Gori Gulai

Bahan-Bahan

 1 bh nangka muda uk sedang

 250 gr santan kental
 secukupnya garam
 sedikit penyedap rasa (option)
 Minyak goreng

Bumbu Halus

 100 gr cabe merah keriting

 5 siung bawang merah
 1 siung bawang putih
 seruas jahe
 seruas kunyit
 sejumput jintan
 secukupnya ketumbar
 1 bh kemiri
 secukupnya ebi

Bumbu Utuh

 1 batang sereh (geprek)

 2 lembar daun salam

Langkah 1

Kupas nangka muda, potong kecil, cuci hingga bersih.

kemudian rebus hingga matang,
sisihkan Gulai Gori (nangka muda)

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus,

aduk hingga beraroma Gulai Gori (nangka muda)

Langkah 3

Masukkan nangka muda, aduk-aduk hingga tercampur rata. tambahkan santan dan garam serta
penyedap rasa. masak hingga mendidih, cek rasa, angkat dan sajikan