MODIFIKASI MAKANAN

KHAS DAERAH
JAGUNG
ANGGOTA KELOMPOK 2:

•Nadela Rezkita
•Amilyta Eka Saharani
•Nabila Aprianti Pratiwi
•Andika Puji Purwo Saputro
•Muhammad Ridho Fadillah
•M. Taufiqurrahman
 SEJARAH
TANAMAN JAGUNG

TANAMAN JAGUNG MERUPAKAN SALAH SATU JENIS TANAMAN PANGAN BIJI-

BIJIAN DARI KELUARGA RUMPUT-RUMPUTAN. BERASAL DARI AMERIKA YANG
TERSEBAR KE ASIA DAN AFRIKA MELALUI KEGIATAN BISNIS ORANG-ORANG
EROPA KE AMERIKA. SEKITAR ABAD KE-16 ORANG PORTUGAL
MENYEBARLUASKANNYA KE ASIA TERMASUK INDONESIA. ORANG BELANDA
MENAMAKANNYA MAIS DAN ORANG INGGRIS MENAMAKANNYA CORN
(WARISNO, 2007).
 SYARAT TUMBUH TANAMAN JAGUNG

INTENSITAS
SUHU (TEMPERATUR) KETINGGIAN TEMPAT PENYINARAN

CURAH HUJAN KEMIRINGAN TANAH

TANAH
 TAHU NGGAK SIH MANFAAT JAGUNG?
INI NIH MANFAATNYA!

•KAYA PROTEIN, BAIK UNTUK PEMBENTUKAN TULANG DAN OTOT

•KANDUNGAN SERAT DI DALAMNYA BAIK UNTUK PENCERNAAN
•VITAMIN PADA JAGUNG MEMBANTU MENURUNKAN KOLESTEROL LDL
•MENCEGAH HIPERTENSI DAN DIABETES TINGGI KARBOHIDRAT
•BERGUNA SEBAGAI SUMBER ENERGI
 PEMANFAATAN JAGUNG DALAM
PENGOLAHAN MAKANAN
PEMANFAATAN
Jagung dapat diolah menjadi
berbagai macam produk yang
bernilai tambah antara lain
dibuat tepung, Beras Jagung,
Pati Jagung, Marning, Sirup.
PENGOLAHAN
Tongkol jagung dapat direbus,
dimasak dengan microwave,
dipanggang, dikukus, atau dibakar,
sementara biji jagung biasanya
direbus, dikukus, atau dimasak
mengunakan microwave.
TERIMA KASIH
CO NTINU E
KELOMP K 2
O