SMK TAMAN SERI KLUANG

FOLIO BIOLOGI 2022

NAMA : DANIE ALYSSA SOFEA
NURUL SYAZREEN
WAN QHAIRUNISHA
KELAS : 4 UM
NAMA GURU : MARDINA BINTI
MUHAMMAD
 PENGHARGAAN
Terlebih dahulu kami ingin mengucapkan
kesyukuran kepada Allah S.W.T kerana telah
mengurniakan kami kesihatan dan petunjuk untuk
kami menyiapkan folio ini .
Folio ini dapat kami laksanakan dengan
sempurna dengan bantuan pelbagai pihak. Antara
mereka yang terlibat termasuklah ibu bapa yang
banyak memberi sokongan dan dorongan .
Dalam kesempatan ini , kami ingin mengucapkan
jutaan terima kasih kepada Puan Mardina Binti
Muhammad , guru Biologi kami kerana banyak
membimbing dalam menyiapkan folio ini . Beliau
banyak memberi penerangan tentang cara
melakukan folio ini . walaupun beliau sibbuk ,
tetapu beliau tetap ada masa untuk bersama kami
untuk memberi penerangan tentang folio ini .
Akhir sekali , kami berharap dapat mempelajari
banyak ilmu pengetahuan daripada folio ini .
ISI KANDUNGAN
BIL.
1. PENGHARGAAN
2. OBJEKTIF
3. KOS PELAKSANAAN
4. PELAN PENGHASILAN
5. HASIL DIHARAPKAN
6. BAHAN RUJUKAN
OBJEKTIF
1. Untuk mempelajari proses
fermentasi
2. Mengkaji kesan kehadiran yis dalam
pembuatan donut
3. Memahami dan mengaplikasikan
fermentasi dalam penghasilan
produk makanan

KOS PELAKSANAAN
1. Tepung (100g) RM 4.00
2. Yis (11g) RM 1.30
3. Susu sejat (500g) RM 3.30
4. Garam (450g) RM 1.80
5. Minyak masak (1000g) RM 3.90
6. Planta (1000g) RM 8.80
7. Coklat (250g) RM 6.00
8. Serbuk Penaik (100g) RM 3.00
JUMLAH RM 32.10
PELAN PELAKSANAAN
Bahan A
2 sudu besar yis mauripan
1 sudu besar susu pekat
1 sudu besar gula
1/2 cawan air suam
Campur bahan ini dah biarkan kembang
Bahan B
2 cawan tepung gandum
3 sudu besar minyak masak
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
Cara membuat
1. Gaul Bahan B sehingga jadi macam serbuk
roti. Kemudian campur Bahan 1. Gaul rata.
2. Masuk dalam bekas dan biarkan kembang
(saya perap 15 minit saja).
3. Selepas 15 minit keluarkan doh dan tumbuk-
tumbuk adunan.
4. Kemudian terap gunakan acuan (dan perap
lagi 15 minit).
5. Goreng api perlahan. Angkat dan biarkan
seketika. Salut coklat.
BAHAN RUJUKAN
1. https://www.rasa.my/resipi-nak-buat-donut-gebu-
dan-sedap-cara-mudah-sukat-guna-cawan-je/
2. https://www.google.com/imgres?
imgurl=https%3A%2F%2Fimage.slidesharec
dn.com%2Fpenghargaan-130329104710-
phpapp01%2F95%2Fpenghargaan-1-
638.jpg%3Fcb%3D1364554070&imgrefurl=
https%3A%2F%2Fwww.slideshare.net%2Fid
eal90%2Fpenghargaan-
17863469&tbnid=Jkbiv_FIJDcQhM&vet=1&d
ocid=CO-
CNCdS8D9ctM&w=638&h=903&hl=en-
US&source=sh%2Fx%2Fim