LAPORAN

ASPEK PASAR PADA KELAYAKAN USAHA

Praktek pertemuan ke 2

Disusun oleh :
Irhan Wardana Wahyu Syaputra (14)
03.01.21.0154
Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan

Dosen Pengampu :
R. Hermawan, SP, MP
Fitria Naimatu Sa`diyah SE, M.Si

KEMENTERIAN PERTANIAN
BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN YOGYAKARTA MAGELANG
JURUSAN PERTANIAN
 Lahan sawah adalah lahan pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh pematang
(galengan), saluran untuk menahan/ menyalurkan air, yang biasanya ditanami padi sawah
tanpa memandang dari mana diperoleh atau status lahan tersebut. Lahan yang dimaksud
termasuk lahan yang terdaftar di Pajak Bumi Bangunan, Iuran Pembangunan Daerah, lahan
bengkok, lahan serobotan, lahan rawa yang ditanami padi dan lahan bekas tanaman tahunan
yang telah dijadikan sawah, baik yang ditanami padi, palawija atau tanaman semusim
lainnya.
Beras merupakan komoditas pangan yang strategis di Indonesia. Hal ini dikarenakan
secara sosial beras merupakan makanan pokok sebagian besar bangsa Indonesia dan sering
dipergunakan dalam upacara adat, keagamaan dan perkawinan. Secara ekonomi banyak orang
yang menggantungkan hidupnya pada tanaman padi, penghasil beras, baik melalui aktivitas
usahatani, pemasaran, maupun pengolahan. Secara politis komoditas ini memegang posisi
sentral dalam kebijaksanaan pangan nasional karena perannya yang sangat besar sebagai
bahan makanan pokok penduduk Indonesia.
Tanaman Pangan Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi penyangga pangan
nasional, oleh karena itu produktivitas padi lebih diutamakan untuk terus dipacu. Pada tahun
2021, produktivitas padi sebesar 57,16 Kuintal per hektar, dengan luas panen padi 1,71 juta
hektar dan jumlah produksi padi 9,77 juta ton. Produktivitas padi di Kabupaten Sragen adalah
tertinggi di antara produktivitas padi di kabupaten/ kota lain, yakni sebesar 68,08 kuintal per
hektar. Sedangkan produktivitas terendah tercatat di Kabupaten Pekalongan yaitu sebesar
45,54 kuiltal/ hektare.
Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah, 2019 dan 2020
Harvested Area, Productivity, and Production of Paddy by Regency/Municipality in Jawa Tengah Province, 2019 and 2020
Luas Panen (ha) Produktivitas (ku/ha) Produksi (ton)
Kabupaten/Kota Harvested Area (ha) Productivity (qu/ha) Production (ton)
Regency/Municipality
2019 2020 2019 2020 2019 2020
Cilacap 110 144,65 117 296,51 63,55 64,89 699 964,69 761 121,16
Banyumas 51 111,97 52 929,85 52,09 55,35 266 228,84 292 979,84
Purbalingga 26 756,91 29 070,69 54,37 58,56 145 466,78 170 241,62
Banjarnegara 18 925,18 19 204,23 58,83 55,06 111 340,46 105 737,42
Kebumen 76 154,59 73 675,97 56,09 47,36 427 165,28 348 910,62
Purworejo 50 587,63 50 120,74 53,37 53,32 270 001,44 267 240,47
Wonosobo 13 958,00 14 694,42 50,55 53,66 70 558,54 78 846,94
Magelang 38 973,54 36 124,02 53,95 49,18 210 268,50 177 662,43
Boyolali 46 751,17 49 191,36 57,74 48,14 269 955,32 236 823,50
Klaten 62 115,58 66 729,30 57,74 55,46 358 638,05 370 057,03
Sukoharjo 49 061,56 46 023,36 69,19 68,44 339 445,37 314 992,36
Wonogiri 63 109,27 63 141,93 54,09 56,04 341 370,25 353 816,11
Karanganyar 43 366,84 43 452,07 61,76 60,39 267 832,68 262 399,70
Sragen 111 569,05 108 953,93 68,66 66,42 766 012,30 723 671,68
Grobogan 136 209,59 131 929,86 56,72 61,08 772 521,47 805 889,27
Blora 100 134,74 93 986,48 53,09 50,81 531 612,56 477 549,29
Rembang 36 734,46 31 576,49 44,04 40,46 161 773,24 127 772,83
Pati 99 453,48 102 085,94 59,54 59,05 592 099,74 602 806,71
Kudus 31 702,12 32 051,02 65,79 56,44 208 566,20 180 880,93
Jepara 38 637,98 40 848,50 53,42 51,07 206 397,46 208 619,49
Demak 106 629,56 106 770,42 62,47 61,76 666 141,30 659 420,83
Semarang 27 643,28 29 466,41 54,56 57,01 150 815,97 167 988,62
Temanggung 13 816,17 12 827,19 63,25 62,10 87 380,59 79 660,44
Kendal 34 984,10 33 926,58 58,82 55,00 205 770,43 186 593,02
Batang 30 890,03 30 498,66 50,15 51,15 154 914,72 156 003,61
Pekalongan 40 936,69 41 176,44 50,27 47,05 205 771,32 193 723,75
Pemalang 71 086,43 74 155,86 57,19 55,05 406 556,50 408 247,28
Tegal 63 038,91 65 292,88 48,32 53,58 304 616,52 349 850,75
Brebes 76 650,12 80 256,77 54,31 59,54 416 313,45 477 819,87
Kota Magelang 163,77 174,31 59,16 60,65 968,93 1 057,13
Kota Surakarta 45,27 39,44 63,67 61,80 288,24 243,74
Kota Salatiga 690,03 672,69 57,20 61,22 3 946,79 4 118,16
Kota Semarang 4 207,74 4 165,43 53,20 55,88 22 386,61 23 275,02
Kota Pekalongan 1 619,74 1 628,49 55,37 50,15 8 968,93 8 167,51
Kota Tegal 619,06 608,00 58,06 44,77 3 594,51 2 721,85
57,5
Jawa Tengah 1 678 479,21 1 684 746,24 56,90 9 655 653,98 9 586 910,98
3
Sumber/ Source : BPS, Survei Kerangka Sampel Area (KSA)/ BPS-Statistics Indonesia, Area Sampling Frame (ASF)
Survey
Komoditas padi merupakan salah satu komoditas unggulandri provinsi jawa tengah
dengan pennghasil tertinggi di daerah grobogan dimana daerah tersebut memiliki tanah yang
relatif datar dan luas apalagi ditunjang dengan banyak kanal irigasi yang sudah ada, hal
tersebut mempengaruhi produktifitas dari komoditas padi.

