SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Plampang

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Unggas (C2)
Mata Pelajaran : Agribisnis Ternak Unggas Petelur
Durasi (Waktu) : 386 JP (@ 45 menit)

KI-3 (Pengetahuan):
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional
dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Ternak Unggas pada tingkat teknis,
spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam
konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional,
regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan):

Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta
memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Ternak Unggas. Menampilkan kinerja di bawah
bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami
dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
3.1 Menerapkan 3.1.1. Menjelaskan  Persyaratan 22 JP  Observasi lapangan Pengetahuan:
prosedur persyaratan kandang untuk untuk memberikan  Tes tulis
persiapan kandang untuk pemeliharaan wawasan tentang  Tes Lisan
kandang dan pemeliharaan unggas petelur langkah-langkah  Laporan
alat untuk unggas petelur  Model-model persiapan kandang
pemeliharaan 3.1.2. Menjelaskan kandang dan alat untuk Keterampil-
unggas petelur model-model unggas petelur pemeliharaan an:
kandang untuk  Langkah- unggas petelur Unjuk kerja
pemeliharaan langkah
unggas petelur persiapan  Mencari data Sikap:
3.1.3. Menerapkan kandang untuk dalam buku Observasi
prosedur pemeliharaan sumber tentang
persiapan unggas petelur prosedur persiapan
kandang dan  Menghitung kandang dan alat
peralatan kebutuhan untuk
kandang unggas luasan pemeliharaan
petelur kandang serta unggas petelur
4.1. Melakukan 4.1.1. Menghitung peralatan  Berdiskusi untuk
persiapan kebutuhan luas kandang membuat
kandang dan kandang untuk  Sanitasi kesimpulan
peralatan untuk pemelihraan Kandang tentang prosedur
pemeliharaan unggas petelur  Mengatur iklim yang benar dalam
unggas petelur 4.1.2. Menghitung mikro mempersiapkan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
kebutuhan alat kandang dan alat
kandang untuk untuk
pemeliharaan pemeliharaan
unggas petelur unggas petelur
4.1.3. Melakukan  Mempresentasikan
sanitasi kandang hasil diskusi
untuk persiapan tentang prosedur
pemeliharaan persiapan kandang
unggas petelur untuk
4.1.4. Mengatur iklim pemeliharaan
mikro untuk unggas petelur
pemeliharaan  Melakukan
unggas petelur kegiatan persiapan
kandang dan
peralatan
berdasarkan
prosedur yang
telah disusun
 Membuat laporan
hasil kegiatan
 Presentasi laporan
hasil kegiatan.

3.2 Menganalisis 3.2.1. Menjelaskan  Konsep dan 18 JP  Observasi lapangan Pengetahuan:

prosedur teknik-teknik prinsip untuk memberikan  Tes tulis
pengadaan bibit pengadaan bibit penyediaan gambaran tentang  Tes Lisan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
ternak unggas unggas petelur bibit pada penyediaan bibit  Laporan
petelur. 3.2.2. Menerapkan unggas petelur unggas petelur
prosedur  Macam-macam  Mencari data dalam Keterampil-
pengadaan bibit teknik buku sumber an:
unggas petelur pengadaan untuk menjawab Unjuk kerja
3.2.3. Menilai bibit unggas pertanyaan Observasi
keunggulan dan petelur tentang: (1) Teknik
kelemahan  Prosedur apa saja yang Sikap:
masing-masing pengadaan dapat digunakan Observasi
teknik pengadaan bibit unggas untuk
bibit unggas petelur menyediakan bibit
petelur  Melakukan unggas petelur? (2)
4.2. Menentukan 4.1.1. Memilih teknik kegiatan Bagaimana
teknik pengadaan bibit pengadaan menyediakan bibit
pengadaan bibit unggas petelur bibit unggas unggas petelur ?
ternak unggas 4.1.2. Melakukan petelur:  Presentasi hasil
petelur. pengadaan bibit - Seleksi DOC diskusi tentang
unggas petelur - Seleksi penyediaan bibit
pullet  Membuat
kesimpulan tentang
prosedur
penyediaan bibit
 Melakukan seleksi
bibit
 Membuat
kesimpulan dan
laporan hasil
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
kegiatan

