Nama : Yuliana Puji Lestari

NIM : 5404420026

KONSULTASI RESEP CLOROT

Bahan :
 250 gr tepung beras
 50 gr tepung kanji
 800 ml santan kelapa
 400 gr gula merah
 3 lembar daun pandan
 Janur
Cara membuat :
1) Rebus santan bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih, beri sedikit garam
2) Biarkan larutan santan dan gula merah hingga dingin kemudian saring
3) Campur tepung beras dan tepung kanji menjadi satu. Tambahkan dengan cairan santan
sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
4) Masukkan adonan kedalam cetakan clorot yang dibuat dari janur kemudian kukus selama
30 menit
5) Angkat dan sajikan clorot