Dapat disimpulkan dari data diatas bahwasannya di provisi jawa tengah sendiri memiliki
pengasilan komoditas padi yang cukup tinggi. Dalam 2 dekade luas lahan yang digunakan
dalam melakukan pertanian meningkat 6.267.03 Ha dari tahun 2019 ke 2020, namun
memiliki penurunan hasil pertanian 8.698.743 ton dari tahun sebelumnya. Adanya pengaruh
dari pandemi covid 19 mengakibatkan penurunan produktifitas dari para petani, namum
pembukaan lahan baru meningkat dikarenakan juga adanya phk ataupun pekerjaan yang
dilakukkan secara online sehingga menjadi petani bisa menjadi pekerjaan sampingan
dirumah.
 Didapat data trends permintaan menunjukan bahwa permintaan padi di darah jawa
tengah dengan permintaan tertinggi pada pergantian tahun 2020 ke 2021. Dan kabupaten
dengan trends permintaan cukup tinggi di daerah brati, disusul oleh kabupaten blora. Tidak
menutup kemungkinan bahwa akan mengalami kenaikan jelang bulan puasa umat islam,
melihat sebagianbesar beragama islam dan sekarang sudah peralihan ke keadaan seperti
biasa dari pandemi ke endemi.
Dapat dilihat pada tabel dibawah ini bahwasannya untuk provinsi jawa tengah tidak
melakukakn impor terhadap komoditas beras. Presiden Jokowi sendiri sudah menegaskan bahwa
pemerintah tidak akan melakukan impor beras hingga Juni 2021 nanti. 

