Bioetanol merupakan senyawa alkohol yang diperoleh lewat proses fermentasi biomassa

dengan bantuan mikroorganisme. Bahan baku pembuatan etanol dapat berupa ubi kayu, jagung,
ubi jalar, tebu, dan lain – lain. Semuanya merupakan tanaman penghasil karbohidrat yang
sayangat mudah ditemukan di Indonesia karena ikliim dan keadan tanah Indonesia yang
mendukung pertumbuhan tersebut (Rizal Fahmi S, Salimautul Milati, 2009)

Berdasarkan kadar alkoholnya, etanol terbagi menjadi tiga grade sebagai berikut:
 Grade industri dengan kadar alkohol 90-94%
 Netral dengan kadar alkohol 96-99,5%, umumnya digunakan untuk minuman
keras atau bahan baku obat dalam industri farmasi
 Grade bahan bakar dengan kadar alkohol diatas 99,5%
(Prihardana, R., dkk. 2008).