AIR, LARUTAN, KOLOID

UIN SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG

PS. AGROTEKNOLOGI, FAKULTAS SAINS & TEKNOLOGI
 AIR
• Zat paling penting dalam di dalam makhluk
hidup
• Zat penghubung makhluk hidup dengan
lingkungannya
• Penting dalam reaksi biokimia
• Pada tanaman : sebagai bahan baku
fotosintesis, penyusun utama tanaman, dan
sebagai pengangkut
 LARUTAN
• Campuran bersifat homogen antar molekul,
atom, ataupun ion dari dua zat atau lebih.

• Komponen larutan :
Pelarut (Solvent)
Zat terlarut (Solute)
 KOLOID
• Dispersi dari satu zat dalam zat lain
Molekul yang lebih besar.
• Tidak dapat melalui saringan semi permeabel.
• Effek Tnydall ( cahaya yang datang dipantulkan
kembali)
• Difusi lambat
• Gerakan brown
 Contoh Koloid
NO JENIS FASE MED. CONTOH
KOLOID TERDISPERS PENDIS
I PERSI
1 Sol/ Gel padat Cair Agar-agar, tinta, cat, sabun batangan
2 Sol/Gel padat Padat Kaca berwarna, paduan loga,
padat
3 Aerosol Padat Gas Debu, asap
(padat)
4 Aerosol cair Gas Awan, kabut, obat nyamuk semprot,
(cair)
5 Emulsi cair Cair Susu, santan, susu, mayonaise
6 Emulsi cair Padat Keju, mentega, mutiara
padat
7 Buih/busa gas Cair Krim kocok
8 Busa padat gas Padat Karet busa