Volume dan Nilai Impor Menurut Jenis Komoditi, 2018-2021

Volume and Value of Import by Comodity, 2018-2021

Volume/Volume Nilai CIF/CIF Value

(ton) (US $)
Jenis Komoditi
Type of Commodity
2018 2019 2020 2021 2018 2019 2020 2021

1 Binatang Hidup / Live animals 5861,68 4725,57 1 243,27 0,00 16.450.431 12.291.525 3.102.083 0
3 Ikan dan Udang / Fish,crustaceans,moluscs,oth.invert
15042,903 7435,963 5 016,41 8 577,77 14.870.154 9.352.150 8.109.252 15.152.389
4 Susu, Mentega, Telur / Dairy produce 44409,744 50001,812 43 234,75 53 127,30 89.649.941 110.938.629 113.143.367 142.111.293
5 Produk Hewani / Products of animal origin, nes.
5854,047 7983,531 6 662,33 6 691,35 15.110.935 19.053.877 13.868.756 16.473.683
6 Pohon hidup, dan Bunga Potong / Live trees23,997
and other plants 59,868 51,89 68,93 53.985 147.513 144.407 207.789
7 Sayuran / Edible vegetables and certains root
3829,303 4925,61 7 383,95 7 733,49 3.054.415 3.873.169 6.190.292 7.266.836
8 Buah-buahan / Edible fruits and nuts 7388,62 3596,434 5 336,53 4 535,91 11.131.797 4.975.344 6.571.375 5.065.267
9 Kopi, Teh, Rempah-rempah / Coffee, tea,15425,848
mate and spices 10076,37 7 963,34 11 767,37 68.889.013 21.051.340 18.549.653 44.479.701
 49 617,60 22 057,15 25.156.174 17.444.932
12 549922,045 543916,252 598 005,82 499 458,33 250.930.201 244.439.844 275.165.813 317.538.797
13 48,919 155,359 212,76 186,18 802.861 1.400.888 840.620 917.408
14 121,094 719,389 584,42 597,23 203.615 1.067.022 954.653 1.415.294
15 7431,954 7670,485 7 046,27 4 981,59 10.978.694 12.009.892 11.920.344 12.081.552
16 24,437 215,991 66,15 35,96 235.967 1.639.643 496.595 132.779
17 472452,962 296546,333 500 678,84 360 571,10 170.293.525 114.800.610 194.893.880 183.100.428
18 0,035 43,199 79,74 54,16 493 199.635 240.593 193.582
19 1834,893 1525,663 1 611,47 5 031,97 4.374.420 3.314.255 3.478.328 14.790.101
20 2558,82 2439,415 2 364,17 2 363,53 6.162.735 6.411.694 5.054.512 4.316.697
21 21138,332 21294,332 14 380,51 9 023,56 70.965.535 60.834.793 39.770.652 29.023.263
22 15636,213 2403,985 3 665,90 5 582,38 28.569.537 4.513.816 3.605.873 5.832.542
23 375394,476 304920,949 394 931,10 376 316,89 159.706.038 111.212.517 146.916.817 188.556.624
24 36885,174 17997,263 13 317,68 19 097,58 213.080.692 92.012.197 66.099.511 84.938.549
25 234709,767 116985,465 67 739,94 76 973,38 29.240.252 26.939.339 18.502.148 25.889.286
26 7,383 9,013 21,42 0,75 42.110 17.042 15.943 11.290
27 9987104,706 7910842,816 6 531 861,38 8 343 390,81 5.639.185.357 3.909.280.635 2.157.084.356 4.442.934.324
28 44941,674 43829,537 54 781,45 60 460,12 26.266.548 23.581.344 29.150.427 37.109.932
29 48263,234 44951,987 55 368,56 72 644,51 118.308.069 112.831.111 96.177.961 211.169.494
