sumber tentang penanganan hasil penggilingan sumber tentang penanganan hasil penggilingan
bahan paka bahan pakan
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi cara - Peserta didik mengidentifikasi cara penanganan hasil
penanganan hasil penggilingan bahan pakan penggilingan bahan pakan
Menyusun Jadwal
penyelesaian proyek (penanganan hasil penggilingan proyek (penanganan hasil penggilingan bahan pakan)
bahan pakan)
Penyelesaian Proyek
- Guru meminta peserta didik melakukan kegiatan - Peserta didik melakukan kegiatan penanganan hasil
- Guru memfasilitasi peserta didik mengevaluasi pekerjaan - Peserta didik mengevaluasi pekerjaan penanganan
penanganan hasil penggilingan bahan pakan yang sudah hasil penggilingan bahan pakan yang sudah
dilakukan dilakukan
Penutup (10 menit)

NIP. 19621231 199303 2 017 NIP. 19820203 201408 1 002
RPP-6
Ruminansia
3.5 Melalui aktivitas membaca dan 3.5 Menerapkan penggilingan 4.5 Melakukan penggilingan bahan
diskusi peserta didik mampu (grinding ) bahan pakan ternak pakan ternak ruminansia
memahami proses persiapan alat ruminansia
penggiling (grinding ) bahan
pakan, menjelaskan proses atau IPK 3 IPK 4
prosedur menggiling bahan pakan 3.5.1 Menerapkan persiapan alat 4.5.1 Mengidentifikasi alat dan bahan
dan menjelaskan penanganan penggiling (grinding) bahan pembuat pakan ternak ruminansia
hasil penggilingan bahan pakan pakan ternak ruminansia sesuai formula yang diinginkan
dan benar 3.5.2 Menerapkan proses atau 4.5.2 Melakukan penggilingin (grinding )
prosedur menggiling bahan bahan pakan ternak
4.5 Melalui aktivitas observasi dan pakan ternak ruminansia
unjuk kerja peserta didik mampu 3.5.3 Menerapkan penanganan hasil
mengidentifikasi alat dan bahan penggilingan (grinding) pakan
pembuat pakan ternak ternak ruminansia
ruminansia sesuai formula yang
diinginkan dan benar.
melakukan penggilingin bahan
pakan ternak dengan hati-hati
dan benar
1. Cara kerja mesin penggiling (grinding )
2. Prosedur penggilingan (grinding ) pakan ternak ruminansia
3. Penanganan hasil pengggilingan (grinding) pakan ternak ruminansia

Model : Project Based Learning
Metode : Diskusi, Demontrasi dan praktik kerja
- Disk mill - bungkil kelapa sawit - ampas sagu
- Timbangan - bungkil kelapa - ampas tebu
- onggok - POD Kakao
Media : - Laptop
- Proyektor
- Materi ajar (PPT)
Sumber Belajar :
- Feed mill
Inti (45 menit)

- Guru menayangkan video tentang penggilingan bahan - Siswa mengamati materi video yang disampaikan
pakan guru
Menanya
- Guru bersama peserta didik merumuskan proyek yang - Peserta didik bersama guru merumuskan proyek
akan dilakukan yang akan dilakukan

berbagai sumber belajar sumber belajar
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasikan tahapan- Guru meminta peserta didik mengidentifikasikan
tahapan penggilingan bahan pakan tahapan- tahapan penggilingan bahan pakan
Menyusun Jadwal
penyelesaian proyek proyek
Penyelesaian Proyek
- Guru meminta peserta didik menuju lokasi praktik (farm) - Peserta didik menuju ke lokasi praktik (farm)
- Guru meminta peserta didik melakukan persiapan alat dan - Peserta didik melakukan persiapan alat dan bahan
bahan penggilingan bahan pakan penggilingan bahan pakan
- Guru memfasilitasi peserta didik mengevaluasi pekerjaan - Peserta didik mengevaluasi pekerjaan persiapan alat
persiapan alat dan bahan penggilingan pakan dan bahan penggilingan pakan
Penutup (10 menit)