3.3 Menerapkan 3.3.1. Menjelaskan  Ciri fisik 30 JP  Observasi Pengetahuan:

prosedur prinsip unggas petelur lapangan untuk  Tes tulis
pemeliharaan pemeliharaan fase brooding memberikan  Tes Lisan
periode unggas pedaging  Prinsip gambaran tentang  Laporan
brooding fase brooding pemeliharaan cra pemeliharaan
ternak unggas 3.3.2. Menerapkan fase brooding fase broording Keterampil-
petelur prosedur  Kebutuhan  Mencari data an:
pemeliharaan luas kandang, dalam buku Unjuk kerja
(memberi makan peralatan dan sumber tentang
dan minum, suhu udara prosedur Sikap:
mencegah  Pemberian pemeliharaan fase
penyakit, Observasi
pakan brooding
melakukan  Perawatan  Berdiskusi untuk
pencatatan) kesehatan menjawab
unggas pedaging  Pencatatan/ pertanyaan-
fase brooding recording pertanyaan
tentang langkah-
4.3. Melakukan 4.3.1. Melakukan langkah apa saja
pemeliharaan persiapan yang dilakukan
periode kandang dan dalam
brooding mengatur iklim pemeliharaan
ternak unggas mikro untuk unggas petelur fase
petelur pemeliharaan brooding
unggas pedaging  Presentasi hasil
fase brooding diskusi untuk
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
4.3.2. Melakukan membuat
pemeliharaan kesimpulan
unggas pedaging tentang cara
fase brooding pemeliharaan fase
brooding
 Melakukan
kegiatan
pemeliharaan fase
brooding
 Membuat laporan
hasil pemeliharaan
fase brooding.
3.4 Menerapkan 3.4.1. Menjelaskan  Ciri fisik 30 JP  Observasi Pengetahuan:
prosedur prinsip unggas petelur lapangan untuk  Tes tulis
pemeliharaan pemeliharaan fase starter memberikan  Tes Lisan
periode starter unggas petelur  Prinsip gambaran tentang  Laporan
ternak unggas fase starter pemeliharaan cra pemeliharaan
petelur 3.4.2. Menerapkan fase starter fase starter Keterampil-
prosedur  Kebutuhan  Mencari data an:
pemeliharaan luas kandang, dalam buku Unjuk kerja
(memberi makan peralatan dan sumber tentang
dan minum, suhu udara prosedur Sikap:
4.4. Melakukan mencegah  Pemberian pemeliharaan fase
pemeliharaan penyakit, Observasi
pakan starter
periode starter melakukan  Perawatan  Berdiskusi untuk
ternak unggas pencatatan) kesehatan menjawab
petelur unggas petelur  Pencatatan/ pertanyaan-
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
fase starter recording pertanyaan
4.4.1. Melakukan tentang langkah-
persiapan langkah apa saja
kandang dan yang dilakukan
mengatur iklim dalam
mikro untuk pemeliharaan
pemeliharaan unggas petelur fase
unggas petelur starter
fase starter  Presentasi hasil
4.4.2. Melakukan diskusi untuk
pemeliharaan membuat
(memberi makan kesimpulan
dan minum, tentang cara
mencegah pemeliharaan fase
penyakit, starter
melakukan  Melakukan
pencatatan) kegiatan
unggas petelur pemeliharaan fase
fase starter starter
 Membuat laporan
hasil pemeliharaan
fase starter.
3.5 Menerapkan 3.5.1. Menjelaskan  Ciri fisik 30 JP  Observasi Pengetahuan:
prosedur prinsip unggas petelur lapangan untuk  Tes tulis
pemeliharaan pemeliharaan fase grower - memberikan  Tes Lisan
unggas petelur unggas petelur developer gambaran tentang  Laporan
periode grower periode grower –  Prinsip cra pemeliharaan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
– developer developer pemeliharaan fase grower - Keterampil-
3.5.2. Menerapkan fase grower- developer an:
prosedur developer  Mencari data Unjuk kerja
pemeliharaan  Kebutuhan dalam buku
(memberi makan luas kandang, sumber tentang Sikap:
dan minum, peralatan dan prosedur Observasi
mencegah suhu udara pemeliharaan fase
penyakit,  Pemberian grower - developer
melakukan pakan  Berdiskusi untuk
pencatatan)  Perawatan menjawab
unggas petelur kesehatan pertanyaan-
periode grower –  Pencatatan/ pertanyaan
developer recording tentang langkah-
4.5. Melakukan 4.3.1. Melakukan langkah apa saja
pemeliharaan persiapan yang dilakukan
unggas petelur kandang dan dalam
periode grower mengatur iklim pemeliharaan
- developer mikro untuk unggas petelur fase
pemeliharaan grower
unggas petelur  Presentasi hasil
periode grower – diskusi untuk
developer membuat
4.3.2. Melakukan kesimpulan
pemeliharaan tentang cara
(memberi makan pemeliharaan fase
dan minum, grower
mencegah  Melakukan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
penyakit, kegiatan
melakukan pemeliharaan fase
