SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER

MATA KULIAH MANAJEMEN ASUHAN GIZI KLINIK

PROGRAM STUDI ILMU GIZI

1. Pengertian proses asuhan gizi terstandar adalah . . . .

2. Dalam proses asuhan gizi terstandar, dimulai dengan kegiatan assessment pasien. Jelaskan yang
dimaksud dengan assessment pasien !
3. Data tentang kadar hemoglobin, kolesterol, gula darah dapat dikelompokkan dalam domain data
assessment, yaitu . . .
4. Dalam penyusunan assessment gizi, data antropometri pasien meliputi . . .
5. Definisi dari diagnosis gizi adalah . . .
6. Jelaskan tujuan dari intervensi gizi!
7. Lengkapilah tabel berikut!
No Diagnosis Gizi Intervensi Gizi Yang harus diberikan
1. Penurunan Kebutuhan Gizi (lemak dan Tujuan intervensi :
kolesterol) berkaitan dengan
Perubahan kadar kolesterol dalam
tubuh yang ditandai dengan kadar LDL Jenis intervensi :
tinggi (219 mg/dl), HDL rendah(20
mg/dl), trigliserida tinggi (219 mg/dl).
2. Asupan lemak makanan yang tidak Tujuan intervensi :
tepat berkaitan dengan Kurangnya
pengetahuan terkait gizi dan makanan
yang ditandai dengan Pasien belum Jenis intervensi :
pernah mendapatkan edukasi maupun
konseling gizi dari seorang ahli terkait
dengan diit yang sesuai dengan kondisi
penyakitnya dan asupan lemak SMRS
106.05%

8. Jelaskan perbedaan “pendidikan gizi” dengan “konseling gizi” dalam NCP!

9. Jelaskan pentingnya monitoring – evaluasi dalam asuhan gizi terstandar!