30 109,684 100,422 283,00 392,57 3.360.104 3.707.021 3.981.756 49.880.919
31
32 9524,817 9354,926 9 537,56 12 147,00 35.293.363 35.671.822 33.840.568 45.448.661
33 3066,714 5244,602 7 045,58 6 031,80 10.202.523 20.146.939 26.158.444 24.865.511
34 3971,413 5042,097 4 088,83 4 940,59 11.214.224 11.549.669 8.670.758 10.892.534
35 12397,014 12285,833 13 482,62 15 102,42 21.597.975 23.983.122 26.892.656 29.944.072
36 0,488 2,19 0,28 10,49 5.691 7.463 1.621 50.521
37 2496,989 1597,021 1 207,54 1 432,14 10.612.147 6.414.211 4.596.913 6.456.735
38 11670,034 13012,803 13 218,48 18 858,11 29.689.898 28.947.459 25.160.003 39.768.084
39 348938,654 394653,91 346 147,63 394 472,37 665.335.988 553.734.165 443.738.331 624.665.456
40 13.343,56 13808,258 12 234,09 11 151,07 42.668.356 32.864.728 27.282.799 26.623.679
41 1230,856 1709,614 1 295,90 1 354,82 14.079.027 20.459.352 15.616.818 12.978.664
42 19400,826 21026,293 17 374,31 17 763,11 48.549.302 50.758.534 35.734.000 31.986.840
43 17,232 7,739 7,67 4,97 1.138.881 35.558 44.228 23.141
44 70282,377 83086,345 70 884,84 95 143,04 51.890.768 62.156.082 53.438.726 88.148.045
45 112,038 151,092 146,62 180,93 1.594.224 2.040.856 2.597.529 3.832.544
46 648,541 4,548 76,25 31,42 702.274 36.730 112.898 24.297
47 115844,669 210843,267 200 527,21 209 817,23 43.745.558 80.148.755 62.021.317 91.479.479
48 65391,261 86484,421 83 273,83 73 632,74 110.285.842 127.146.997 112.453.888 119.607.597
49 1894,564 2032,878 2 221,96 4 789,65 12.154.239 14.996.631 16.214.781 24.591.906
50
51 431,918 443,826 246,52 275,17 11.371.887 13.719.079 6.976.189 5.379.725
52
53 1080,634 1372,013 864,71 1 629,17 13.692.767 17.105.467 11.234.734 24.988.354
54 24285,266 31991,351 37 858,49 35 165,97 198.109.657 215.807.566 211.405.807 225.817.899
55 244486,176 169198,569 104 068,87 104 749,74 560.804.338 360.449.560 204.315.147 230.900.111
56 8678,489 12334,436 12 912,30 16 091,22 41.512.068 48.314.015 62.953.820 61.430.441
57 1927,973 3023,151 26,98 7,34 4.266.875 5.443.023 53.370 41.815
58 5785,046 8707,363 5 552,43 6 313,41 73.775.799 90.227.430 77.309.700 99.351.615
59 22205,539 26357,491 19 179,38 20 782,82 86.924.201 112.268.619 100.377.751 118.752.393
60 31474,378 37365,755 41 037,35 42 567,18 279.137.047 315.831.726 327.076.519 367.321.342
61 16564,895 15037,692 12 536,36 12 281,17 73.069.735 80.845.323 68.988.370 49.657.674
62 22167,478 18883,269 10 656,28 12 158,69 116.268.613 92.235.572 59.577.652 60.775.010
63 4622,578 5272,712 8 675,08 25 798,90 12.281.644 11.947.748 36.052.753 58.102.794
64 14727,965 19170,896 17 630,10 19 886,36 55.723.864 60.696.166 49.431.056 46.547.620
65 631,676 884,351 704,06 671,39 3.479.499 3.914.685 2.979.485 2.844.457