pencatatan)  Membuat laporan
unggas petelur hasil pemeliharaan
periode grower – fase grower -
developer developer.
3.6 Menerapkan 3.6.1. Menjelaskan  Ciri fisik 30 JP  Observasi Pengetahuan:
prosedur prinsip unggas petelur lapangan untuk  Tes tulis
pemeliharaan pemeliharaan fase layer memberikan  Tes Lisan
unggas petelur unggas petelur  Prinsip gambaran tentang  Laporan
periode layer periode layer pemeliharaan cra pemeliharaan
3.6.2. Menerapkan fase layer fase layer Keterampil-
prosedur  Kebutuhan  Mencari data an:
pemeliharaan luas kandang, dalam buku Unjuk kerja
(memberi makan peralatan dan sumber tentang
dan minum, suhu udara prosedur Sikap:
mencegah  Kebutuhan pemeliharaan fase
penyakit, Observasi
pakan dan layer
melakukan pemberian  Berdiskusi untuk
pencatatan) pakan menjawab
unggas petelur  Perawatan pertanyaan-
periode layer kesehatan pertanyaan
4.6. Melakukan 4.6.1. Melakukan  Pencatatan/ tentang langkah-
pemeliharaan persiapan recording langkah apa saja
unggas petelur kandang dan yang dilakukan
periode layer mengatur iklim dalam
mikro untuk pemeliharaan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
pemeliharaan unggas petelur fase
unggas petelur layer
periode layer  Presentasi hasil
4.6.2. Melakukan diskusi untuk
pemeliharaan membuat
(memberi makan kesimpulan
dan minum, tentang cara
mencegah pemeliharaan fase
penyakit, layer
melakukan  Melakukan
pencatatan) kegiatan
unggas petelur pemeliharaan fase
periode layer layer
 Membuat laporan
hasil pemeliharaan
fase layer.
3.7 Menerapkan 3.7.1. Menjelaskan konsep  Konsep dan 18 JP  Membaca buku Pengetahuan:
prosedur seleksi dan culling tujuan seleksi sumber tentang  Tes tulis
seleksi dan 3.7.2. Menjelaskan dan culling seleksi dan culling  Tes Lisan
culling unggas kriteria unggas  Kriteria  Observasi  Laporan
petelur untuk unggas untuk lapangan untuk
diseleksi/culling diseleksi/culli memberikan Keterampil-
3.7.3. Menerapkan ng gambaran tentang an:
prosedur seleksi  Langkah- pentingnya seleksi Unjuk kerja
dan culling langkah dan culling
seleksi dan  Diskusi kelompok
4.7.1. Menunjukan ciri- culling untuk menjawab
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
4.7. Melakukan ciri unggas petelur  Melakukan pertanyaan: (1) Sikap:
seleksi dan yang harus di- seleksi dan Mengapa harus Observasi
culling unggas culling culling unggas dilakukan seleksi
petelur 4.7.2. Melakukan petelur dan culling? (2)
seleksi/culling Bagaimana
laangkah untuk
melakukan seleksi
dan culling?
 Mempresentasikan
hasil diskusi dan
membuat
kesimpulan
tentang seleksi dan
culling
 Melakukan
kegiatan seleksi
dan culling
 Membuat laporan
hasil kegiatan
seleksi dan culling.
3.8 Mengevaluasi 3.8.1. Menjelaskan  Konsep dan 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:
program prinsip tujuan buku sumber  Tes tulis
pencegahan penecegahan pencegahan untuk memberikan  Tes Lisan
penyakit penyakit penyakit pada wawasan dan  Laporan
unggas petelur 3.8.2. Menerapkan unggas pemahaman
prosedur petelur tentang manajemen Keterampil-
penecegahan  Langkah- pemeliharaan an:
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
penyakit langkah kesehatan pada Unjuk kerja
3.8.2. Menilai efektifitas pencegahan ternak unggas
program penyakit petelur. Sikap:
pencegahan unggas  Sesuai hasil Observasi
penyakit unggas petelur bacaan, siswa
petelur  Teknik-teknik berdiskusi untuk
pencegahan menjawab
4.8. Menentukan 4.8.1. Memilih penyakit pertanyaan-
teknik/metode teknik/metode unggas pertanyaan tentang
pencegahan program petelur prosedur
penyakit pencegahan  Melakukan pencegahan
unggas petelur penyakit unggas pencegahan penyakit.
petelur penyakit  Siswa membuat
4.8.2.Menyusun program unggas kesimpulan tentang
pencegahan petelur prosedur yang
penyakit unggas  Mengevaluasi benar untuk
petelur efektifitas mencegah
4.8.3. Melakukan program terjangkitnya
pencegahan pencegahan penyakit.
penyakit unggas penyakit  Siswa
petelur unggas mempresentasikan
petelur hasil diskusi
tentang prosedur
yang benar untuk
mencegah
terjangkitnya
penyakit
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
 Siswa
melaksanakan
kegiatan praktik
untuk
melaksanakan
prosedur
pencegahan
penyakit.
 Siswa membuat
laporan dan
mempresentasikan
laporannya.

