Rancangan Satuan Acara Penyuluhan pada ODHA dengan masalah

ketudakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh

Makalah Ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Keperawatan

HIV/ AIDS

Dosen pengampu : Ns. Yulia Susanti, S.Kep, M. Kep ., Sp. Kep. Kom

Kelompok 2

1. Falis Hakim (SK622002)

2. Yudha Setiawan (SK622004)
3. Rohmatul Ummaiyah (SK622006)
4. Erwan Hardiono (SK622008)

Program Studi Keperawatamn (S1)

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

2023
Pokok pembahasan : Keperawtan Pada Klien Aids Dengan Masalah Ketidakseimbangan `
Nutrisi Kurang Dari Kebutuhan Tubuh

Sub pokok bahasan : Tingkatkan Asupan Makanan

Har/ tanggal : Minggu, 18 juni 2023

Waktu : 30 menit

Sasaran : Keluarga pasien

Tempat : keluarga Pasien

A. Latar bekalang
Human Immunodeficiency Virus (HIV) merupakan rota virus yang menyerang
sistem kekebalan tubuh manusia. Seseorang yang terinfeksi HIV dapat menyebabkan
Acquired Immunodeficiency Syndrom (AIDS) . munculnya sindrom ini erat
hubungannya dengan berkurangnya zat kekebalan tubuh yang prosesnya tidaklah
terjadi seketika melainkan sekitar 5-10 tahun setelah seseorang terinfeksi HIV ( Irwan
, 2017).
Jumlah kasus HIV /AIDS di Indonesia terus meningkat dari tahun ketahun ,
kasus HIV / AIDS selama sebelah tahun terakhir jumlah kasus hiv di indonesia
mencapai puncaknya pada tahun 2019 yaitu sebanyak 50.282 kasus. Berdasarkan data
WHO tahun 2019 terdapat 78% terinfeksi HIV baru di regional Asia Pasifik . untuk
kasus AIDS tertinggi selama sebelas tahun terakhir pada tahun 2013 yaitu 12.214
kasus.
Transmisi HIV -AIDS tidak mengenal batasan wilayah . munculnya penderita
HIV baru juga terus terjadi di smua wilayah . data yang di laporkan oleh Direktorat
Jendral Pencegahan dan Pengendalian Penyakit , Kemenkes RI tanggal 25 Mei 2021
menyatakan jumlah kasus HIV AIDS di Indonesia sebanyak 556.618 yang terdiri atas
427.201 HIV dan 131.417 AIDS (Kemenkes 2022)
HIV / AIDS mempengaruhi status gizi melalui pengeluaran energi, penurunan
asupan makan, menurunnya penyerapan makanan, dan perubahan metabolik yang
kompleks akan menyebabkan penurunan berat badan dan sindrom wasting terjadi
pada penderita HIV/ AIDS . oleh karena itu penatalaksanaan gizi yang baik dan eektif
 untuk ODHA sangat diperlukan untuk mempertahankan kesehatan dan status gizi
serta meningkatkan kekebalan tubuh sehiungga kualitas hidup akan lebih baik.
Memperburuknya status gizi meruipakan resiko tertinggi penyakit HIV/ AIDS
sehingga kesehatan umum pada orang dengan HIV / AIDS (ODHA) cepat menurun .
status gizi ODHA sangat di pengaruhi oleh kebutuhan dan asupan zat gizi , asupan zat
gizi ang tidak memnuhi kebutuhan akibat infeksi HIV tersebut akan menyebabkan
kekurangan gizi yang bersifat kronis. Pasien ODHA umumnya mengalami penurunan
berat badan yang disertai dengan infeksi opertunistik , sehingga di butuhkan
pendekatan khusu pada pasien ODHA untuk meningkatkan status gizi dan kesehatan
melalui penatalkasaan gizi yang baik ( Razak , 2009).

B. Tujuan
1. Tujuan umum
Setelah di berikan penyuluhan selama 30 menit tentang Tingkatkan Asupan
Makanan pada pasien ODHA di harapakan keluarga mampu memhami dan dapat
mengaplikasikan dalam kehidupan sehari hari untuk perawatan pasien ODHA
2. Tujuan khusus
a. Menjelaskan tentang HIV/ AIDS
b. Menjelaskan tentang defisit nutrisi
c. Menjelaskan penyebab defisit nutrisi
d. Menjelaskan tanda dan gejala defisit nutrisi
e. Menjelaskan promosi beart badan
C. Capaian Pembelajaran
1. Sikap
a. Keluarga mampu menyetujui kegiatan yang akan di lakukan
b. Keluarga mampu mengaplikasikan yang sudah di ajarakan
2. Pengetahuan
Keluarga mampu mengetahui materi yang di ajarkan
3. Psikomotor
Keluarga mampu melakuakn tindakan yang di lakukan
D. Matei
Terlampir
E. Kegiatan Belajar
No Waktu Kegiatan penyuluhan Respon peserta
1 Pendahuluan 1. Memberikan salam 1. Menjawab
( 5 menit) salam
2. Memperkenalkan diri 2. Mendengarkan
dan
memperhatikan
3. Menjelaskan tujuan 3. Mendengarkan
penyuluhan dan
memperhatikan
4. Membuat kontrak
4. Menyetujui
waktu
kontrak waktu

