KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat, hidayah, serta karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal yang berjudul
“PROPOSAL PERENCANAAN USAHA KOREAN GARLIC BREAD””. Proposal usaha ini
bertujuan untuk memperkenalkan ide bisnis yang kami kembangkan, merupakan tugas Prakarya
dan Wirausaha yang di ajarkan oleh Ibu Tintin Sumaryeni, S.Pd.
Terima kasih kami ucapkan kepada semua pihak khususnya kepada guru mata pelajaran dan
kepada teman-teman kelompok yang telah berpartisipasi dalam penyusunan proposal kami.
Proposal usaha ini bertujuan untuk memperkenalkan produk kami yang bernama garlic bread,
sebuah hidangan roti bawang putih yang lezat dan menggugah selera.
Proposal usaha ini dibuat untuk memperluas pasar dan meningkatkan penjualan produk atau jasa.
Dalam proposal usaha ini, kami akan menjelaskan strategi pemasaran yang akan digunakan
untuk mempromosikan produk kami, serta target pasar yang akan dituju.
Kami memilih garlic bread sebagai produk utama kami karena kami percaya bahwa roti bawang
putih ini memiliki potensi besar di pasar makanan cepat saji. Korean Garlic bread ini memiliki
rasa yang khas dan menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Oleh karena itu, kami berharap
dapat membawa hidangan ini ke lebih banyak orang lagi melalui usaha kami.
Kami berharap proposal usaha ini dapat menjadi bahan pertimbangan bagi Bapak/Ibu untuk
bekerja sama dengan kami dalam memperkenalkan hidangan garlic bread ini kepada masyarakat.
Terima kasih atas perhatian dan waktu yang diberikan untuk membaca proposal usaha kami.
Kami menyadari masih banyak salah kata dalam pembuatan proposal ini, oleh karena itu kami
mohon maaf sebesar besarnya, kritik dan saran akan sangat membantu untuk perencanaan
proposal kami selanjutnay.
.
 IDE DAN PELUANG USAHA
Korean garlic bread adalah variasi dari garlic bread yang berasal dari Korea Selatan. Roti ini
memiliki tampilan yang berbeda dari garlic bread biasa, dengan tekstur luar yang lebih renyah
dan keras serta isian di dalamnya yang lembut dan beraroma kuat. Semenjak peristiwa Korean
wave makanan ini jadi lebih terkenal terutama di kalangan anak anak muda Indonesia.

(acak)
Isian dalam korean garlic bread terbuat dari campuran mentega, keju krim, susu, madu, dan
bawang putih yang dihaluskan, kemudian dimasukkan ke dalam lubang di tengah roti. Setelah
itu, roti akan dipanggang dan di taburi dengan gula halus di atasnya.
Kelezatan dan uniknya tampilan korean garlic bread telah membuatnya populer di Korea Selatan
dan juga menyebar ke berbagai negara lainnya. Terdapat juga variasi dari korean garlic bread
yang menggunakan isian lain seperti keju mozarella, coklat, atau bahkan kimchi, yang semakin
memperkaya citarasa roti yang satu ini.

Korena Garlic Bread kami memiliki potensi besar di pasar kuliner, terutama bagi mereka yang
menyukai cita rasa bawang putih dan roti yang renyah.
BELUM SIAPP

SWOT
LING. INTERNAL
Kekuatan (strengths)
 Rasa yang unik dan berbeda dari jenis roti lainnya, dengan campuran bahan-bahan seperti
keju krim dan madu yang memberikan rasa yang manis dan gurih
 Tampilan yang menarik dan unik, dengan tekstur renyah pada luar dan lembut pada
bagian dalam roti yang membuatnya lebih menggugah selera
 Terdapat variasi rasa dan isian, seperti keju, coklat, atau kimchi, yang memberikan variasi
pilihan kepada konsumen.
 Kelemahan
 Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Korean garlic bread cukup khusus dan
mungkin tidak mudah didapatkan di beberapa wilayah, sehingga mempengaruhi biaya
produksi dan juga ketersediaan produk di pasaran.
 Proses pembuatan Korean garlic bread yang memerlukan keahlian dan waktu yang cukup
lama untuk membuat roti dengan isian yang merata dan tepat.
 Produk ini tidak dapat bertahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet

b. lingkunagn eksternal
Peluang (opportunity):
 Tingginya minat masyarakat terhadap makanan khas Korea dan makanan dengan rasa
unik, khususnya di kalangan anak muda
 Potensi untuk melakukan pengembangan produk, seperti variasi rasa dan bentuk roti yang
berbeda
 Adanya kemungkinan untuk memasarkan produk secara online melalui platform e-
commerce atau media social.
Ancaman (Threats)
a) Harga bahan baku atau penunjang tidak stabil yang dapat memengaruhi naiknya
biaya produksi hingga harga jual.
b) Adanya kemungkinan para pesaing memiliki inovasi yang lebih unik dalam menjual
produk serupa.
c) Adanya kemungkinan produk serupa yang ditawarkan oleh pesaing kepada
konsumen jauh lebih murah
 SDA / 6M
1. Man
Tenaga kerja/Karyawan yang dibutuhkan untuk bisnis Korean Garlic Bread kami diantaranya
adalah:
 Chef roti yang ahli dalam membuat roti dan isian untuk Korean Garlic Bread
 Asisten chef roti untuk membantu dalam proses produksi
 Marketing yang dapat membantu memasarkan produk
Dan dalam usaha ini sudah ada 5 orang yang terlibat dalam menjalankan usaha ini yaitu,
citra, basmin, jack, sausan, dan vanes.

2. Money
Modal/ biaya yang dibutuhkan untuk memulai bisnis Korean Garlic Bread adalah sebagai
berikut:
 Biaya untuk peralatan dan bahan baku, seperti oven, mixer, tepung, keju krim, mentega,
susu, bawang putih, dan bahan lainnya
 Biaya sewa tempat produksi dan toko atau kios penjualan
 Biaya promosi dan marketing

3. Method (Metode)
Adapun metode atau proses pembuatan garlic bread kami yang terbilang cukup simple
yaitu cukup dengan memanggangnya saja dan tidak dibutuhkan skill yang professional.
Untuk metode penjualannya sendiri kami menggunakan metode menjual secara offline
maupun online, yang berarti konsumen dapat membelinya secara langsung melalui toko
kami ataupun memesannya secara online.
4. Machine (Mesin)
Berikut beberapa Mesin yang dibutuhkan dalam produksi Korean Garlic Bread antara
lain:
 Oven untuk memanggang roti
 Mixer untuk mencampurkan bahan-bahan isian
 Meja kerja dan peralatan kecil lainnya seperti sendok, pisau, dan mangkok
5. Material (Bahan Baku)
Adapun Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Korean Garlic Bread antara lain:
 Tepung terigu
 Gula pasir
 Ragi
 Susu cair
 Mentega
 Keju krim
 Madu
 Bawang putih

6. Market (Pasaran)
Berikut adalah Target pasar untuk Korean Garlic Bread kami adalah:
 Anak muda dan remaja yang menyukai makanan yang unik dan berbeda
 Pelajar dan mahasiswa yang mencari camilan yang enak dan murah
 Penggemar kuliner Korea dan makanan dengan rasa yang khas dan berbeda
 Orang-orang yang ingin menikmati hidangan ringan untuk santai atau untuk bersantap di
waktu senggang.
Dan untuk memasarkannya kami ingin menggunakan metode seperti personal
selling,internet marketing, dll.