3.9 Menganalisis 3.9.1. Menjelaskan  Konsep dan 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:

kegiatan Konsep dan tujuan tujuan buku sumber  Tes tulis
pencatatan/rec pencatatan/recordi pencatatan/re untuk memberikan  Tes Lisan
ording data ng data produksi cording data wawasan dan  Laporan
produksi telur pada unggas produksi pada pemahaman
petelur unggas tentang prosedur Keterampil-
3.9.2. Menerapakan petelur pencatatan an:
prosedur  Langkah- produksi unggas Unjuk kerja
pencatatan/recordi langkah petelur
ng data produksi pencatatan/re  Sesuai hasil Sikap:
pada unggas cording data bacaan, siswa
petelur Observasi
produksi pada berdiskusi untuk
3.9.3. Menilai efektifitas unggas menjawab
pencatatan/recordi petelur pertanyaan-
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
ng data produksi  Melakukan pertanyaan tentang
pada unggas pencatatan/re prosedur
petelur cording data pencatatan
4.9. Menyajikan 4.9.1. Melakukan produksi produksi unggas
hasil pencatatan/recordi unggas petelur
pencatatan ng data produksi petelur  Siswa membuat
data produksi pada unggas  Menilai kesimpulan tentang
telur petelur efektifitas prosedur
4.9.2. Menyajikan pencatatan/re pencatatan
laporan hasil cording data produksi unggas
pencatatan/recordi produksi petelur
ng data produksi unggas  Siswa
pada unggas petelur mempresentasikan
petelur hasil diskusi
tentang prosedur
pencatatan
produksi unggas
petelur
 Siswa
melaksanakan
kegiatan praktik
pencatatan
produksi unggas
petelur
 Siswa membuat
laporan dan
mempresentasikan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
laporannya.