66 6398,294 5889,066 5 651,08 7 150,28 10.123.318 7.777.539 6.982.670 8.646.577
67 1520,667 1740,148 1 775,05 1 603,78 8.066.478 7.171.370 6.625.695 5.719.438
68 51634,95 75695,861 62 428,72 36 995,96 35.290.772 40.917.880 26.337.877 25.085.195
69 167409,097 146130,119 141 020,69 152 647,17 76.991.930 34.060.815 30.106.657 34.307.723
70 49741,259 55689,403 47 626,98 35 693,94 33.483.929 34.908.263 29.157.022 29.022.199
71 2039,037 2140,002 1 244,61 1 667,62 6.885.975 6.378.606 3.340.541 4.464.300
72 152300,77 216936,293 142 058,75 166 236,48 102.515.441 129.241.919 83.026.935 165.745.956
73 152655,17 62402,763 41 629,20 82 703,41 363.603.309 173.004.413 105.906.667 109.557.670
74 919,588 1183,23 2 478,41 2 527,48 4.254.645 5.364.810 9.613.760 11.544.222
75 41,349 8,93 10,68 4,26 160.371 76.295 27.227 18.311
76 12940,081 13218,2 13 292,22 14 290,03 34.968.521 34.307.309 30.612.948 40.195.269
78 3,635 144,257 310,67 164,43 19.382 393.503 633.198 428.520
79 7566,627 9283,542 3 896,65 3 747,41 15.919.826 15.123.321 7.696.493 11.785.379
80 108,672 65,238 107,16 18,57 567.618 154.262 536.891 188.800
81 24,845 34,93 35,68 55,42 372.417 364.907 447.564 865.580
82 17696,291 20912,975 20 333,15 22 405,12 42.625.581 46.102.021 41.249.878 47.736.775
83 37831,886 36413,953 30 223,60 35 741,78 105.076.336 93.049.285 77.381.849 99.252.465
84 248430,614 299863,358 177 418,35 179 205,14 1.780.850.612 2.343.438.444 1.125.807.503 867.093.546
85 90273,303 88976,99 91 845,47 98 908,60 905.103.276 805.333.264 659.724.151 615.616.838
86 545,363 955,576 1 357,93 635,26 974.841 7.686.941 27.991.907 13.002.398
87 98647,512 90167,726 90 224,94 110 437,04 217.457.363 203.505.372 222.447.090 232.766.516
88 232,83 5,007 41,42 2,12 221.026.875 4.438.862 4.882.898 25.610
89 7168,418 58,089 20 984,77 50 531,90 17.729.637 409.127 17.390.779 12.850.395
90 6077,049 6690,978 7 366,11 6 991,80 50.839.351 61.472.425 47.487.423 27.875.635
91 5146,3 4725,617 3 231,02 3 493,44 18.323.737 14.114.908 8.704.800 8.128.466
92 715,375 788,52 705,84 488,96 3.320.036 2.751.505 2.231.108 2.050.370
93 9,141 0,008 0,41 2,30 17.643 185 14.511 4.771
94 15674,133 16852,687 22 818,23 26 620,71 40.523.849 41.625.212 42.879.749 53.329.519
95 21614,719 19335,458 17 343,25 26 012,91 52.418.213 44.593.782 38.453.845 56.254.107
96 19646,011 27061,471 21 519,43 26 128,35 85.204.764 98.502.086 73.732.329 93.079.186
97 71,371 111,325 50,12 66,72 432.507 699.424 365.879 428.989
98 8,699 9,435 0,00 5,11 56.988 87.181 1 81.600
99 0,003 0 0,00 0,00 1.820 0 2.670 1.708
15 385 419,03 13 190 351,63 11 515 865,61 13 509 370,25 14.779.384.017 12.567.620.468 8.719.795.247 11.781.790.364

