RENCANA PERBAIKAN STRATEGIS PASCA SIMULASI SURVEI AKREDITASI RS

DI INSTALASI GIZI

No Temuan Surveior Rencana Tindak Lanjut Intervensi Manajemen Batas Waktu Penanggung Jawab
1 Suhu gudang penyimpanan bahan basah Menyusun Nota Dinas (v) dg PPI 31/10/2022 Lutfiana Dewi
terasa panas, ukur suhu kelembaban dan
pemasangan AC
2 Stereofoam untuk menempel grafik Menyusun Nota Dinas 31/10/2022 Lutfiana Dewi
pemantauan suhu dan kelembaban atau
untuk menempel menu, spesifikasi,
standar resep di ganti dengan storyboard
3 Tembok tidak boleh berjamur Menyusun Nota Dinas (v) dg IPSRS 31/10/2022 Lutfiana Dewi
4 Tempat cuci piring tidak boleh berkerak Menyusun Nota Dinas (v) dg IPSRS 31/10/2022 Lutfiana Dewi
5 Masih ada air mineral ditaruh dikulkas Menyusun Nota Dinas 31/10/2022 Lutfiana Dewi
bahan pengolahan, sebaiknya terdapat
kulkas sendiri untuk staff
6 Suhu dan kelembaban ruang pengolahan Menyusun Nota Dinas 31/10/2022 Lutfiana Dewi
harus dipantau dengan termometer
ruangan
7 Tidak boleh ada semut Monitoring tim PES (v) dg Tim PES 31/10/2022 Lutfiana Dewi
8 Bahan makanan digudang kering dan Menyusun Nota Dinas 31/10/2022 Lutfiana Dewi
basah disimpan diwadah box