3.10 Menerapkan 3.10.1. Menerapkan  Prosedur 20 JP  Observasi kandang Pengetahuan:

prosedur prosedur pemanenan untuk mendapat  Tes tulis
pemanenan pemanenan telur telur gambaran tentang  Tes Lisan
telur 3.10.2. Menyeleksi telur  Seleksi telur prosedur  Laporan
berdasarkan  Penanganan pemanenan telur
kualitas dan telur pasca dan penanganan Keterampil-
ukurannya dipanen pasca an:
3.10.2. Menjelaskan pemanenannya. Unjuk kerja
prosedur  Membaca materi
penanganan dalam buku sumber Sikap:
telur pasca tentang pemanenan
pemanenan Observasi
telur
4.10. Melakukan  Diskusi untuk
4.10.1. Memanen telur menjawab
pemanenan
4.10.2. Menyeleksi telur pertanyaan tentang
telur
4.10.3. Menangani telur prosedur
pasca pemanenan dan
pemanenan penanganan telur
pasca pemanenan
 Presentasi hasil
diskusi untuk
membuat
kesimpulan tentang
prosedur
pemanenan dan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
penanganan telur
pasca dipanen.
 Memanen telur
 Membuat laporan
hasil kegiatan.

3.11 Menganalisis 3.11. 1. Menerapkan  Konsep dan 20 JP  Observasi kandang Pengetahuan:

program konsep dan tujuan molting untuk mendapat  Tes tulis
molting tujuan molting  Menyusun gambaran tentang  Tes Lisan
3.11.2. Menilai program molting  Laporan
efektifitas molting  Membaca materi
program molting  Melaksanakan dalam buku sumber Keterampil-
program tentang molting an:
molting  Diskusi untuk Unjuk kerja
menjawab
pertanyaan tentang Sikap:
4.11. Menyajikan 4.11. 1. Melaksanakan manfaat dan
program molting Observasi
hasil molting prosedur molting
4.11.2. Membuat  Presentasi hasil
laporan diskusi untuk
pelaksanaan membuat
program molting kesimpulan tentang
prosedur molting.
 Membuat program
molting
 Melakukan kegiatan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
molting
 Membuat laporan
hasil kegiatan
molting.

3.12 Menerapkan 3.12.1. Menjelaskan  Konsep dan 18 JP  Observasi kandang Pengetahuan:

prosedur konsep dan tujuan untuk mendapat  Tes tulis
pengafkiran tujuan pengafkhiran gambaran tentang  Tes Lisan
unggas petelur pengafkhiran pada unggas tujuan dan  Laporan
unggas petelur petelur prosedur
3.12.2. Menerapkan  Menyusun pengapkiran Keterampil-
konsep dan program  Membaca materi an:
tujuan pengafkhiran dalam buku sumber Unjuk kerja
pengafkhiran pada unggas tentang prosedur
unggas petelur petelur pengapkiran Sikap:
 Melaksanakan  Diskusi untuk
4.12. 1. Menyusun Observasi
4.12. Melakukan program menjawab
pengafkiran program pengafkhiran pertanyaan tentang
unggas petelur pengafkhiran pada unggas tujuan dan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
unggas petelur petelur prosedur
4.12.2. Melaksanakan pengafkiran
program  Presentasi hasil
pengafkhiran diskusi untuk
unggas petelur membuat
kesimpulan tentang
posedur pengafkiran
 Membuat program
pengafkiran
 Melakukan kegiatan
pengafkiran
 Membuat laporan
dan presentasi hasil
kegiatan
pengafkiran