Volume dan Nilai Ekspor Dirinci Menurut Jenis Komoditi di Provinsi Asal, 2018-2021
Volume and Value of Export by Type of Commodity at Province of Origin, 2018-2021

Volume/Volume Nilai FOB/FOB Value

(ton) (US $)
Jenis Komoditi
Type of Commodity
2018 2019 2020 2021 2018 2019 2020 2021

1 Binatang Hidup / Live animals 0,195 0,508 5.25 0.26 4.955,500 7.900,850 179 892.00 4 000.00

2 Daging Hewan / Meat and edible meat offal 82,780 99,731 20.32 20.56 262.218,300 291.897,600 56 857.40 388 648.41

3 Ikan dan Udang / Fish,crustaceans,moluscs,oth.invert 43.563,284 47.102,063 44 603.42 38 028.48 125.403.226,265 130.247.402,876 115 615 267.19 120 728 384.03

4 Susu, Mentega, Telur / Dairy produce 56,547 53,208 54.56 85.40 49.632.252,782 49.000.370,629 59 046 927.35 40 496 349.19

5 Produk Hewani / Products of animal origin, nes. 932,025 1.130,362 4 099.03 1 073.53 1.774.297,288 4.010.334,004 3 834 315.56 3 336 930.11

6 Pohon hidup, dan Bunga Potong / Live trees and other plants 1.044,212 1.217,251 1 113.77 1 029.54 3.745.271,383 4.029.158,879 3 564 259.86 3 063 983.04

7 Sayuran / Edible vegetables and certains root 19.548,228 22.023,345 30 552.58 22 505.44 20.915.405,723 26.553.642,956 39 642 801.45 31 702 992.93

8 Buah-buahan / Edible fruits and nuts 7.781,569 10.346,108 15 857.47 6 030.38 7.974.795,972 11.249.462,901 14 543 358.45 6 672 452.22

9 Kopi, Teh, Rempah-rempah / Coffee, tea, mate and spices 10.215,507 14.601,003 17 781.34 19 278.11 56.947.465,225 65.573.481,860 82 329 594.16 88 770 361.76
 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
78
79
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93 Senjata dan Amunisi serta bagiannya / Weapons and Ammunition - - 0.08 - 2 262.66 -

94
95
96
97
99
3.400.297,765 3.914.552,113 4 814 380.72 4 388 433.33 8.260.176.016,174 8.673.782.797,184 8 088 302 870.95 10 696 310 189.07

Nilai Produksi dan Biaya Produksi per Musim Tanam per Hektar Budidaya Tanaman Padi Sawah, Padi Ladang,
Jagung, dan Kedelai, 2017

Padi Sawah Padi Ladang Jagung Kedelai

Uraian
Nilai (000 Nilai (000 Nilai (000 Nilai (000
% % % %
Rupiah) Rupiah) Rupiah) Rupiah)
A. Produksi 18.514,84 100,00 10.739,79 100,00 14.385,53 100,00 10.274,31 100,00
1. Utama 18.437,65 99,58 10.600,49 98,70 14.259,29 99,12 10.123,90 98,54
2. Ikutan 77,19 0,42 139,30 1,30 126,24 0,88 150,41 1,46
B. Ongkos Produksi 13.559,30 100,00 8.455,71 100,00 10.197,14 100,00 9.045,85 100,00
1. Bibit/Benih 514,36 3,79 401,96 4,75 899,12 8,82 591,02 6,53
2. Pupuk 1.278,00 9,43 710,59 8,40 1.370,09 13,44 449,18 4,97
3. Pestisida 569,55 4,20 296,59 3,51 352,02 3,45 363,57 4,02
4. Tenaga kerja dan Jasa Pertanian 6.615,19 48,79 5.074,31 60,01 4.951,13 48,55 4.272,07 47,23
a. Tenaga kerja dibayar 2.282,09 16,83 1.701,36 20,12 1.663,09 16,31 1.456,44 16,10
b. Tenaga kerja tidak dibayar 1.946,97 14,36 2.776,71 32,84 2.497,37 24,49 2.274,25 25,14
c. Jasa Pertanian 2.386,13 17,60 596,24 7,05 790,67 7,75 541,38 5,99
5. Sewa lahan/perkiraan sewa lahan 3.472,36 25,61 1.204,78 14,25 1.792,48 17,58 2.613,33 28,89
6. PBB/perkiraan PBB 80,10 0,59 48,37 0,57 58,28 0,57 76,25 0,84
7. Bunga pinjaman/perkiraan bunga
pinjaman 35,48 0,26 16,90 0,20 44,47 0,44 10,90 0,12
8. Retribusi/pungutan/iuran 78,30 0,58 23,46 0,28 42,19 0,41 52,85 0,58
9. Premi asuransi 1,77 0,01 3,58 0,04 1,30 0,01 1,36 0,02
10. Sewa/perkiraan sewa alat 398,81 2,94 236,57 2,80 230,03 2,26 208,44 2,30
11. Penyusutan 211,39 1,56 163,91 1,94 155,42 1,52 179,17 1,98
12. Bahan bakar 127,90 0,94 107,96 1,28 132,57 1,30 113,46 1,26
i. Bahan Bakar Minyak (BBM) 123,43 0,91 104,66 1,24 128,42 1,26 106,37 1,18
ii. Bahan Bakar Gas (BBG)/elpiji 4,47 0,03 3,30 0,04 4,15 0,04 7,09 0,08
13. Lainnya 176,09 1,30 166,73 1,97 168,04 1,65 114,25 1,26
C. Pendapatan 4.955,54 0,37 2.284,08 0,27 4.188,39 0,41 1.228,46 0,14
                 