Inti (105 menit)
yaitu cara kerja mesin dan prosedur pengilingan bahan disampai-kan guru
pakan
Menanya

berbagai sumber tentang cara kerja mesin dan prosedur sumber tentang cara kerja mesin dan prosedur
penggilingan bahan pakan
- Guru meminta peserta didik menentukan metode - Peserta didik menentukan metode penggilingan
penggilingan bahan pakan yang akan digunakan bahan pakan yang akan digunakan
Menyusun Jadwal
penyelesaian proyek (melakukan penggilingan bahan proyek (melakukan penggilingan bahan pakan)
pakan)
Penyelesaian Proyek
- Guru meminta peserta didik melakukan penggilingan - Peserta didik melakukan penggilingan bahan pakan
bahan pakan
- Guru memfasilitasi peserta didik mengevaluasi pekerjaan - Peserta didik mengevaluasi pekerjaan penggilingan
penggilingan bahan pakan bahan pakan yang sudah dilakukan
Penutup (10 menit)
Inti (105 menit)
yaitu penanganan hasil penggilingan bahan pakan disampaikan guru
Menanya

- Guru meminta peserta didik mencari informasi dari - Peserta didik mengumpulkan informasi dari berbagai
berbagai sumber tentang penanganan hasil penggilingan sumber tentang penanganan hasil penggilingan
bahan paka bahan pakan
- Guru meminta peserta didik mengidentifikasi cara - Peserta didik mengidentifikasi cara penanganan hasil
Menyusun Jadwal
penyelesaian proyek (penanganan hasil penggilingan proyek (penanganan hasil penggilingan bahan pakan)
bahan pakan)
Penyelesaian Proyek
- Guru meminta peserta didik melakukan kegiatan - Peserta didik melakukan kegiatan penanganan hasil
- Guru memfasilitasi peserta didik mengevaluasi pekerjaan - Peserta didik mengevaluasi pekerjaan penanganan
penanganan hasil penggilingan bahan pakan yang sudah hasil penggilingan bahan pakan yang sudah
dilakukan dilakukan
Penutup (10 menit)

NIP. 19621231 199303 2 017 NIP. 19820203 201408 1 002

Pakan Ternak Ruminansia

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pakan Ternak Ruminansia

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

SMK NEGERI 1 GANDAPURA

Pendekatan, Model dan Metode Pembelajaran

Alat, Bahan dan Media Pembelajaran

Pertemuan ke-1 (4 x 30 menit)

Inti (105 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Penutup (10 menit)

Inti (105 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan

Penutup (10 menit)

Pertemuan ke-3 (2 x 30 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan

Penutup (10 menit)

Verifikasi dan Validasi RPP : Gandapura, Juli 2020

Kepala Sekolah Guru Mapel,

Dra. MARDIANA, M.Pd RUSYDI, S.Pt, M.Pt

Pendekatan, Model dan Metode Pembelajaran

Alat, Bahan dan Media Pembelajaran

Pertemuan ke-4 (4 x 30 menit)

Inti (105 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Inti (105 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan

Penutup (10 menit)

Pertemuan ke-6 (2 x 30 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan

Penutup (10 menit)

Verifikasi dan Validasi RPP : Gandapura, Juli 2020

Kepala Sekolah Guru Mapel,

Dra. MARDIANA, M.Pd RUSYDI, S.Pt, M.Pt

Pendekatan, Model dan Metode Pembelajaran

Alat, Bahan dan Media Pembelajaran

Inti (105 menit)

Identifikasi Masalah Menanya

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan

Pertemuan ke-9 (2 x 30 menit)

Inti (45 menit)

Mengumpulkan Data Mengumpulkan Informasi

Mengolah dan Memverifikasi Mengasosiasikan

Penutup (10 menit)

Verifikasi dan Validasi RPP : Gandapura, Juli 2020

Kepala Sekolah Guru Mapel,

Dra. MARDIANA, M.Pd RUSYDI, S.Pt, M.Pt

FORMULASI PAKAN TERNAK RUMINANSIA

Pemenuhan Pakan Segar :

Kebutuhan nutrisi sapi (BB : 300 kg; ADG 1 kg) :

Kandungan nutrisi bahan pakan :

Uraian BK (kg) PK (gr) TDN (kg)

R. Gajah 6,30 600 3,40