3.13 Mengevaluasi  Analisis hasil 20 JP  Siswa membaca Pengetahuan:

3.13.1. Mengkalkulasi
hasil produksi usaha buku sumber  Tes tulis
hasil usaha
pemeliharaan pemeliharaan untuk memberikan  Tes Lisan
ternak unggas produksi unggas wawasan dan  Laporan
petelur pemeliharan petelur pemahaman
ternak unggas  Pembuatan tentang analsis Keterampil-
laporan hasil hasil usaha pada an:
3.13.2. Mengevaluasi
usaha usaha ternak Unjuk kerja
keunggulan dan
pemeliharaan unggas petelur
kelemahan unggas  Sesuai hasil Sikap:
kegiatan petelur bacaan, siswa
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
berdiskusi untuk Observasi
pemeliharaan
menjawab
ternak unggas
pertanyaan-
petelur pertanyaan tentang
prosedur analisis
hasil usaha dan
evaluasi usaha
4.13. Menyajikan pada usaha ternak
4.13.1. Membuat analisis petelur
laporan hasil
produksi ekonomi hasil  Siswa membuat
pemeliharaan usaha (O/I ratio, kesimpulan tentang
ternak unggas R/L, BEP dll.) prosedur analisis
petelur hasil usaha dan
4.13.2. Membuat laporan
evaluasi usaha
hasil usaha pada usaha ternak
petelur
 Siswa
mempresentasikan
hasil diskusi
tentang prosedur
analisis hasil usaha
dan evaluasi usaha
pada usaha ternak
petelur
 Siswa melakukan
analisis hasil usaha
dan evaluasi usaha
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
pada usaha ternak
petelur
 Siswa membuat
laporan dan
mempresentasikan
laporannya.

3.14 Menganalisis 3.14.1. Menjelaskan  Konsep 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:

rencana usaha konsep perencanaan buku sumber  Tes tulis
ternak unggas perencanaan  Langkah- untuk memberikan  Tes Lisan
petelur 3.14.2. Menerapkan langkah wawasan dan  Laporan
prosedur pembuatan pemahaman
perencanaan rencana usaha tentang Keterampil-
pada usaha ternak unggas perencanaan usaha an:
ternak unggas petelur pada usaha ternak Unjuk kerja
petelur  Membuat unggas petelur
3.14.3. Menilai perencanaan  Sesuai hasil Sikap:
kelayakan usaha ternak bacaan, siswa
perencanaan Observasi
unggas petelur berdiskusi untuk
usaha ternak  Visibilitas menjawab
unggas petelur rencana usaha pertanyaan-
ternak unggas pertanyaan tentang
4.14. Menentukan 4.14.1. Membuat petelur perencanaan usaha
rencana usaha rencana usaha ternak unggas
ternak unggas ternak unggas petelur
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
petelur petelur  Siswa membuat
4.14.2. Memilih kesimpulan tentang
rencana usaha perencanaan usaha
ternak unggas ternak unggas
petelur yang petelur
visibel  Siswa
mempresentasikan
hasil diskusi
tentang
perencanaan usaha
ternak unggas
petelur
 Siswa membuat
perencanaan usaha
ternak unggas
petelur