D. Rasio Pendapatan terhadap biaya (C/B) 0,37 0,27 0,41 0,14

Catatan:
1. Tabel Nilai Produksi dan Biaya Produksi per Musim Tanam per Hektar Budidaya Tanaman Padi sawah, Padi Ladang, Jagung, dan Kedelai, 2017 didapatkan dari
hasil Survei Struktur Ongkos Padi/Palawija yang dilakukan di 34 provinsi di Indonesia. Survei dilaksanakan melalui wawancara terhadap 165.885 sampel rumah
tangga.
2. Usaha Tanaman Padi/Palawija adalah kegiatan yang menghasilkan produk pertanian berupa komoditas padi (padi sawah dan padi ladang)/Palawija (jagung,
kedelai, kacang tanah, kacang hijau, ubi kayu, dan ubi jalar) baik hasil produksi tersebut dijual/ditukar atas risiko usaha (bukan buruh tani atau pekerja keluarga)
maupun untuk konsumsi sendiri.
3. Produksi adalah banyaknya hasil yang diperoleh dari tanaman padi/palawija yang diusahakan rumah tangga selama setahun yang lalu. Produksi terdiri dari
produksi utama dan produksi ikutan.
4. Produksi utama dalam usaha tanaman padi adalah gabah kering panen (GKP); tanaman jagung adalah pipilan kering; tanaman kedelai, kacang tanah, dan
kedelai adalah biji kering; ubi kayu dan ubi jalar adalah umbi basah.
5. Produksi Ikutan adalah produk yang secara otomatis terbentuk pada saat menghasilkan gabah kering panen, contohnya jerami.
6. Ongkos/Biaya Produksi adalah total ongkos/biaya yang dikeluarkan rumah tangga untuk usaha satu hektar komoditas padi per musim tanam. Total ongkos
tersebut hanya mencakup kegiatan produksi hingga kualitas standar (tidak termasuk kegiatan pasca panen) dan sudah memasukan perkiraan sewa lahan
milik sendiri/bebas sewa, perkiraan sewa alat/sarana usaha milik sendiri/bebas sewa, perkiraan upah pekerja tidak dibayar/keluarga, dan perkiraan bunga
kredit modal sendiri/bebas bunga yang dihitung dengan cara imputasi.

7. Nilai Produksi adalah total nilai produksi dalam nominal uang yang dihasilkan rumah tangga dari usaha satu hektar komoditas padi per musim tanam.
Total nilai produksi tersebut mencakup nilai produksi utama dalam kualitas standar dan nilai produksi ikutan.

