Kecukupan masukan energi seseorang ditandai
MAKANLAH MAKANAN SUMBER
Merupakan petunjuk bagi setiap orang untuk selalu
makan makanan yang sehat, seimbang dan aman
untuk mempertahankan keadaan gizi dan
kesehatannya secara optimal
1. MAKAN ANEKA RAGAM MAKANAN
Tidak ada satu jenis makanan yang mengandung
lengkap semua zat gizi, yamg membuat seseorang
hidup sehat, tumbuh kembang dan produktif. Untuk
mendapatkan zat gizi yang lengkap setiap hari
orang perlu makan aneka ragam makanan agar
kekurangan zat gizi tertentu pada jenis makanan
tertentu akan dilengkapi oleh zat gizi yang sama
dari makanan yang lainnya.
2. MAKANLAH MAKANAN UNTUK
MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI
Setiap orang dianjurkan makan makaan yang cukup
mengandung energi, agar dapat hidup dan
melaksanakan kegiatan sehari-hari dengan baik.
Kebutuhan energi dapat dipenuhi dengan makan
makanan sumber karbohidrat, protein dan lemak.
Konsumsi energi seseorang harus sesuai dengan
kebutuhan (tidak boleh kurang atau berlebihan).
6.
dengan berat badan yang normal. ZAT BESI
3. MAKANLAH MAKANAN SUMBER
KARBOHIDRAT SETENGAH DARI
KEBUTUHAN ENERGI Kekurangan sumber zat besi dalam makanan
sehari-hari secara berkelanjutan dapat
menimbulkan penyakit anemia gizi besi atau
penyakit kurang darah.
Kebutuhan karbohidrat dalam makanan sehari-hari
setara dengan 3 – 4 piring nasi ditambah lauk pauk, Makanlah makanan sumber zat besi seperti daging,
sayuran dan buah-buahan. hati, ikan, tempe, tahu, sayuran hijau dan kacang
kacangan.
4. BATASI KONSUMSI LEMAK DAN
MINYAK SAMPAI SEPEREMPAT 7. BERIKAN ASI SAJA KEPADA BAYI
DARI KECUKUPAN ENERGI SAMPAI BERUMUR 4 BULAN
Lemak dalam makanan berguna untuk ASI saja mampu memenuhi kebutuhan gizi bayi
meningkatkan jumlah energi, membantu untuk tumbuh kembang dan menjadi sehat sampai
penyerapan vitamin A, D, E, K serta menambah umur 4 bulan. Setelah bayi berumur 4 bulan selain
lezatnya hidangan ASI perlu mendapat Makanan Pendamping Air
Susu Ibu (MP-ASI).
Hindari mengkonsumsi lemak dan minyak secara
berlebihan karena akan mengurangi konsumsi 8. BIASAKAN MAKAN PAGI
makanan lain. Akibatnya kebutuhan zat gizi yang
lain tak terpenuhi dan timbul penyakit jantung dan
pembuluh darah.
Makan pagi sangat bermanfaat bagi setiap orang.
5. GUNAKAN GARAM BERYODIUM Bagi setiap orang dewasa, makan pagi dapat
meningkatkan dan memelihara ketahanan fisik dan
meningkatkan produktivitas kerja menyerap
pelajaran, sehingga prestasi belajar meningkat.
Garam beryodium yang dikonsumsi setiap hari
bermanfaat untuk mencegah timbulnya gangguan 9. MINUMLAH AIR BERSIH AMAN DAN
akibat kekurangan yodium. Kekurangan yodium CUKUP JUMLAHNYA.
dapat menghambat perkembangan kecerdasan dan
pertumbuhan pada anak-anak, gangguan
pendengaran serta pembesaran kelenjar gondok.
Air minum harus bersih dan bebas dari kuman oleh
karena itu air minum harus dimasak terlebih dahulu
BUDAYAKAN HIDUP
sampai mendididh. Minumlah sekuran-kurannya SEHAT
delapan gelas perhari agar terhindar dari
kekurangan cairan tubuh dan penyakit batu ginjal. 13. BACALAH LABEL PADA MAKANAN
YANG DIKEMAS
10. LAKUKAN KEGIATAN DAN OLAH
RAGA
Saat memilih dan menggunakan makanan kemas,
bacalah label mengenai susunan zat gizi yang
Kegiatan fisik dan olah olahraga secara teratur dan dikandung, tanggal kadaluwarsa dan keterangan
cukup takarannya dapat meningkatkan kebugaran, halal atau tidaknya makanan tersebut.
mencegah kelebihan berat badan serta memperbaiki
fungsi jantung, paru dan otot.

11. HINDARI MINUM MINUMAN

BERALKOHOL.

Minum minuman beralkohol dapat meyebabkan

ketagihan, mabuk dan tak mampu mengendalikan
diri. Hindari minum minuman beralkohol karena
dapat mengakibatkan terhambatnya proses


penyerapan zat gizi, kurang gizi, kerusakan syaraf
otak dan jaringan serta penyakit gangguan hati.

12. MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN

BAGI KESEHATAN Kuliah Kerja Kesehatan Masyarakat
Program Studi Ilmu Keperawatan
Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada
di Dukuh Papringan, Caturtunggal, Depok, Sleman Modal Untuk Sehat, Cerdas dan
Produktif
Y o g y a k a r t a
2 0 0 3
Makanan yang aman adalah makanan yang tidak
tercemar, tidak mengandung bakteri dan bahan
kimia yang berbahaya, telah diolah dengan tatacara
yang benar sehingga fisik dan gizinya tidak rusak
serta tidak bertentangan dengan keyakinan
masyarakat.