3.15 Mengevaluasi  Konsep dan 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:

3.15.1.Menjelaskan
penanganan prinsip buku sumber  Tes tulis
konsep dan
hasil produksi penanganan untuk memberikan  Tes Lisan
prinsip
ternak unggas hasil produksi wawasan dan  Laporan
penanganan
petelur ternak unggas pemahaman
hasil produksi
ternak unggas petelur tentang prosedur Keterampil-
petelur  Macam-macam penanganan hasil an:
metode/teknik ternak unggas Unjuk kerja
3.15.2.Menerapkan penanganan petelur
prosedur hasil produksi Sikap:
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
ternak unggas  Sesuai hasil Observasi
penanganan
petelur bacaan, siswa
hasil produksi
ternak unggas  Memilih berdiskusi untuk
petelur sesuai metode/teknik menjawab
teknik yang penanganan pertanyaan-
dipilih hasil produksi pertanyaan tentang
ternak unggas prosedur
3.15.3. Menilai efektifitas petelur penanganan pasca
metode  Melakukan panen telur
penanganan penanganan  Siswa membuat
hasil produksi hasil produksi kesimpulan tentang
ternak unggas ternak unggas prosedur
petelur sesuai petelur penanganan pasca
teknik yang  Mengevaluasi panen telur
digunakan keunggulan  Siswa
4.15.1. Menangani hasil dan kelemahan mempresentasikan
4.15. Menyajikan
produksi ternak tenik hasil diskusi
penanganan
unggas petelur penanganan tentang prosedur
hasil produksi
sesuai teknik hasil produksi penanganan telur
ternak unggas
yang dipilih ternak unggas pasca pemanenan
petelur
petelur  Siswa melakukan
4.15.2.Membuat laporan
penanganan telur
penanganan
pasca pemanenan
hasil produksi
 Siswa membuat
ternak unggas
laporan hasil
petelur sesuai
kegiatan dan
teknik yang
mempresentasikan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
nya.
dipilih
3.16 Menerapkan  Tujuan 18 JP  Observasi gudang Pengetahuan:
3.16.1. Menjelaskan
prosedur pengepakan untuk melihat  Tes tulis
tujuan dan
pengepakan telur konsumsi kegiatan  Tes Lisan
prinsip
telur konsumsi  Prosedur pengepakan telur  Laporan
pengepakan
telur konsumsi pengepakan  Siswa membaca
3.16.2. Menerapkan telur konsumsi buku sumber Keterampil-
prosedur  Mengepak telur untuk memberikan an:
pengepakan konsumsi wawasan dan Unjuk kerja
telur konsumsi pemahaman
tentang prosedur Sikap:
4.16.1. Memilih bahan pengepakan telur
Observasi
4.16. Melakukan untuk
pengepakan pengepakan  Sesuai hasil
telur konsumsi 4.16.2. Mengepak telur bacaan, siswa
konsumsi berdiskusi untuk
menjawab
pertanyaan-
pertanyaan tentang
prosedur
pengepakan telur
yang benar
 Siswa membuat
kesimpulan tentang
prosedur
pengepakan telur
yang baik
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
 Siswa
mempresentasikan
hasil diskusi
tentang prosedur
pengepakan telur
 Siswa melakukan
praktik pengepakan
telur
 Siswa membuat
laporan hasil
kegiatan dan
mempresentasikan
nya.
3.17 Menerapkan  Konsep 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:
3.17.1. Membaca
prosedur pemasaran buku sumber  Tes tulis
peluang pasar
pemasaran  Analisis pasar untuk memberikan  Tes Lisan
produksi telur 3.17.2. Menentukan  Teknik wawasan dan  Laporan
teknik pemasaran pemahaman
pemasaran  Memasarkan tentang teknik Keterampil-
hasil produksi pemasaran an:
produksi unggas
unggas Unjuk kerja
petelur
petelur  Sesuai hasil
3.17.3. Menerapkan bacaan, siswa Sikap:
prosedur berdiskusi untuk
Observasi
pemasaran menjawab
pertanyaan-
produksi unggas
pertanyaan tentang
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
peluang pasar dan
petelur
teknik
4.17. Melakukan
4.17.1. Memilih teknik memasarkan
pemasaran
pemasaran hasil produk yang benar
produksi telur
ternak unggas  Siswa membuat
petelur sesuai kesimpulan tentang
peluang pasar dan
hasil analisis
teknik pemasaran
terhadap peluang
 Siswa
pasar mempresentasikan
4.17. 2. Memasarkan hasil diskusi dan
hasil ternak membuat
kesimpulan tentang
unggas petelur
peluang pasar dan
teknik memasarkan
produk yang benar
 Siswa memasarkan
produk telur
 Siswa membuat
laporan hasil
kegiatan dan
mempresentasikan
nya.
3.18 Menganalisis  Macam-macam 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:
3.18.1. Menjelaskan
hasil teknik/metode buku sumber  Tes tulis
macam-macam
penanganan penanganan untuk memberikan  Tes Lisan
limbah teknik/metode
limbah ternak wawasan dan  Laporan
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
ternak unggas unggas petelur pemahaman
penanganan
petelur  Menangani tentang teknik Keterampil-
limbah ternak
limbah ternak penanganan limbah an:
unggas petelur ternak Unjuk kerja
unggas petelur
3.18.2. Menganilisis  Sesuai hasil
keunggulan dan bacaan, siswa Sikap:
berdiskusi untuk Observasi
kelemahan
menjawab
metode/teknik
pertanyaan-
pengolahan pertanyaan tentang
limbah ternak prosedur
unggas petelur penanganan limbah
4.18. Menyajikan usaha ternak
4.18.1. Memilih
hasil unggas petelur.
penanganan metode/teknik
 Sesuai hasil
limbah penanganan bacaan, siswa
ternak unggas limbah ternak berdiskusi untuk
petelur unggas petelur menjawab
pertanyaan-
4.18.2. Melakukan
pertanyaan tentang
panangan limbah bagaimana
ternak unggas menangani limbah
petelur unggas petelur?
 Siswa membuat
kesimpulan tentang
prosedur
penanganan limbah
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
ternak unggas
petelur
 Siswa
mempresentasikan
hasil diskusi
tentang prosedur
penanganan limbah
ternak unggas
petelur
 Siswa melakukan
penanganan limbah
produksi ternak
unggas petelur
 Siswa membuat
kesimpulan tentang
penanganan limbah
ternak unggas
petelur
 Siswa
mempresentasikan
hasil diskusi
tentang
penanganan limbah
ternak unggas
petelur
 Siswa melakukan
penanganan limbah
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
ternak unggas
petelur