Untuk persaingan pemasaran padi terbesar terjadi di daerah grobogan dimana daerah
tersebut memiliki penghasilan terbesar dibanding daerah lain dan dengan hal tersebut untuk
hasil tanaman padi di distribusikan iedarah kabupaten kota di sekitarnya.
A. Baruan pemasaran
Analisis bauran pemasaran (7P)
1) Product / Produk
 Produk Konsumsi
Di masyarakat Indonesia, padi makannan pokok
 Produk Industri
Beras merupakan hasil produksi pertanian yang dijadikan bahan
pangan. Untuk itu pengolahan melalui industri dilakukan untuk melakukan
pengolahan menjadi produkolahan yang lainnya.
 Produk Berdasarkan Wujud
Berbentuk silindris
 Produk Berdasarkan Daya Tahan
gabah memiliki daya tahan yang cukup lama dibanding dengan beras,
Karakteristik Produk
 Kualitas
padi yang dipasarkan memiliki kualitas dengan grade tinggi, yaitu
dengan bahan dasar yang baik dan pengolahan yang terjaga kebersihannya.
 Fitur
 Keripik pisang sediri beriris tipis dimana hal ini membuah tekstur
menjadi kering dan rasa piasang tidak hilang walaupun dipadukan dengan
bumbu bumbu yang telan ditambahkan.
 Rancangan
Sebelum menjadi keripik pisang, pisang yang sudah matang dipilih
dan mencari kualaitaas terbaik untuk diolah menjadi keripik pisang
dilanjutkan dengan pemotongan pisang, pengeringan, pembumbuan,
penggorengan dan pengemasan dengan kemasan kedapair dan udara untuk
menjaga kualaitas produk.
 Nama Produk / merek, Logo produk
Nama produk adalah BU SUHAR diamna nama produk ini sesuai
dengan nama pemilik dari home industri di kaerah kabupaten karanganyar.
 Kemasan
Kemasan yang digunakan untuk keripik pisang ini adalah plastik
diamana untuk palabelan masih menggunakan kertas yangdiselipka
didalamnya sebagai informasi produk.

Tingkatan produk

Keripik pisang merupakan produk sampingan, yaitu produk makanan

yang banyak dikonsumsi oleh konsumen dan bermanfaat untuk Kesehatan
antara lain, melancarkan pencernaan, kaya akan vit c kalium dan mineral
untuk menjaga Kesehatan otak dll.
2) Price / Harga
Harga produk keripik pisang adalah Rp12.000/ 250gr bagi konsumen untuk
dikonsumsi dan Rp10.000/ 250gr bagi pengecer untuk dijual
3) Place / Lokasi Usaha
Lokasi pasar usaha berada di kabupaten karanganyar yang memiliki tanah yang
subur. Untuk pemasarannya berada di pasar tradisional jungke dan bejen.
4) Promotion / Strategi Promosi
produk dipromosikan / ditawarkan secara langsung kepada calon konsumen,
dilakukan semenarik mungkin dengan menjelaskan produk yang berkualitas,
bermanfaat, dan sangat nikmat untuk dikonsumsi, serta memberi harga promo
sebagai awal penjualan. Produk juga ditawarkan secara online melalui media
sosial, seperti facebook, whatsapp, dan lain-lain.
5) People / Orang
Petani lokal yang menanam pisang, pelaku usaha pengolahan pisang menjadi
keripik, tengkulak/ agen besar sebagai pendistribusi ke pedagangkecil dari
produsen, pedadang kecil sebagai pendistribusi ke konsumen.
 6) Process / Proses
Proses melalui penyiapan bahan baku yang baik yaitu gabh sebagai bahan utama,
pengolahan dengan cara higienis merupakan tidakan yang harus dijaga untuk
menjaga kualaitas produk, pengemasan yang baik akan membuat ketahanan produk
menjadi semakin baik.
7) Physical Evidence / Bukti fisik

Produk memuliki tingkat elastisitas yangkucup tinggi melihat dari dibutuhkannya dan situasi
atau kondisi yang ada dari perekonomian masyarakat