2 Pelaksanaan 1. Menjelaskan definisi 1. mendengarkan

HIV/AIDS dan
memperhatikan
penjelasan
penyuluh
2. mendengarkan
2. Menjelaskan definisi
dan
defisit nutrisi
memperhatikan
penjelasan
penyuluh
3. mendengarkan
3. Menjelaskan
dan
peneybab defisit
memperhatikan
nutrisi
penjelasan
penyuluh
4. mendengarkan
4. Menjelaskan tanda dan
dan gejala defisit memperhatikan
nutrisi penjelasan
penyuluh
5. mendengarkan
dan
 memperhatikan
5. Menjelaskan promosi penjelasan
berat badan penyuluh

3 Penutup 1. memberikan 1. bertanya

kesempatan untuk
bertanya
2. menjawab pertanyaan 2. memperhatiakn

peserta jawaban yang

disampaikan

3. mengevaluasi peserta 3. mendengarakna

atasa penjelasan yang dan
disampaikan dan memperhatikan
penyuluh
menanyakan kembali
mengenai materi
penyuluhan 4. menerima

4. pemberian reward reward yang

akan di terima

5. menyimpulkan materi 5. mendengarkan

yang disampaikan
6. salam penutup 6. menjawab
salam

F. Metode
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Demonstrasi
G. Media
1. Power point
2. Leefleat
H. Pertanyaan dan jawaban
1. Mengaapa pasien HIV mengalami penurunan nafsu makan?
Pasien HIV/ AIDS pada umumnya mengalami penurunan nafasu makan. Hal ini
bisa disebabkan karena kesulitn menelan akibat infekksi jamur kandida pada
mulut
2. Mengapa ODHA cenderung mengalami defisit nutrisi?
Karena malasah nutri pada ODHA disebabkan oleh berbagai faktor, seperti
ketidakseimbangan pola makan, ekmiskinan, sehingga sulit mendapatkan
makanan bergizi, penyalahgunaan obat, hingga peningakata jumlah kebutuhan
asupan makanan akibat berbagai infeksi opertunistik yang biasa di alami oleh
ODHA, seerti, TB, radang paru dll

I. Lampiran
1. Materi
a. Definisi HIV/AIDS
Human Immunodeficiency Virus (HIV) merupakan rota virus yang menyerang
sistem kekebalan tubuh manusia. Seseorang yang terinfeksi HIV dapat
menyebabkan Acquired Immunodeficiency Syndrom (AIDS) . munculnya
sindrom ini erat hubungannya dengan berkurangnya zat kekebalan tubuh yang
prosesnya tidaklah terjadi seketika melainkan sekitar 5-10 tahun setelah
seseorang terinfeksi HIV ( Irwan , 2017).

b. Pengertian defisit nutrisi

Definisi nutrisi adalah asupan nutrisi tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan
metabolisme ( SDKI. D.0019)

c. Penyeebab defisit nutrisi

Penyebab defisit nutrisi antara lain adalah
1. Ketidakmampuan menelan makanan
2. Ketidakmampuan mencernba makanan
3. Ketidakmampuan mengabsorsi nutrisi
4. Peningkatan kebutuhan metabolisme
5. Faktor ekonomi ( misal: finansial tidak mencukupi)
 6. Faktor psikologis ( misal: stres, keengganan untuk makan)

d. Tanda dan gejala defisit nutrisi

Adapun tandan dan gejala defisit nutrisi antara lain adalah
1. Berat badan menurun minimal 10% di bawah rentang ideal
2. Cepat kenyang setelah makan
3. Kram/ nyeri abdomen
4. Nafsu makan menurun
5. Bising usus hiperaktif
6. Otot pengunyah lemah
7. Otot menelan lemah
8. Membran mukosa pucat
9. Sariawan
10. Rambut rontok berlebihan
11. Diare

e. Promosi berat badan

Promosi berat badan adalah memfdasilitasi peningakatan berat badan
Untuk tindakan yang di alkuakn untuk melakuakn promosi berart badan antara
lain adalah:
1. Observasi
a. Identifikasi ekmungkinan penyebab berat badan
b. Monitor adanya mual dan muntah
c. Monitor jumlah kalori yang di konsumsi sehari hari
d. Monitor berat badan
2. Terapeutik
a. Berikan perawatan mulut sebelum pemberian makan
b. Sediakan makan yang tepat sesuai dengan kondisi pasien ( misal:
makanan denagn tekstur halus, makanan yang di blender, makanan cair
yang di berikan melalui NGT atau gastrostomi , total parietal nutrisi
sesuai indikasi)
c. Hidangkan makanan secara menarik
d. Berikan suplemen jika perlu
e. Berikan pujian pada pasien /keluarga untuk peningakatan yang di capai
3. Edukasi
a. Jelaskan jenis makanan yang bergizi tinggi , namun tetap terjangkau
b. Jelaskan peningkatan asupan kalori yang di butuhkan