3.19 Mengevaluasi  Melakukan 18 JP  Siswa membaca Pengetahuan:

3.19.1. Melakukan
usaha ternak analisis hasil buku sumber  Tes tulis
perhitungan
unggas petelur uasaha: untuk memberikan  Tes Lisan
4.19. Menyusun ekonomi
 Rugi laba, O/I wawasan dan  Laporan
laporan usaha kegiatan usaha Ratio, BEP dll. pemahaman
ternak unggas ternak unggas  Membuat tentang evaluasi Keterampil-
petelur petelur laporan usaha unggas an:
laporan hasil petelur Unjuk kerja
3.19.2. Mengevaluasi
usaha  Sesuai hasil
keunggulan dan bacaan, siswa
 Membuat Sikap:
kelemahan berdiskusi untuk
rencana Observasi
kegiatan usaha kegiatan menjawab
ternak unggas usaha pertanyaan-
petelur lanjutan pertanyaan tentang
bagaimanaa
3.19.3. Membuat melakukan
rencana tindak evaluasi terhadap
lanjut kegiatan usaha ternak
usaha ternak unggas petelur.
unggas petelur  Siswa membuat
kesimpulan tentang
4.19.1. Membuat laporan prosedur evaluasi
hasil usaha usaha ternak
ternak unggas unggas petelur
 Indikator Pencapaian Alokasi Penilaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran
Kompetensi Waktu (JP)

1 2 3 4 5 6
petelur  Siswa
mempresentasikan
4.19.2. Merencanakan hasil diskusi
usaha ternak tentang evaluasi
unggas petelur usaha ternak
berdasarkan atas unggas petelur
hasil evaluasi.  Siswa melakukan
evaluasi usaha
ternak unggas
petelur
 Siswa membuat
kesimpulan tentang
evaluasi usaha
ternak unggas
petelur
 Siswa
mempresentasikan
hasil diskusi
tentang evaluasi
usaha ternak
unggas petelur
 Siswa melakukan
evaluasi terhadap
usaha ternak
unggas petelur