I.

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Anatomi (berasal dari bahasa Yunani yaitu anatomia, dari anatemnein, yang berarti
memotong) adalah cabang dari biologi yang berhubungan dengan struktur dan organisasi
dari makhluk hidup. Terdapat juga anatomi hewan atau zootomi. Anatomi hewan juga
disebut sebagai anatomi perbandingan atau morfologi hewan jika mempelajari struktur
berbagai hewan, dan disebut anatomi khusus jika hanya mempelajari satu jenis hewan
saja.

Aves memiliki nama lain yaitu Burung. Aves merupakan hewan vertebrata yang seluruh
tubuhnya ditutupi oleh bulu. Bulu pada burung dapat beradaptasi pada lingkungannya
membentuk sayap sehingga sebagian aves memiliki kemampuan untuk terbang. Selain itu,
aves merupakan hewan homoiterm serta berkembangbiak dengan bertelur dan kemudian
dierami sampai menetas (ovipar).

Burung dapat menghuni habitat yang tidak dapat dihuni oleh hewan lainnya karena burung
memiliki kemampuan untuk terbang. Bulu burung sangat berperan saat waktu terbang.
Hampir setiap bagian dari anatomi burung yang khas termodifikasi dalam beberapa hal
untuk meningkatkan kemampuan terbang dan tulang-tulang burung memiliki struktur
internal yang menyerupai sarang lebah yang membuat mereka kuat namun ringan.

I.2 Tujuan

1. Mahasiswa dapat mengetahui ciri-ciri ayam.

2. Mahasiswa dapat mengetahui jenis bulu pada ayam.

3. Mahasiswa dapat mengetahui sistem pencernaan ayam.

I.3 Waktu dan Tempat

Praktikum anatomi aves dilaksanakan pada hari Jumat, 29 September 2023 pukul 14.50
WIB sampai selesai. Bertempat di Laboratorium Ilmu Pengetahuan Dasar Peternakan,
Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.
II. TINJAUAN PUSTAKA

Kata aves berasal dari kata Latin dipakai sebagai nama kelas, sedang Ornis dari kata
Yunani dipakai dalam “Ornithology” berarti ilmu-ilmu yang mempelajari burung-burung
(Jasin, 1984). Aves berasal dari bahasa Latin, yaitu avis yang berarti burung. Kekhasan
dari Kelas Aves yaitu adanya bulu yang menutupi tubuh. Terdiri atas >9600 spesies yang
cosmopolitan di seluruh permukaan bumi. Jumlah ini melampaui jumlah vertebrata
lainnya, kecuali Chondrichthyes dan Osteichthyes (Jasin, 1992).

Kelas Aves adalah sekelompok vertebrata berdarah panas berbulu dan bersayap.
Tungkai belakang dibuat untuk berjalan, berenang, dan bertengger, dan tulang dada
menjadi lebih besar dan lebih rata. Mulut telah berubah menjadi paruh, terdapat
kantung udara, jantung memiliki empat ruang, dan rahang bawah tidak lagi memiliki
gigi. Sebaliknya, ia memiliki paruh ringan yang terbuat dari bahan tanduk dan
berkembang biak dengan bertelur. Manusia, ternak, dan hewan peliharaan semuanya
memanfaatkan kelas ini untuk hobi dan makanan mereka. Pakaian, hiasan dinding, dan
produk lainnya dapat dibuat dengan bulu di industry (Maya, 2021).

Berdasarkan taksonominya, ayam termasuk kelas Aves, ordo Galliformes, dan famili
Phasianidae. Ayam mempunyai jengger di atas kepala dan dua gelambir (wattles) di
bawah dagu. Dalam bahasa Latin, gallus artinya comb, jadi ayam hasil domestikasi
dinamakan gallus gallus domesticus. Bagian tubuh ayam meliputi inspectio yang terdiri
atas caput, cervix, truncus, cauda, dan extremitas liberae serta sectio yang terdiri atas
rongga mulut, sistem pernapasan, sistem perkemihan, sistem rangka, sistem
reproduksi, dan sistem pencernaan. Sistem pencernaan unggas cukup sederhana,
pendek, dan efisien yang terdiri atas mulut, esophagus, tembolok (ingluvies),
proventrikulus, usus halus, sekum, usus besar, dan kloaka (Denbow, 2015).
 DAFTAR PUSTAKA

Anas, M., dan Murti, W. 2021. Zoologi Vertebrata. Widina Bhakti Persada. Bandung.

Maya, S., dan Nur, R. A. 2021. Zoologi Vertebrata. Widina Bhakti Persada. Bandung.

Jasin, Maskoeri. 1984. Sistematik Hewan Invertebrata dan Vertebrata. Sinar Wijaya.
Surabaya.

Jasin, Maskoeri. 1992. Sistematik Hewan Invertebrata dan Vertebrata. Sinar Wijaya.
Surabaya.

Dael, M.M., Maha, I.T., Amalo, F.A. and Nitbani, H., 2021. Anatomical and Histological
Morphology of The Esophagus and Proventriculus in Green Jungle Fowl (Gallus varius) from
Alor Island. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 9(3), pp.291-310.

Hidayat, R. T. (2022). IDENTIFIKASI KEANEKARAGAMAN HEWAN KELAS AVES DI KAWASAN

PESISIR PANTAI BATU PINAGUT, PANTAI MINANGA DAN KAMPUS 4 KABUPATEN BONE
BOLANGO. In SemanTECH (Seminar Nasional Teknologi, Sains dan Humaniora) (Vol. 4, No. 1,
pp. 228-237).

Edowai, E., Tumbal, E. L. S., & Maker, F. M. (2019). Penampilan sifat kualitatif dan kuantitatif
ayam kampung di Distrik Nabire Kabupaten Nabire. Jurnal FAPERTANAK: Jurnal Pertanian dan
Peternakan, 4(1), 50-57.